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關於小炒三色怎麼做的餐飲百科

小炒三色怎麼做-小炒三色的做法
  • 小炒三色怎麼做-小炒三色的做法

  • “這道菜由山藥、荷蘭豆、胡蘿蔔搭配素炒而成。因為三種食材是三種顏色,就稱其為小炒三色。這道菜口味清淡,營養很豐富,功效也很多。是一道保健菜品。”食材明細主料胡蘿蔔(80g)荷蘭豆(100g)山藥(150g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)芝麻油(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做
  • 三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做

  • “這首三色炒蝦仁,色彩鮮豔,比較吸引眼球有食慾,做法簡單,新年餐桌上必不可少的一道菜,老幼皆宜,味道鮮美爽口,營養豐富”食材明細主料玉米(100g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蝦仁(200g)輔料胡椒粉(1g)澱粉(10g)糖(2g)油(適量)鹽(適量)料酒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三色炒蝦仁的做法步驟1、準...
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三色小炒怎麼做-三色小炒的做法
  • 三色小炒怎麼做-三色小炒的做法

  • “黑木耳,胡蘿蔔,四季豆完美的組合。”食材明細主料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色小炒的做法步驟1、提前泡發好黑木耳。2、黑木耳手撕成小塊,胡蘿蔔改刀切成粗條,四季豆撕去老筋改刀切段。3、入開水鍋...
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三色小湯圓怎麼做-三色小湯圓的做法
  • 三色小湯圓怎麼做-三色小湯圓的做法

  • “快到元宵節了,想自己做湯圓,外面賣的糖太高,吃得起來太膩了。正好在做米酒,想做酒釀湯圓,做點彩色吃着也有食慾。各顏色均取自天然食材的本身顏色,當然比買的吃着放心啦。”食材明細主料糯米粉(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料麥芽糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色小湯...
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三色炒蛋怎麼做-三色炒蛋的做法
  • 三色炒蛋怎麼做-三色炒蛋的做法

  • “回孃家,中午做飯時,媽媽對我講:“昨天整理廚櫃,找到一個皮蛋,中午把它吃了吧”。我看了看這枚孤單的皮蛋,實在有些犯愁,就一枚,涼拌太少不夠這麼多人吃,況且還佔盤子,正巧,侄女小萱拿了一枚鹹鴨蛋進來,要我幫她剝,靈機一動,想起來以前曾看到有朋友用鹹蛋、皮蛋和雞蛋來蒸菜的方法,於是...
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健康三色小炒怎麼做-健康三色小炒的做法
  • 健康三色小炒怎麼做-健康三色小炒的做法

  • 食材明細主料姬真菇(適量)洋葱(適量)油麥菜(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康三色小炒的做法步驟1、姬真菇。2、洋葱切絲。3、油麥菜。4、增香神器豬油。5、菇瘦,放豬油炒香,爆香菇放入菜梗。6、放入洋葱絲翻炒。7、調味即可。8、喜歡辣的可以放些辣椒。...
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素炒三色怎麼做-素炒三色的做法
  • 素炒三色怎麼做-素炒三色的做法

  • “素炒三色,色彩鮮豔,口感清甜,非常適合春節期間大魚大肉之後,來道清爽美味菜品~”食材明細主料荷蘭豆(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒三色的做法步驟1、備好食材:如圖。2、洋葱,胡蘿蔔改刀切好備用。3、熱鍋冷油,下胡...
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紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做
  • 紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做

  • “材料很簡單,只用鹽調味,做出來很好看,吃起來也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)蒜薹(5根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色小炒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切粗條,蒜薹切段,雞蛋打散。2、炒鍋放油把雞蛋炒熟盛出。3、放油,放蒜薹段和胡蘿蔔條翻炒2...
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炒三色怎麼做-炒三色的做法
  • 炒三色怎麼做-炒三色的做法

