蝦仁水晶餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
玉米澱粉 :30
鮮蝦仁 :200
鹽 :適量
糖 :適量
肥肉丁 :適量
主料
澄粉 :150玉米澱粉 :30
鮮蝦仁 :200
輔料
黑胡椒粉 :適量鹽 :適量
糖 :適量
肥肉丁 :適量
1. 澄粉 玉米澱粉 一小湯勺鹽
2. 開水攪拌成雪花狀 揉合光滑
3. 揉合麪糰保鮮膜覆蓋5分鐘
4. 蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5. 餃子的邊一定要捏牢
6. 入鍋大火 蒸5分鐘即可
7. 透明美味的蝦仁餃子
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