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關於蒸金瓜(南瓜)的餐飲百科

蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做
  • 蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做

  • 食材明細主料小金瓜(半個)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金瓜的做法步驟1、準備小金瓜半個。2、洗淨,去皮,去籽。3、上蒸鍋。4、整到筷子可以輕鬆紮下去就可以了。5、完成。...
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南瓜蒸餅的做法 南瓜蒸餅2 南瓜蒸餅怎麼做
  • 南瓜蒸餅的做法 南瓜蒸餅2 南瓜蒸餅怎麼做

  • “可以任意撒棗子和葡萄乾。”食材明細主料南瓜泥(250g)麪粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸餅的做法步驟1、碗裏放蒸熟的南瓜泥250克,麪粉300克,酵母4克,白砂糖10克。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵2倍大小。4、麪糰有些濕,有...
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南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃是以麪粉、南瓜、豬肉為主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬肉(300克)南瓜(300克)輔料大葱(20克)配料醬油(15克)料酒(10克)鹽(5克)胡椒粉(3...
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南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)葱花(5克)蒜末(10克)紅椒(15克)香油(適量)色拉油(10克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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南瓜蜜棗小金瓜怎麼做-南瓜蜜棗小金瓜的做法
  • 南瓜蜜棗小金瓜怎麼做-南瓜蜜棗小金瓜的做法

  • “做好的小金瓜很可愛的放假時給家人親手做一份小驚喜”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)綠茶粉(適量)輔料澄粉(適量)旺仔牛奶(適量)蜜棗(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蜜棗小金瓜的做法步驟1、建議先做小金瓜的把和葉子部分將糯米粉中加入綠茶粉用旺仔牛...
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清蒸南瓜的做法 清蒸南瓜~ 清蒸南瓜怎麼做
  • 清蒸南瓜的做法 清蒸南瓜~ 清蒸南瓜怎麼做

  • “據説南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。2、切成一釐米左右寬的長條塊。3、擺入盤中。4、起鍋...
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蒜蒸南瓜的做法 【四川】蒜蒸南瓜 蒜蒸南瓜怎麼做
  • 蒜蒸南瓜的做法 【四川】蒜蒸南瓜 蒜蒸南瓜怎麼做

  • “記得我小時候,爸媽做南瓜都喜歡做南瓜飯,或者南瓜綠豆湯。無論是南瓜飯還是南瓜湯,都透着一股清甜,家人倒是很喜歡~~不過,我例外~~~我一看見南瓜飯,南瓜湯就頭疼~~~所以小時候,我是一點都不喜歡南瓜的~~~現在卻不一樣了~~剛開始是為了注重營養均衡,逼迫自己喜歡南瓜~~一遍一遍...
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南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “這是一款很有意思的餃子。黃黃的南瓜皮,元寶的形狀。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)球生菜(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸餃的做法步驟1、將南...
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烤金南瓜怎麼做-烤金南瓜的做法
  • 烤金南瓜怎麼做-烤金南瓜的做法

  • 食材明細主料金瓜(半個)輔料肉桂粉(半匙)紅糖(1匙)橄欖油(2匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤金南瓜的做法步驟1、金南瓜去皮切成紅1釐米的厚片;2、加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻放置一會兒;喜歡鹹味可加適量鹽~~3、烤盤鋪上烘培紙,鋪上金瓜片;4、入烤箱烤25分鐘即可。(時間僅供...
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蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。”食材明細主料南瓜(1半(大約350克))黃(1段)胡蘿蔔(1段)輔料糖(10克)澱粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、準備好材料南瓜1半、黃1段、胡蘿蔔1段。2、南瓜斜着切成一塊塊。3、組...
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金絲瓜是南瓜嗎
  • 金絲瓜是南瓜嗎

  • 不是。金絲瓜又被稱為金絲角瓜,它是西葫蘆的一個變種。金絲瓜瓜肉攪拌後就會變成細絲,呈金黃色,晶瑩剔透,口感脆爽,風味獨特,營養豐富。金絲瓜做法很多,可以涼拌,可以炒食,還可以做成醬菜等。金絲瓜適宜存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射、過度擠壓和受潮等。...
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金粉南瓜的做法 【飛禽走獸篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎麼做
  • 金粉南瓜的做法 【飛禽走獸篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎麼做

  • “南瓜,在我們家鄉叫‘金瓜’,屋前屋後隨便種下,偶爾施施肥,很快就有南瓜吃了。南瓜營養豐富,不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。生曬的南瓜子可以幫孩子驅...
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金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法
  • 金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(適量)南瓜(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、加入適量鹽出水。3、鹹蛋黃。4、壓散。5、加入適量生粉。6、炸三分鐘取出。7、留少許底油放入蛋黃碎。8、放入南瓜條。9、裹好碼盤。10、開動...
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金磚南瓜怎麼做-金磚南瓜的做法
  • 金磚南瓜怎麼做-金磚南瓜的做法

