薯泥南瓜蛋餅怎麼做-薯泥南瓜蛋餅的做法

“最近蔬菜大幅漲價，芸豆每斤8塊錢，一度跟豬肉價格一樣啦。
買了個嫩南瓜，這個便宜哦，一塊錢一斤。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯泥南瓜蛋餅的做法步驟

• 1、買個南瓜還摔斷了。

• 2、洗淨那塊小的，打絲，放食鹽。

• 3、攪拌無均勻。

• 4、放一個雞蛋。

• 5、放蒸熟的紅薯，壓成薯泥。

• 6、拌勻。

• 7、放椒鹽，拌勻。

• 8、再放一個雞蛋攪拌均勻即可。

• 9、熱鍋。

• 10、直接放菜蛋液。

• 11、一面煎幹，翻面。因為沒有面粉，沒有勁道，沒翻成整個。

• 12、兩面煎金黃即可。

• 13、裝盤。

• 14、成品。

小竅門

有菜有蛋有主食，這個餅可以做一餐來食。