- “中國被稱為大豆之國,黃豆既可以榨油又可以食用,被稱為“營養之花”“豆中之王”。黃豆是豆類中營養價值最高的品種,大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全。其具有健脾益氣寬中,潤燥消水等作用,可用於脾氣虛弱等。大豆由於不好消化,會產生大量的氣體造成腹脹,所以消化功能不良有慢性...
- 12980
- 食材明細主料黃瓜(一根)素雞(一根)胡蘿蔔(一根)米椒(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)胡麻油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)白糖(少量)醋(適量)味極鮮(適量)辣面(適量)味精(一點點)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雜拌的做法步驟1、洗好食材2、胡蘿蔔切丁焯水,過冷水後控水3、素雞,黃瓜,胡蘿蔔都切丁裝盆...
- 6056
- “簡單美味,爽口下飯菜。”食材明細主料五香豆腐(一塊)黃瓜(一根)輔料蒜(少許)辣椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐拌黃瓜的做法步驟1、五香豆腐備用。2、切塊。3、黃瓜洗淨,削皮,擦片,備用。4、蒜和辣椒切碎。5、加少許鹽搗成蒜泥,備用。6、...
- 13439
- “家常的佐餐小菜,簡單方便,早餐用來下粥很不錯哦!”食材明細主料黃豆(200克)輔料八角(2粒)桂皮(1小段)香葉(3片)白扣(3粒)老抽(1茶匙)生抽(3茶匙)冰糖(15克)五香粉(適量)幹辣椒(3個)五香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香醬黃豆的做法步驟1、黃豆挑出壞豆2、挑揀好的黃豆加入足量清水浸泡12小時...
- 10126
- “黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。”食材明細主料黃豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黃瓜(20g)聖女果(20g)輔料鹽(1匙...
- 28641
- “這個天已經開始大汗淋漓了!清涼的拌菜最適合這個季節了,這麼多的品種拌在一起也是偶然去上海進貨時發現路邊有賣的,品種超多哇!我的神18元一斤,我稱了一點點就六元多了,可DIY的成本滿打滿算才15元一鍋啊!!!哈哈哈!簡單,清爽,人看人會哦!兒子只要一見拌菜就垂涎三尺啦!”食材明細主料...
- 10544
- “煮好的五香黃豆,可以跟多種菜來搭,這次與粉絲、黃瓜、洋葱、胡蘿蔔來拌,美味又營養。”食材明細主料黃豆(適量)粉絲(適量)洋葱(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)白醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆粉絲雜拌菜的做法步驟1、準備煮好的五香黃...
- 7478
- 食材明細主料黃瓜(3根)五香乾豆腐(4根)輔料青椒(1根)香菜(適量)蒜(5瓣)配料糖(半勺)鹽(適量)味精(兩小勺)花椒(適量)八角(3個)香油(適量)辣椒段(適量)辣椒粉(兩勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌五香乾豆腐的做法步驟1、將幹豆腐,黃瓜,青椒切絲香菜切段,蒜切成沫備用2、將以上調料放入切好的...
- 8361
- “幹豆腐,好像有些地方不這麼叫。。。在東北是非常常見且非常受歡迎的一種豆製品,可以直接卷醬和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;還可和排骨等做燉菜;還可以切絲熗拌,或和黃瓜、白菜等涼拌;還可以用雞湯做成豆腐串或者今天咱們用到的這個五香乾豆腐!這五香乾豆腐在東北的...
- 27324
- “五香豆腐皮拌黃瓜,夏日清涼消暑小菜。黃瓜具有解毒,保護肝臟,提高免疫力等作用。五香豆腐皮有豐富的營養。兩種食材加上拉皮一起涼拌清淡爽口,超級下飯。”食材明細主料五香豆腐皮(1卷)黃瓜(2根)輔料東北拉皮(1小袋)香葱(2棵)大蒜(半頭)調料香油(少許)白糖(1勺)香醋(少許)鹽(少許)醬油(少許)酸...
- 7569
- 食材明細主料五香羊雜(半斤)輔料洋葱(少許)調料蒜(3瓣)生抽(10ml)香甜醋(20ml)辣椒油(3勺)五香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香羊雜的做法步驟1、五香羊雜切塊,蒜,洋葱,辣椒油準備。2、洋葱,蒜壓成泥。3、放生抽,醋,辣椒油拌勻。4、成品。...
- 19065
- “每次做花生毛豆,都是在春末時,花生和毛豆下來的時候,買新鮮的來做。現在這個季節沒有新鮮的,就用花生米和黃豆來做啦,放上自己喜歡的調料,用高壓鍋,幾分鐘就可以完成的,好吃又不上火呢。豆類可以增加蛋白質,增強身體的抵抗力,提高免疫力。”食材明細主料黃豆(100克)花生米(120克)輔料...
