三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做

“這首三色炒蝦仁，色彩鮮豔，比較吸引眼球有食慾，做法簡單，新年餐桌上必不可少的一道菜，老幼皆宜，味道鮮美爽口，營養豐富”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備材料，胡蘿蔔黃瓜切丁，蝦仁去蝦線洗淨

• 2、蝦仁加入料酒、胡椒粉、鹽、澱粉抓勻醃製10分鐘以上

• 3、鍋裏倒入油燒熱放入蝦仁炒變色盛出

• 4、另起鍋倒入油燒熱放入胡蘿蔔炒至變色

• 5、放入玉米炒一下

• 6、放入黃瓜炒一下加入適量鹽、糖少許

• 7、放入蝦仁炒勻

• 8、出鍋裝盤

• 9、成品圖

小竅門

1、蔬菜根據自己喜好搭配
2、用澱粉醃製過的蝦仁口感更鮮嫩
3、加入少許糖提鮮增味