南瓜泥蒸蛋怎麼做-南瓜泥蒸蛋的做法

“家裏剩下大半個南瓜不知怎麼吃好，於是給一歲的小寶寶蒸了這個一個水蛋，同時也可以治治挑食的大寶😂南瓜泥與雞蛋液的比例大概是1：1.2左右，加入南瓜泥後蒸的時間要比加入清水的時間多一點”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜泥蒸蛋的做法步驟

• 1、南瓜去皮切塊

• 2、將南瓜上鍋蒸熟

• 3、蒸好的南瓜晾涼後用榨汁杯打成細膩的南瓜泥

• 4、雞蛋兩個打散攪拌均勻

• 5、倒入南瓜泥充分攪拌均勻

• 6、攪拌均勻的蛋液倒入碗中，撇去小氣泡

• 7、鍋中加入水，將蛋液上鍋，蓋上一個盤子，大火蒸15分鐘

• 8、成品

• 9、淋入少許的兒童醬油