（美味可口）芹菜豬肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉末 ：200
芹菜 ：150
小麥麪粉 ：530

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入鹽、再加入適量的温水，拌成絮狀

2.然後揉成光滑的麪糰，蓋上濕布鬆弛半小時。這時候準備餡料

3.芹菜放入水裏焯一下

4.焯好水的芹菜瀝乾水分

5.芹菜放入肉末裏，加入鹽，雞精，料酒攪拌均勻

6.取出鬆弛好的麪糰加少乾粉，揉至光滑，然後分成小擠子

7.擀成小面片，放上餃子餡

8.包好的餃子（比較醜陋，忽略我的技術）

9.全部包好，下鍋煮，煮到熟即可

烹飪技巧

下了餃子後，攪動一下，以免沾鍋