金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做

“由於自己很愛吃南瓜，常常蒸了吃，今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋，南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑，絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金瓜蒸蛋的做法步驟

• 1、準備小金瓜一個。

• 2、金瓜去籽洗淨。

• 3、放入微波爐高火10分鐘初步成熟。

• 4、雞蛋加鹽和水打散。

• 5、蛋液過濾兩次。

• 6、蛋液倒入蒸好的南瓜盅裏。

• 7、蓋上保鮮膜。

• 8、鍋開後小火蒸13分鐘虛蒸3分鐘。

小竅門

提示：1、南瓜和雞蛋成熟時間不一樣，南瓜提前微波爐加熱一下。
2、微波爐加熱南瓜的好處是水分喪失，吃上去更加沙。
3、喜歡甜味的可以加入糖和牛奶一樣不錯。