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關於酸奶檸檬中空戚風蛋糕的餐飲百科

酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做

  • “配方來自圓豬豬,挺好用的一個方子。我在原方子的基礎上添加了一點的檸檬屑,淡淡的檸檬味道和酸奶的配方十分的搭哦,加上雲朵般的戚風蛋糕,早春的氣息就真心是在烤箱中迸發出來啦~~”食材明細主料蛋白4顆:(160克)細砂糖:(15克)蛋黃4顆:(80克)濃稠酸奶:(70克)色拉油:(40克)低粉:(80克)檸檬屑:(1/4...
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八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏有個十寸中空模,感覺太大了,就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來,太便宜了,還兩個底,一模兩用,害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言説4個蛋不可能滿模,現在總算明白是我之前的模具太矮了,原諒我住山旮旯地方太久,孤陋寡聞了。還是加高的好啊,做出來的蛋...
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蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法

  • “6寸中空模具”食材明細主料蛋黃(3個)蜂蜜(25克)橄欖油(18克)低筋麪粉(55克)檸檬汁(20克)水(10克)檸檬皮(1小匙)輔料蛋白(3個)細砂糖(25克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊,蛋黃蛋白分開,檸檬榨汁備用。2、蛋黃打散後加入蜂蜜拌勻。3、加...
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8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做
  • 8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(60g)低筋麪粉(80g)蛋白(4個)蛋黃(4個)輔料色拉油(40g)白砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備;2、(蛋黃、蛋白分離)蛋黃中加入牛奶、色拉油攪拌均勻;3、篩入蛋糕粉;4、攪拌好的麪糊成流淌的緞帶狀,至無干麪粉;5、用電動打蛋器將...
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檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做
  • 檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做

  • “模具:樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個,我製作的時候改成了兩個,感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(幾滴)幼砂糖(5克(蛋黃用))蛋黃(2個)玉米油(17克)牛奶(23克)鮮檸檬(半個)低粉(40克)...
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酸奶戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版六寸酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版六寸酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黃))輔料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋黃,白砂糖,酸奶,玉米油打勻2、蛋清➕白砂糖(分三次放)打發,打好的蛋白分三次放入蛋黃裏,不要轉圈,要像炒菜一樣...
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六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做
  • 六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做

  • “6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(24g)淡奶油(40g)食鹽(3g)低粉(40g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學廚6寸中空陽極戚風模具用量.雞蛋選比較大個的,60g以上...
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奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法
  • 奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法

  • “雖然離牛年還有個把月,我先做個黑白奶牛戚風蛋糕預熱一下。蛋糕是戚風蛋糕的做法,只是把兩種麪糊分成原色和黑色兩種。除了在製作上多了幾道程序外,其它的沒有太多變化,但視覺上卻有了不一樣的感受。從外面看像奶牛,切開看像斑馬。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60克)輔料細...
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香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法
  • 香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法

  • “喜歡戚風的柔軟,喜歡她甜而不膩,加了檸檬屑,更是有一種淡淡的清香味,得到家人的一致好評”食材明細主料檸檬屑(15克)色拉油(50克)細砂糖入(25克蛋黃55克蛋白)輔料雞蛋(4個)温水(50克)低筋麪粉(75克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香軟檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬表面的皮刨出來...
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中空模酸奶戚風的做法 人生第一個中空模酸奶戚風 中空模酸奶戚風怎麼做
  • 中空模酸奶戚風的做法 人生第一個中空模酸奶戚風 中空模酸奶戚風怎麼做

