在家也可以蝦餃自由哦！圖解-水晶蝦餃

還記得水晶蝦餃嗎？每次路過蒸餃店總會去點一盤水晶蝦餃來吃一下，可是呢蝦餃有點貴，每次只能吃幾個總是吃的意猶未盡的，今天就教大家做一道家常版的蝦仁蒸餃特別好吃喲，而且在家裏住又健康又美味，用最便宜的錢讓你吃蝦餃吃到飽。

主料

蝦 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
馬蹄 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
水 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好蝦

第二步

蝦去殼，去蝦線

第三步

然後把蝦仁剁成泥

第四步

胡蘿蔔切丁

第五步

馬蹄切丁

第六步

然後在蝦仁裏面加入適量的馬蹄和胡蘿蔔丁還有黑胡椒

第七步

碗中放入麪粉

第八步

倒入適量的清水

第九步

然後用手把麪糰揉成光滑麪糰

第十步

擀成長條，切成小劑子

第十一步

然後把小劑子擀成餃子皮包入蝦仁餡，包成好看的餃子，放在盤子裏面

第十二步

放入蒸鍋中，中小火蒸十五分鐘左右

第十三步

就可以出鍋食用啦

烹飪技巧：

要注意麪粉和水的比例，揉出來的麪糰不要太粘手