三色水晶蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦仁 ：500

輔料

蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
青辣椒 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蝦仁洗淨，去蝦線，放入料酒，少量鹽，醃製15分鐘

2. 胡蘿蔔，黃瓜，切丁；葱，姜，蒜，青辣椒，切碎備用

3. 鍋內倒少量油，油熱放蝦仁，待蝦仁煎3分鐘出鍋

4. 葱，姜，蒜，青辣椒，入鍋爆香，加入黃瓜，胡蘿蔔炒熟，然後加入蝦仁，炒3分鐘加入鹽，味精，耗油，即可出鍋，最後撒入芝麻