  • “南瓜有很多種食用價值,本味的南瓜更是香。喜歡吃甜食的MM不妨試一下。原味的南瓜所含的是天然糖分,但是也不能吃多了。比起吃零食,這個更健康。”食材明細主料南瓜(500g)輔料牛奶(適量)配料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金磚南瓜的做法步驟1、將南瓜切成塊,擺盤放入...
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南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做
  • 南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做

  • “南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麪醬(甜麪醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花肉洗淨。2、外皮用刀刮乾淨。3、切成6毫米的片。4、葱...
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(蒸)的南瓜餅 蒸南瓜餅怎麼做-蒸南瓜餅的做法 真
  • (蒸)的南瓜餅 蒸南瓜餅怎麼做-蒸南瓜餅的做法 真

  • “南瓜餅是我們這邊的傳統小吃,我們叫飯瓜塌餅。南瓜餅有蒸和炸兩種熟成方式,口味各有千秋:炸的外脆內軟,蒸的外觀漂亮,軟糯香甜。今天這道小點心,是婆婆準備的,等我發現想拍視頻的時候,她已經把餡弄好,南瓜煮好,正在和麪了。所以視頻中和麪是用開水代替煮沸的南瓜來示意,材料表中的...
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金針菇南瓜蒸肉怎麼做-金針菇南瓜蒸肉的做法
  • 金針菇南瓜蒸肉怎麼做-金針菇南瓜蒸肉的做法

  • “最近喜歡做方便快速的蒸菜,營養簡單,清淡養生。肉菜搭配,味道也不錯。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)金針菇(200g)豬肉(150g)輔料葱(2根)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇南瓜蒸肉的做法步驟1、準備的食材。2、南瓜去皮切塊,豬肉切片放生粉...
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黃金南瓜飯的做法 黃金南瓜飯(懶人版) 黃金南瓜飯怎麼做
  • 黃金南瓜飯的做法 黃金南瓜飯(懶人版) 黃金南瓜飯怎麼做

  • “秋天來了,南瓜也成熟了。那就動手吃起來!”食材明細主料米飯(適量)輔料南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金南瓜飯的做法步驟1、把南瓜洗淨,去皮,切成小丁。2、大米淘乾淨。3、把南瓜丁鋪在大米上,滴幾滴菜籽油。我是電壓力鍋,按蒸飯。4、美味的黃金飯出鍋啦!可以加廣...
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蒸南瓜的做法 蒸南瓜🎃 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 蒸南瓜🎃 蒸南瓜怎麼做

  • “老少皆宜,簡單好吃。”食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、老南瓜。2、洗淨切塊。3、鍋中放適量水,再放入南瓜,蒸半個小時即可。4、取出,放入盤中。5、軟軟的、甜甜的,好吃!小竅門加白糖,更好吃!...
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金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做
  • 金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(50克)金針菇(50克)掛麪(適量)輔料雞蛋(1個)青蒜(1根)配料菜籽油(1茶匙)鹽(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麪。3、金針菇切去根部,洗淨;雞蛋磕破於碗中備用。4、南瓜去皮,洗淨切絲;青蒜洗淨切段備用。5、...
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金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做
  • 金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做

  • “由於自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”食材明細主料金瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金瓜蒸蛋的做法步驟1、準備小金瓜一個。2、金瓜去籽洗淨。3、放入微...
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蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法
  • 蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜1個。2、去皮切塊,用勺子挖去瓤。3、放蒸屜上。4、蒸屜放蒸鍋上,水燒開後繼續蒸15分鐘左右,南瓜熟透即可,順便蒸了2只雞蛋。5、成品圖。...
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南瓜蒸百合的做法 【南瓜蒸百合】金銀滿屋福滿倉 南瓜蒸百合怎麼做
  • 南瓜蒸百合的做法 【南瓜蒸百合】金銀滿屋福滿倉 南瓜蒸百合怎麼做

  • “今天來道完全原汁原味的素菜,真的完全是保留了食材原有的原汁原味,淡淡的香甜,是比較清淡的一道年菜,金黃色的南瓜,加上雪白的新鮮百合,金銀滿滿,寓意很不錯哦,這樣的一道年菜,真心的不難,很簡單的做法,吃起來吃的是食材原來的本味,沒有任何的調味料,健康美味。菜要做好的主要要求是...
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金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做
  • 金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做

  • “這道菜式必須收藏😉只要4個步驟,15分鐘就可以輕鬆做出一道色香味美的金沙南瓜🤩快動手吧👍”食材明細主料南瓜(1圈)輔料鹹蛋黃(2個)香菜(1小把)杞子(10顆)調料(可以按照自己喜歡口味來調)香油(1小勺)甜醬油(1小勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜圈的做法步驟1、材料準備好,...
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蒸南瓜的做法 【夏日小涼菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【夏日小涼菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “喜歡南瓜香甜糯軟的口感,無論是炒、蒸或是煮,都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感,是否感動了你?”食材明細主料南瓜(半個)輔料玉米油(適量)蒜子(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜半個,去皮,切成片。(南瓜子是非常有營養的...
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