  • “黃瓜的清香,雞蛋的淡香味,還有脆脆腸的烤味......感覺不錯,很下飯的!要不大家試試這道菜,只是不知道給它叫什麼名字呢?”食材明細主料黃瓜(一個半)雞蛋(兩個)脆脆腸(兩個)輔料葱(適量)配料油(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三色的做...
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三色小方糕怎麼做-三色小方糕的做法
  • 三色小方糕怎麼做-三色小方糕的做法

  • “老妹又嘴饞了,只好做糕點給她吃。香甜軟糯的三色糕,老人小孩都很適合吃。”食材明細主料澄面(60g)雞蛋(2個)輔料燕麥片(適量)水(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色小方糕的做法步驟1、取燕麥和黑芝麻,分別切碎備用。分離蛋清蛋黃備用。(都要分開裝)。2、30克澄面...
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炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法
  • 炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法

  • “在唐代以前,茭白是被當做糧食作物來栽培的,它的種子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在淺水中,開淡紫色小花。後來人們發現,有些菰因為感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成如紡錘形狀的肉質莖,就是現在我們食用的茭白。於是,人們就利用黑粉菌來阻止茭白開...
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炒三色素怎麼做-炒三色素的做法
  • 炒三色素怎麼做-炒三色素的做法

  • 食材明細主料西蘭花(100克)紅椒(1個半)海鮮菇(125克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炒三色素的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、海鮮菇(已清洗)。2、將海鮮菇放在案板上切段,紅椒切開。3、將西蘭花下入沸水鍋中...
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三色炒雞怎麼做-三色炒雞的做法
  • 三色炒雞怎麼做-三色炒雞的做法

  • “雞肉搭配上蔬菜菌菇更營養”食材明細主料雞塊(150克)胡蘿蔔(1/3個)鮮香菇(2個)青椒(1.5個)輔料香菜(1/2棵)葱(1/5棵)姜(1克)蒜(2個)老抽(1匙)生抽(1/6匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三色炒雞的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇洗淨切丁焯水過涼備用,青椒切小塊兒,雞肉焯水放涼,切成小碎塊兒...
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三色炒豆怎麼做-三色炒豆的做法
  • 三色炒豆怎麼做-三色炒豆的做法

  • “色彩豐富,既美觀,又好吃”食材明細主料毛豆(1盒)黃豆粒(1盒)胡蘿蔔(1個)葱(適量)輔料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色炒豆的做法步驟1、準備食材:黃豆粒,毛豆,胡蘿蔔2、將豆子放在水中泡一下,(這樣會是豆子軟一些,剛買回的豆子比較幹)3...
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炒三色粒的做法 快手素菜之炒三色粒 炒三色粒怎麼做
  • 炒三色粒的做法 快手素菜之炒三色粒 炒三色粒怎麼做

  • “這食材是速凍的,原本是買來做披薩的,今天取適量炒熟,小朋友很喜歡,倒成了搶手菜。”食材明細主料玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)豌豆粒(適量)輔料鹽(半匙)白糖(1匙)食用油(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三色粒的做法步驟1、我這是買速凍混和好的,取適量即可。2、鍋中油熱,放入三色...
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三色小炒肉的做法 三色小炒肉,高顏值快手菜 三色小炒肉怎麼做
  • 三色小炒肉的做法 三色小炒肉,高顏值快手菜 三色小炒肉怎麼做

  • “這是一道很普通的快手小炒,食材都是隨手可得的,幾分鐘就可以輕鬆搞定。雖然做法用料都極其簡單但也不失營養,不管是食材顏色的搭配還是肉的選擇都是很用心的。我喜歡雞肉,雞肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉,且容易消化,不會給腸胃帶來負擔,適合經常食用。有人説雞胸肉很柴,口感不好...
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三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做
  • 三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做

  • “節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃甜椒丁(100克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)精鹽(5克)白糖(3...
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三色小炒肉怎麼做-三色小炒肉的做法
  • 三色小炒肉怎麼做-三色小炒肉的做法