- 22610
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘五香豆乾拌老黃瓜是一道色澤青綠誘人,口感清甜爽口,惹人胃口大開,製作工藝簡單易學,食材簡單易購的家常菜餚。富含維生素的老黃瓜清脆可口,加入鹹香的豆乾一道涼拌,風味更佳。在炎熱的夏天搭配一杯涼涼的啤酒或...
- 6601
- 食材明細主料黃瓜(300克)輔料花生米(100克)紅辣椒(適量)葱段(適量)薑片(適量)配料大料(適量)精鹽(2克)白糖(15克)白醋(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香花生米拌黃瓜的做法步驟1、將花生米,大料,葱段,薑片放入鍋中,煮成五香花生米。2、將黃瓜清洗乾淨,去皮,切成小丁,加入一點精鹽...
- 6227
- “五香豆腐絲豆芽拌黃瓜,夏日消暑小涼菜,是用來瘦身的最佳食材,脆嫩的黃瓜和清爽的豆芽,再加上五香豆腐絲的飽腹感,一道絕佳的減肥餐品。”食材明細主料五香豆腐絲(100克)綠豆芽(100克)黃瓜(2根)輔料紫甘藍(2片)香葱(2棵)蒜(4瓣)調料香油(少許)白糖(少許)白醋(少許)雞汁(少許)黑胡椒醬(少許)鹽(少許)酸...
- 22711
- “鹹香入味,可以當佐餐小菜,拌青菜,鹹米飯,鹹糊塗,特別香。”食材明細主料黃豆(適量)調料花椒(適量)八角(2粒)香葉(兩片)桂皮(一段)鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香黃豆的做法步驟1、黃豆浸泡一夜,洗淨。2、冷水入鍋,加入桂皮,八角,香葉,花椒,辣椒,適量鹽。3、中小火煮20分...
- 22532
- “碟清新營養的小菜,市場上又見短的黃豆芽,又買了一大棵香菜,配上一起,紅黃綠很是誘人。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)麻辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜拌黃豆芽的做法步驟1、準備食材。2、黃豆芽洗淨用熱水...
- 4714
- “增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝...
- 11362
- “黃豆的營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)五香黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨,用水泡幾個小時,泡開後,撈...
- 8440
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天,我們做的基本都是涼拌菜,黃瓜也是夏天必不可少的蔬菜,涼拌更是將其鮮美之味散發出來的不二選擇,五香豆乾拌老黃瓜,是一道很簡單的涼拌菜,豆乾是熟食不用過多的加工,而黃瓜也只需要切好加入配料就可以,早餐和...
- 24771
- 食材明細主料黃瓜(一根)五香豆乾(一袋)輔料小米辣(三個)蒜(四瓣)生抽(一茶匙)香醋(一茶匙半)香油(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆乾拌黃瓜的做法步驟1、準備食材2、黃瓜切丁加入少許鹽醃製3、蒜切末,小米辣切圈,豆乾切丁備用4、調味碗加入一茶匙生抽,一茶匙半香醋,兩...
- 30611
- “這個拌黃瓜加了拉皮,加了五香乾豆腐特別清淡好吃營養。”食材明細主料黃瓜(1根)五香乾豆腐(1卷)拉皮(半斤)大蒜(適量)大葱(適量)輔料白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香乾豆腐拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜1根,五香乾豆腐1卷,拉皮半斤,葱蒜適量。2、拉皮用...
- 22539
- “平時吃的涼拌黃瓜都是酸辣味或者是純甜味的。今天我就做了道飄着各種味道的涼拌黃瓜,雖説味道多,但不突兀。還是給了我驚喜的感覺。有時做菜就喜歡那種天馬行空的感覺,怎麼開心怎麼來,不受條條框框的限制,不是把做菜看成是一項每天必須完成的任務而是把它當作一中享受,這樣應...
- 15714
- “雜拌豆乾,用的是自已滷煮的五香豆乾,拌出來的豆乾,色彩明快,口味清淡,透着淡淡花椒香氣,味道非常不錯。”食材明細主料白豆乾(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)醬油(適量)糖(適量)香油(適量)花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜拌...
- 23909
- “簡單美味快手菜,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料香菜(一把)五香豆腐(一塊)輔料蒜(少許)熟花生米(少許)調料香油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)麻油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌五香豆腐的做法步驟1、香菜去根,洗淨,控幹水分。2、切碎。3、五香豆腐備用。4、切塊。5、熟...
- 19467