- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘隨着人們的生活水平的提高現在很多人都喜歡做一點小點心,小甜品,西式的、中式的都有。因為點心好看又好吃所以做出來的小點心有的自己吃,有的也可以送朋友送親戚什麼的。做點心的時候心情是很好的,這個冰泡芙...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可愛的冰泡芙,這道甜品,跟平時吃的甜品不一樣,這個冰泡芙,之所以是冰的,裏面的餡料我們放入的是冰淇淋,所以跟之前裏面填入的餡料是蛋乳泥或者是淡奶油,這款泡芙,就需要放入冰箱裏面儲存了,還是比較好吃的一款,但是...
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- “在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我們的好朋友,一定會讓您的朋友們對您的廚藝刮目相看!”食...
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- 使泡菜口感更酸脆爽口。研製泡菜的過程中都會加適量的冰糖,泡菜在密封環境下醃製,放糖的目的是讓泡菜發酵出更多的乳酸,這樣醃製的泡菜才會酸脆爽口,可以加冰糖,也可用紅糖或者白糖來代替,放冰糖時不可以放過多否則泡菜就過於甜。...
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- 冰粉製作過程中,進入了空氣,這樣就會產生氣泡。首先在製作冰粉時,搓洗冰粉籽的時間要長,最好是在20分鐘以上,這樣冰粉的氣泡才多。其次,在添加石灰水的過程中,應當先將石灰水沉澱,慢慢地倒入上面的石灰水,並選擇同一個方向攪動。...
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- 食材明細主料西瓜(半個)輔料雪碧汽水(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰西瓜氣泡飲的做法步驟1、食材,新鮮冰鎮特小鳳半個。2、去皮去籽。3、放入料理機4、打汁倒出,倒半杯。5、準備冰雪碧。6、倒入西瓜汁中。7、一杯冰冰透心涼的西瓜氣泡飲就好了!8、成品,別有一番風味!...
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- 枇杷果酸甜可口,冰糖甜甜蜜蜜,夏季馬上就要到了,枇杷成熟了,炎炎夏日,一碗枇杷冰糖水帶給我們清涼,那麼你會製作嗎,枇杷泡冰糖,你泡對了嗎?下面就由小編帶領大家來製作枇杷泡冰糖吧,愛吃枇杷的你一定不要錯過哦,快來一起學習一下吧。一、枇杷泡冰糖做法用料:冰糖,枇杷做法:1、買回的新...
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- 食材明細主料純牛奶(100ml)雞蛋清(2至3個)輔料紅棗(5顆)白糖(2湯勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純牛乳奶油泡冰的做法步驟1、用攪拌機將蛋清打發成奶油,打發過程中將白糖分次放入。2、加入冷藏過的牛奶,用硅膠攪拌刀將牛奶和奶油攪拌在一起。3、裝入玻璃杯,放入冰箱冷凍。同...
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- “去年這個時候還在成都,山雨屋村,瓜果蔬菜皆用泉水沖洗。老木櫥架上排列着一罐罐的泡菜,直叫人嘴饞心念”食材明細主料嫩姜(1斤)輔料冰糖(300克)白醋(500ML)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)冰糖醋泡姜的做法步驟1、嫩姜買來,沖洗乾淨2、放在篩籮裏吹乾,夏天約2小時3、用刀去除紅色...
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- 不會。泡芙是由奶油麪皮包裹着奶油、巧克力醬或冰淇淋製作而成的一種意大利西式甜點,這種甜點容易變質,若放進冰箱,那一定要密封冷藏保存,但是放進冰箱保存過的泡芙會變硬而不酥脆,從而影響口感,所以泡芙建議每次少做些,當天做當天吃是最好的。...
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- 將檸檬片放入熱水中,添加適量的冰糖浸泡即可。沖泡檸檬水的水温要熱一些,這樣才能浸泡出檸檬的酸味。泡好的冰糖檸檬水可以直接喝,也可以放入冰箱冷藏再喝,口感會更好。檸檬的表面比較髒,沖泡檸冰糖檸檬水之前需要將檸檬仔細清洗。做好的冰糖檸檬水可以直接飲用,也可以配着小點...
