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關於子姜炒肉的家常做法的餐飲百科

子姜炒肉怎麼做-子姜炒肉的做法
  • 子姜炒肉怎麼做-子姜炒肉的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,今來一款時令美味:子姜炒肉!清新宜人,好吃下飯,家常做法,供大家參考!”食材明細主料豬肉(適量)子姜(適量)葱(適量)辣椒(一個)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔬之鮮(適量)五香粉(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜炒肉的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、...
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子姜炒回鍋肉怎麼做-子姜炒回鍋肉的做法
  • 子姜炒回鍋肉怎麼做-子姜炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)子姜(100g)輔料蒜頭(5粒)青線椒(一個)調料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉一大塊,清洗乾淨,起鍋燒水,冷水把五花肉放進去,加一些薑片、胡椒粉。2、大火燒開,看到有浮沫就撈出來。3、...
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子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法
  • 子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法

  • “這張是吃完了飯的,忘記拍剛剛做好的菜了。”食材明細主料精瘦肉(500g)輔料子姜(適量)青椒(適量)配料澱粉(適量)味精(適量)鹽(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜青椒炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入澱粉、料酒、鹽待用。2、鍋加油燒熱後加少許花椒,把肉絲倒入鍋內...
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子姜炒牛裏脊肉怎麼做-子姜炒牛裏脊肉的做法
  • 子姜炒牛裏脊肉怎麼做-子姜炒牛裏脊肉的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)牛裏脊肉(適量)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜炒牛裏脊肉的做法步驟1、子姜和青椒備用2、牛裏脊切切片3、子姜和青椒切絲4、牛裏脊肉加鹽,油,醬油,料酒醃製十分鐘5、炒鍋入油燒熱倒入醃好的牛肉...
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家常菜子姜炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜子姜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料仔姜:20五花肉:80輔料油:適量鹽:適量料酒:適量白砂糖:少量生抽:適量具體步驟1.子姜洗淨,特別白嫩2.切成薄片3.五花肉切片入鍋,放點水,蓋上鍋蓋煮4.鍋內發出聲響時開始翻炒5.加入生抽、料酒、鹽和少量白糖6.倒入...
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剁椒子姜炒肉怎麼做-剁椒子姜炒肉的做法
  • 剁椒子姜炒肉怎麼做-剁椒子姜炒肉的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)瘦肉(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒子姜炒肉的做法步驟1、子姜處理乾淨洗淨控水。2、葱和蒜切碎備用。3、瘦肉切條裝盤。4、加蠔油,醬油,鹽,澱粉,料酒,油...
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甜椒子姜炒肉怎麼做-甜椒子姜炒肉的做法
  • 甜椒子姜炒肉怎麼做-甜椒子姜炒肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料豬肉(500g)輔料子姜(300g)甜椒(1個)調料醬油(2勺)食鹽(1勺)豆瓣醬(2勺)澱粉(1勺)食用油(150ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜椒子姜炒肉的做法步驟1、豬肉切片。2、甜椒切條,子薑切片。3、澱粉加一勺捏均勻,加一勺醬油醃製5分鐘。4、熱鍋燒油。5、放入2勺...
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泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法
  • 泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法

  • “一點點酸,微微的辣,配上滑嫩的牛肉,美味可口。”食材明細主料泡子姜(適量)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(少許)葱白(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)生粉(少許)油(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡子姜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片,放醃料拌勻醃製15分鐘。2、切點胡蘿蔔片,泡子姜...
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葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做
  • 葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做

  • “夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的,卻是我最愛的。每每從市場購回,或者半酒燉,或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法
  • 子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法

  • “這個季節的子姜,鮮嫩無筋,且不太辣。特別適合單獨做菜吃,而不是做佐料。今天炒個薑絲吃。”食材明細主料子姜(100g)精肉(180g)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)食用油(1匙)調料食鹽(1g)雞精(1克)生抽(10g)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒肉絲的做法步驟1、子姜洗淨,精肉備好。2、...
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子薑炒雞怎麼做-子薑炒雞的做法
  • 子薑炒雞怎麼做-子薑炒雞的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)輔料子姜(適量)辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子薑炒雞的做法步驟1、雞處理乾淨。2、準備子姜。3、鍋中熱油倒入雞煸炒,烹黃酒。4、加入子薑辣椒翻炒。5、加入醬油。6、加入清水燜燒,加入鹽調味收汁即可。7、裝盤。...
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子姜炒肉片怎麼做-子姜炒肉片的做法
  • 子姜炒肉片怎麼做-子姜炒肉片的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)腰梅肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒肉片的做法步驟1、子姜洗淨切成片備用。2、腰梅肉切片,加入鹽,雞精,醬油,花生油抓勻醃製一下。3、蒜苗切段備用。4、熱鍋下油煸炒一下肉片。5、肉片炒至變色後加...
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炒姜肉的做法 非常簡單的炒姜肉 炒姜肉怎麼做
  • 炒姜肉的做法 非常簡單的炒姜肉 炒姜肉怎麼做

