當前位置:味味甜 >

關於包菜涼薯片怎麼做的餐飲百科

包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法
  • 包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)涼薯(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜涼薯片的做法步驟1、備包菜和涼薯,青椒。2、青椒切絲,涼薯和包菜切塊。3、熱鍋熱油下入切好的涼薯片,包菜,青椒炒勻。4、放點鹽入味。5、將包菜和涼薯片炒熟。6、...
  • 15639
涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法
  • 涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法

  • “兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可,是宴賓席上的美味佳餚。”食材明細...
  • 13456
涼拌黃瓜紫薯片怎麼做-涼拌黃瓜紫薯片的做法
  • 涼拌黃瓜紫薯片怎麼做-涼拌黃瓜紫薯片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)紫薯(適量)輔料香油(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)耗油(適量)大蒜葉(適量)調味鮮(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜紫薯片的做法步驟1、黃瓜紫薯切片,切好的紫薯過開水煮熟。2、過好開水的紫薯片,切好的黃瓜片放裝碗中,加入調料,攪拌...
  • 28735
薯片薯條的做法 薯片&薯條🍟 薯片薯條怎麼做
  • 薯片薯條的做法 薯片&薯條🍟 薯片薯條怎麼做

  • “用土豆做美食,油炸食品還是儘量少吃一點,但薯片與薯條🍟也不要搞混了,片狀和條形狀,放入孜然粉會更吸引人也會更有味道。”食材明細主料土豆(三至五個左右)輔料食用油(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)薯片薯條的做法步驟1、準備四個土豆。2、用...
  • 22178
幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法
  • 幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法

  • “涼薯也有地方叫地瓜,可生吃,涼拌,熱炒,口感甘甜多汁!這款幹鍋涼薯片同幹鍋藕片有異曲同工之處。加入涼薯片的幹鍋爽口不膩。”食材明細主料涼薯(1只)腿肉(100g)輔料紅椒(1只)洋葱(半塊)西芹(1根)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)雞精(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋涼薯肉片的做...
  • 26134
紅薯麪包片怎麼做-紅薯麪包片的做法
  • 紅薯麪包片怎麼做-紅薯麪包片的做法

  • “已經打算做麪包給孩子吃了,這次做的麪包加了一些紅薯”食材明細主料紅薯泥(100g)高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)黃油(25g)酵母(3g)水(90g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)紅薯麪包片的做法步驟1、提前蒸好的紅薯泥2、加入高筋麪粉3、加入白糖4、打入雞蛋5、加入清水90克6、加入...
  • 17453
涼拌包菜的做法 涼拌包菜(cabbage) 涼拌包菜怎麼做
  • 涼拌包菜的做法 涼拌包菜(cabbage) 涼拌包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(一個)輔料紅油(適量)香油(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)米醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。4、焯燙好的包菜放到冷水中去。5、過水後的包菜攥幹水份。6...
  • 15848
紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做
  • 紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做

  • “昨天中午炒了個芹菜豆乾,可惜老公不喜歡吃裏面的薰豆乾,他是我們家的吃菜主力,他不吃,自然就剩下了,怎麼辦呢?剁碎了包包子,偽裝一下,看他吃不吃,正好早上褒紫薯粥還剩了半個紫薯,索性就加到面裏一起做,結果做出來的顏色沒有我平時放一個紫薯的顏色深,竟成了粉紫了,我...
  • 9075
涼拌包菜的做法 涼拌包包菜 涼拌包菜怎麼做
  • 涼拌包菜的做法 涼拌包包菜 涼拌包菜怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(根據自己的用量)輔料鹽(適量)油辣椒(適量)花椒麪(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜泥(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、一個包包菜。2、我是撕成幾片的..因為只吃兩頓,想多吃就可以切整個就不用撕了。3、切成絲絲。4、切好後全部放盆...
  • 8839
菜鳥美味薯片怎麼做-菜鳥美味薯片的做法
  • 菜鳥美味薯片怎麼做-菜鳥美味薯片的做法

  • “簡單.美味.低油低脂”食材明細主料土豆(4個)輔料燒烤醬(50g)孜然粉(50g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜鳥美味薯片的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切片瀝水,雙面刷油碼放烤盤內2、然後正面刷上自己喜歡的調料。入烤箱,160度15分鐘(可根據自家烤箱調整時間和温度)3、烤好後晾涼裝...
  • 30855
薯片生菜色拉怎麼做-薯片生菜色拉的做法
  • 薯片生菜色拉怎麼做-薯片生菜色拉的做法

  • “南京這幾天太熱了,全家都沒有胃口。想着今天就來做一道既爽口,又和🍺很搭的蔬菜色拉🥗吧~”食材明細主料生菜(1顆)薯片(2把)輔料精鹽(1/3匙)海苔碎(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯片生菜色拉的做法步驟1、生菜洗淨、瀝水後,直接用手撕小片。2、抓兩把原味薯片,和瀝去多餘水...
  • 11893
涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用2、黃瓜切薄片備用3、胡蘿蔔切薄片焯一下撈...
  • 14100
涼拌包包菜怎麼做-涼拌包包菜的做法
  • 涼拌包包菜怎麼做-涼拌包包菜的做法