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- “在天氣越來越熱之際,自制一杯杯面跳起小水滴,天然的氣泡水加上蜜桃花香,和它的名字一樣淘氣,並且有濃濃的桃子味兒and果肉粒的“桃氣泡泡”茶飲哦~”食材明細主料茉莉蜜桃醬(20ml)葡萄汁(10ml)冰塊(120g)氣泡水(適量)輔料冰水(50ml)小青桔(1顆)調料冰糖糖漿(20ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料泡椒(適量)指天椒(適量)檸檬(適量)姜(適量)泡椒水(適量)配料鹽(適量)超辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰凍泡椒水晶雞爪的做法步驟1、雞爪把腳趾切去,洗乾淨,泡椒切碎,指天椒(能吃辣才加哦)切碎,檸檬皮切絲,切幾片姜2、把水燒開,把雞爪,姜,鹽倒入猛火煮五到七分鐘分...
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- “第一次學做天鵝泡芙,樣子做得真的不咋的!特別是那脖子特別難做好!大家將就看看吧!我中間夾了冰激凌,天氣太熱邊做邊化!”食材明細主料黃油(40克)低粉(60克)水(100克)雞蛋(2個)輔料冰激凌(適量)巧克力醬(少許)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天鵝冰激凌泡芙的做法步驟1、小鍋...
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- 需要放。楊梅本身是有着一定的酸味的,放入適量冰糖後可以讓做好的楊梅酒不至於有太酸的味道。當用楊梅泡酒後要把楊梅泡的酒放到陰涼的地方,避免出現被陽光直射的狀況。楊梅除了用來做楊梅泡酒之外也是可以把楊梅直接進行食用。...
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- “泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵,人們在各種喜慶的場合中,都習慣將她堆成塔狀,在甜蜜中尋求浪漫,在歡樂中分享幸福。後來流傳到英國,所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。喜歡泡...
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- “説到泡菜,四川人一定有發言權,餐餐幾乎都會準備泡菜,而且每家每户的口感都不太一樣。都説泡菜的味道隨主人,有的人泡的是酸的,有的人泡的是鹹的,有的人泡的是脆的,有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的,必須密閉,不能漏氣,而且需要做發酵水才能做成洗澡泡菜,難度係數很...
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- “【冰筍】之前在外面的酒店吃到過,我自作主張的稱之為“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌,滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的,口感類似海帶,但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味,夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智利齊洛島(CHILOE)年均4℃的深海中,是一種長得有些像筍的...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻。2、當煮...
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- “泡芙做過好多回了,每次都能很快地被消滅掉,孩子尤其愛吃,但因為太香了,也不敢讓他多吃,怕上火!現在好了,發現了一個泡芙的新吃法——冰凍泡芙。這樣就可以放心地讓孩子多吃一點了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有點自欺欺人的感覺啊。不過,説實話,冰凍後的泡芙確實好吃,一次可以多做些,隨...
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- “真的很愛這個季節,風大空氣好,不冷又不熱,關鍵水果的品種真的是多,下午閒暇時間做個冰淇淋的泡芙就把自己喜歡的用一樣小零食就全部包括了。冰淇淋的滑爽,泡芙酥脆,加上水果的清甜很完美的結合。”食材明細主料低筋粉(60克)雞蛋(2只)糖(2克)鹽(1克)水(100克)可可粉(3克)黃油(40克)輔料冰淇...
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- “綿密的奶泡和醇香的冰可可混合在一起,喝上一口,充滿了夏日的氣息!本來想在奶泡上畫個花,結果手殘,畫的好醜!乾脆攪和攪和,不醜了!哈!”食材明細主料可可粉(適量)全脂牛奶(適量)黑巧克力(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶泡冰可可的做法步驟1、取適量可可粉,用熱水...
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- “口味香甜,老少兼宜,都來試一下吧!”食材明細主料雞蛋(2個)奶油(100克)甜燕麥(50克)輔料白糖(100克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡沫冰激凌的做法步驟1、先把冰激凌製作完成,也可以買。2、舀一勺,放在高腳杯。3、添上小麥粉,也可以添加其他材料。4、完成!很好吃,當時我吃了6杯,都...
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- “酸鮮脆爽”食材明細主料蘿蔔(1000g)輔料冰糖(500g)綠辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖泡菜蘿蔔的做法步驟1、4I發酵瓶一個。2、蘿蔔洗、綠紅椒洗淨晾乾,姜兩塊去皮、大蒜一大頭(小頭兩個)。3、輔料改刀:薑切片、蒜中間破開、紅椒中間破開...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生醬:2大匙大紅豆:2大匙果糖:1/2大匙草莓果醬:2大匙煉奶:1大匙細粉狀冰:4杯輔料具體步驟1.)將材料1拌勻,細冰一邊加入,一邊拌勻材料,動作要快速,讓材料與細冰完全拌均勻,成固體狀即可食用。未吃時須立即放入冷凍庫...
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