  • “三種蔬菜配合肉炒,營養均衡,快手,美味。”食材明細主料牛肉(少許)甜豆(適量)黑木耳(適量)山藥(適量)輔料蒜頭(2粒)姜(少許)油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)生粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色小炒肉的做法步驟1、備食材,牛肉切片放生抽,香油,生粉,胡椒粉,醃製一會...
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小炒三色肉片怎麼做-小炒三色肉片的做法
  • 小炒三色肉片怎麼做-小炒三色肉片的做法

  • “現在講究膳食平衡,我們每天要食用多達十幾種的食物才能達到。每次做飯炒菜時,就要把幾種不同的蔬菜搭配在一起。”食材明細主料青椒(一個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半顆)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒三色肉片的做法步驟1、...
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小炒三色菜怎麼做-小炒三色菜的做法
  • 小炒三色菜怎麼做-小炒三色菜的做法

  • “素菜小炒是特別適合春季吃的菜。胡蘿蔔,木耳、雞蛋營養好。特適合老人兒童食用。食材也很普通。用健康的亞麻油炒不油膩,口感很清爽。這道菜要炒雞蛋火候上,恰好用到亞麻油。因為亞麻油屬於低温烹飪的油類,如果高温會損失營養成分。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(一個)輔料木...
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三色素炒怎麼做-三色素炒的做法
  • 三色素炒怎麼做-三色素炒的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色素炒的做法步驟1、土豆去皮切片浸水。2、胡蘿蔔切片。3、黑木耳浸發煮熟備用。4、鍋子燒熱放入胡蘿蔔。5、放入黑木耳。6、放入土豆片。7、炒熟後調味即可。8、開動啦。...
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三色素小炒怎麼做-三色素小炒的做法
  • 三色素小炒怎麼做-三色素小炒的做法

  • 食材明細主料麻山藥(適量)胡蘿蔔(適量)筍(適量)西藍花(適量)輔料葱(適量)蒜(1瓣)食用油(適量)蠔油(1匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)三色素小炒的做法步驟1、西藍花掰成小朵,筍斜刀切厚片,焯水備用。2、胡蘿蔔切片,麻山藥切片後立即用水浸泡上防止變黑,蒜切片,葱切碎。3、鍋內放入食用油,油熱放入葱...
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三色小吐司怎麼做-三色小吐司的做法
  • 三色小吐司怎麼做-三色小吐司的做法

  • “每週末玩個麪糰備上週一的早餐是必須的,分了兩份出來分別加了木瓜粉和綠茶粉,最後就是這個三色瓣子吐司,出爐後超級贊。可惜的是我沒有專門的切吐司刀,麪包柔軟的不像話,用水果刀都切壞了,最後還是用手撕着吃才找着感覺!”食材明細主料麪包粉(300G)牛奶(130ML)雞蛋(一個)輔料黃油(30G...
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三色炒飯怎麼做-三色炒飯的做法
  • 三色炒飯怎麼做-三色炒飯的做法

  • “剩米飯是我家天天都要面對的囧況,不斷變化做法、提高口感是一項長期家策。一盤優質炒飯必須具備色、香、味、器。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)葱花(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色炒飯的做法步驟1、蒜薹、胡蘿蔔...
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三色小慕斯怎麼做-三色小慕斯的做法
  • 三色小慕斯怎麼做-三色小慕斯的做法

  • “夏天,不知不覺中來臨了。這幾天,温度明顯高了,小朋友每次放學回家,第一件事就是脱衣服、脱鞋子,一個勁嚷着:好熱好熱。我這個後知後覺的媽媽才想起來,要給孩子們做點解暑的零食了。剛好家裏新打開的一大瓶淡奶油繼續解決,天然之林的各種果醬也都收到了,嗯,給孩子吃的,食材絕對要好...
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