  • 食材明細主料青辣椒(2根)包包菜(適量)調料辣椒油(適量)陳醋(適量)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包包菜的做法步驟1、辣椒。2、辣椒洗淨切粗絲備用。3、包包菜洗淨切絲備用。4、包包菜放盤子里加入辣椒油。5、陳醋及鹽拌勻。6、倒入香油攪勻。7、裝盤(成品...
  • 14479
包菜肉片怎麼做-包菜肉片的做法
  • 包菜肉片怎麼做-包菜肉片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)瘦豬肉(1兩)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜米(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉片的做法步驟1、包菜洗淨手撕成片狀,瘦肉切片加入蠔油、生抽、水備用。2、包心菜+鹽爆炒致熟後備用。3、炒肉片熟透。4、淋入炒好的包菜即可。...
  • 28915
涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。3、再來張成品!小竅...
  • 20195
涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做
  • 涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做

  • “涼薯,是地瓜的一種,清脆微甜,不管生吃,還是炒菜都爽口,用來蒸雞,剛好解油膩。花式精緻簡餐,用電飯煲就能整出美味!”食材明細主料雞肉(300g)輔料涼薯(半個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼薯片蒸雞肉的做法步驟1、附上照片,這個是蔬菜,也能當水果,因為不喜歡吃甜,這個我最喜歡吃的...
  • 11854
涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法
  • 涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法

  • 食材明細主料涼薯(1個)雞胸(1塊)輔料青尖椒(半個)紅尖椒(半個)葱(50ml)姜(適量)花椒油(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒雞片的做法步驟1、涼薯青紅椒洗淨。2、雞胸切片放料酒澱粉醃製15分鐘,涼瓜切片,因為和土豆一樣含澱粉多所以放水中寖泡...
  • 26643
涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做
  • 涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做

  • “涼薯,別名:沙葛,豆薯,土瓜,地蘿蔔,湖北,貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分,碳水化合物,富含糖類,蛋白質,及一些礦物質,維生素等。其肉質潔白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。涼薯生吃,鮮脆多汁,清涼去熱,解酒毒,降血壓!這道涼薯牛肉...
  • 14801
涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法
  • 涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法

  • “這個涼薯,我們湖北這邊叫做地瓜。涼薯最普通的吃法是生吃,脆甜脆甜的,如果加肉片炒熟吃,就是另一番美味啦。想吃的話,就來嚐嚐吧!”食材明細主料涼薯(一斤)豬後腿肉(2兩)輔料紅綠椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼薯炒嫩肉片的做法步驟1、豬後腿...
  • 9068
韭菜炒紅薯片怎麼做-韭菜炒紅薯片的做法
  • 韭菜炒紅薯片怎麼做-韭菜炒紅薯片的做法

  • 食材明細主料紅薯粑粑(適量)韭菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒紅薯片的做法步驟1、食材:紅薯粑粑、韭菜段、蒜末、幹辣椒。2、紅薯塊粑粑切片。3、鍋中放油,放入蒜末和幹辣椒煸香。4、放入紅薯片翻炒幾下。5...
  • 9378
涼拌兒菜片怎麼做-涼拌兒菜片的做法
  • 涼拌兒菜片怎麼做-涼拌兒菜片的做法

  • “脆嫩下飯。”食材明細主料兒菜(200g)輔料拌菜醬(2勺)調料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌兒菜片的做法步驟1、兒菜洗淨切成片。2、放入鹽醃製30分鐘。3、放入拌菜醬攪拌均勻。4、裝盤即可。...
  • 18779
紅薯白菜片怎麼做-紅薯白菜片的做法
  • 紅薯白菜片怎麼做-紅薯白菜片的做法

  • “紅薯適合中老年食用,和白菜在一起炒再放點醋,咳別提多好吃了。”食材明細主料紅薯(150克)白菜(150克)輔料胡蘿蔔(50克)葱(適量)配料花椒麪(適量)植物油(適量)醋(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯白菜片的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切成片...
  • 25955
炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做
  • 炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(100克)包菜(半個)輔料紅果(12個)雙黃蛋(半個)配料葱(適量)姜(適量)調味醬油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒饃片包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、饅頭切成長條。5、鍋裏放油,放入饅頭煎制。6、煎到兩面...
  • 5052
包菜包肝片怎麼做-包菜包肝片的做法
  • 包菜包肝片怎麼做-包菜包肝片的做法

  • “此菜適用於氣血兩虛型肝癌,可用於頭暈乏力,肌膚甲錯者的輔助治療。”食材明細主料新鮮豬肝(250克)包菜(150克)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜包肝片的做法步驟1、準備好包菜和豬肝。2、準備兩個雞蛋。3、豬...
  • 12297
涼薯肉片如何做簡單又好吃
  • 涼薯肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料涼薯:適量裏脊肉片:適量輔料剁椒(不吃辣可省略):適量胡蘿蔔:適量豌豆粒:適量具體步驟1.將涼薯、胡蘿蔔改刀切成菱形塊備用2.裏脊肉片用生抽、料酒、香油、澱粉醃製10分鐘備用3.熱鍋涼油,加入剁椒爆香鍋,放入肉片煸炒...
  • 20777
專題