  • “學習烘焙一年的時間,戚風蛋糕做得少之又少,因為有些駕馭不了。一直以來想要一箇中空模,前幾天跟風買了一個,模子非常好,第一次做,第一次手動脱模,沒有脱殘,模子也好清洗,後悔當時只買了一個~~~”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)自制酸奶(70克)輔料白紗糖(75克)玉米油(40克)甜味(口味)烘...
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八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法
  • 八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是很多烘焙新手的必選作品,不知為什麼會有好多失敗的,我從做第一個開始就沒有失敗過,都發的很好,也不開裂!希望能幫到你們!其實很簡單!”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(4個)糖(70克)牛奶(60克)輔料玉米油(30克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸中空戚風蛋糕的做法...
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檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做
中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做
  • 中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • “都説戚風蛋糕很難成功,我覺得很容易啊,只要掌握好比例,注意細節一定會成功的。用的中空紙模做的,送人或者春遊都不錯哦,而且是四寸的可以一人食兩個人一起分享也不錯哦!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)玉米油(45g)牛奶(65g)白糖(50克)輔料白醋(幾滴)香草精(幾滴)白糖(15克)甜味(口味)烤(工...
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8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法
  • 8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(適量)牛奶(適量)糖(20克+60克)低粉(80克)輔料檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、準備無油無水的容器,分離蛋清蛋黃2、另準備一無油無水容器,加入牛奶、20克砂糖、玉米油3、充分攪拌乳化至看不到油星4、篩入低粉5、...
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檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法
  • 檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法

  • “要説戚風蛋糕,這是很多烘焙愛好者都得跨的一道坎,今天我將分享給大家的這個戚風蛋糕的法,不需要瘋七次,一次準能成功,小白也能輕鬆掌握。關鍵是今天我要分享出來的蛋糕口感非常的輕盈爽口,檸檬的香氣混着紅茶香,定能滿足吃貨挑剔的味蕾,完爆蛋糕坊的各式點心!話不多説,就來看看怎...
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中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做
  • 中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做

  • “朋友聚會,做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白(8個(雞蛋約60g/個))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黃))蛋黃(8個)低筋麪粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)輔料蔓越莓幹(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中空戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎。2、牛奶,油,糖和蛋黃拌至糖完全溶化...
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檸檬戚風蛋糕的做法 適合夏天吃的蛋糕----檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做
檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “喜歡檸檬的味道,清新而自然。檸檬是甜點裏不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃(5個)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)檸檬汁(30克)水(28克)輔料蛋白(6個)檸檬汁(幾滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加...
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紅絲絨中空戚風蛋糕的做法 7寸紅絲絨中空戚風蛋糕 紅絲絨中空戚風蛋糕怎麼做
迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法
  • 迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風也可以變化多端”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)玉米澱粉(5克)牛奶(50克)糖(20克(入蛋黃))玉米油(30克)輔料抹茶粉(8克)可可粉(8克)熱水(12克(可可粉用))檸檬汁(三滴)香草精(兩滴)開水(15克(抹茶粉用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷彩中空戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶,玉米油,蛋黃用的糖倒...
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無泡打粉!!! 檸檬楓糖戚風蛋糕怎麼做-檸檬楓糖戚風蛋糕的做法 超詳細:檸檬楓糖戚風蛋糕
中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法
  • 中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法

  • “做蛋糕,還要追溯到十年以前,那個時候的我,喜歡吃蛋糕,麪包等甜點,看到了很多朋友自己在家就可以做,很是眼饞。自己也下決心擼起袖子自己做,做的時候一竅不通,做起來肯定會困難重重。其實還是很感謝網絡的發達,讓我很快就學會了各種甜點的做法。蛋糕分為很多種,不管是馬芬蛋糕,海綿...
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戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(90克)低筋粉(90克)輔料玉米油(35克)檸檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離(放蛋白的容器裏保證無油無水)2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖,酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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可可中空戚風蛋糕怎麼做-可可中空戚風蛋糕的做法
  • 可可中空戚風蛋糕怎麼做-可可中空戚風蛋糕的做法

  • “新買了一個6寸的中空蛋糕模,歡喜得不行,三天兩頭做只蛋糕,三人吃正好,由於是中空的模具,比沒中空的模具烤出來的蛋糕明顯發得好,新手進一隻這樣的模具還是不錯的,成功率會高些。”食材明細主料雞蛋(3只)低筋粉(35克)可可粉(10克)牛奶(33克)色拉油(30克)輔料白糖(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時...
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酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法
  • 酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(5個)糖(60克)白醋(幾滴)蛋黃(5個)低粉(80克)酸奶(100克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶中空戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分次加入白糖打發至硬性發泡。2、蛋黃加酸奶,攪拌均勻。3、分次加入30克玉米油,攪拌均勻。4、分次加入過篩低粉,切拌均勻。5、取...
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