  • “這道菜不僅食材簡單,而且味道非常好,很香很下飯哦。”食材明細主料雞肉(半隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒姜肉的做法步驟1、準備食材:半隻雞,大蒜,生薑,料酒,白糖,生抽,老抽。2、先倒上油微熱,然後倒入生薑和大蒜...
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家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2、葱薑蒜,辣椒,番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
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芋子炒肉的做法 芋子炒肉--家常下飯菜 芋子炒肉怎麼做
  • 芋子炒肉的做法 芋子炒肉--家常下飯菜 芋子炒肉怎麼做

  • “炒肉是最常做的菜,今天加芋子炒,明天加花菜,後天加絲瓜。。。豬啊,離開你可怎麼活!”食材明細主料豬肉(適量)輔料芋子(適量)芹菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋子炒肉的做法步驟1、芋子放高壓鍋煮軟爛,...
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子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法
  • 子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)子姜(適量)輔料腐乳(1塊)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉涼水下鍋焯水洗淨備用。2、子薑切片,嫩的留出來,醃製做酸薑片。3、老的部分留着炒鴨肉。4、鍋中爆香蒜粒辣椒,下鴨肉,加入腐乳、蠔油、生抽翻炒均勻,...
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酸菜子姜炒五花肉怎麼做-酸菜子姜炒五花肉的做法
  • 酸菜子姜炒五花肉怎麼做-酸菜子姜炒五花肉的做法

  • “超下飯的快手菜,如果覺得顏色不太好看可以加點老抽和紅辣椒增色”食材明細主料五花肉(250g)子姜(150g)酸菜(100g)輔料醃辣椒(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜子姜炒五花肉的做法步驟1、子薑切片,大蒜切碎,醃辣椒切碎。2、五花肉切片。3、把五花肉較肥的部分煸出油。4、加...
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燒肉炒子姜怎麼做-燒肉炒子姜的做法
  • 燒肉炒子姜怎麼做-燒肉炒子姜的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)子姜(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒子姜的做法步驟1、子姜蒜薹洗淨備用。2、燒肉。3、子薑切片。4、燒肉切片。5、蒜薹切段。6、鍋子燒熱放入燒肉片煎出油。7、放入薑片。8、翻炒均勻後放入蒜薹。9、加...
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家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法
  • 家常炒瓠子怎麼做-家常炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(1根)五花肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒瓠子的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、五花肉切溥片3、葱薑蒜切碎、紅辣椒切塊4、熱鍋下五花肉煸炒出油後下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、適量鹽7、加適量開水,加姜燜...
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家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法
  • 家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法

  • “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法
  • 家常炒栗子怎麼做-家常炒栗子的做法

  • “每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味,那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過,説是外面賣的栗子都加了色素什麼的,還有很多細菌。超市裏的栗子好多都是爛的,所以在今天早上在去買菜的途中看到有小販賣的野生栗子,偶毫不猶豫的就買了兩斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!...
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姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做
  • 姜沫炒蓮藕的做法 家常菜----姜沫炒蓮藕 姜沫炒蓮藕怎麼做

  • “蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因為蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(1塊)輔料豬肉(適量)配料大姜(適...
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家常炒肉怎麼做-家常炒肉的做法
  • 家常炒肉怎麼做-家常炒肉的做法

  • “此菜品沒有特殊介紹地方,非常簡單,起鍋燒油,就是炒。”食材明細主料豬肉(適量)輔料空心菜杆(300g)青椒(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)雞汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肉的做法步驟1、首先咱們豬肉醃好,空心菜杆給它切好,青椒也一樣。2、鍋底燒少許的油,放入肥膘,煎出肥油...
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子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法
  • 子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料子姜(2塊)牛肉(200g)輔料食用油(1匙)調料香菜梗(小許)葱(小許)食鹽(1g)雞精(1g)食用油(半匙)清水(50g)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜炒牛肉的做法步驟1、香菜梗切段。2、子姜洗淨。3、切絲,跟香菜梗放一起。4、取牛裏脊。5、切片。6、放碗里加食鹽和雞精。7、放...
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家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做
  • 家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做

  • “鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰説離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑菇(若干粒)葱(適量)鹽(適中)香菜(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)白酒...
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