可口的芹菜肉末餃子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的芹菜肉末餃子是用豬肉和芹菜以及餃子皮等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，餃子是一種大家在日生活中比較喜歡吃的食物，味道非常的香濃可口，豬肉中含有豐富的油脂，芹菜中含有大量的維生素，葷素搭配合理，值得製作。

主料

豬肉 ：適量

輔料

山茶油 ：適量
薑末 ：適量
芹菜 ：適量
生抽 ：適量
胡椒 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1.熬好的龍骨湯備用！

2.豬肉末，我為了方便，在外買的肉加工打成肉末的。肉末裏面現在放入生抽，薑末，胡椒粉，色拉油。（油可隨意根據自己的口味）

3.芹菜切成末

4.肉餡里加入備好的芹菜末，鹽，順時針和均勻。

5.餃子皮我是在菜市場買的現成的，如果大家有興趣也可以自己合面，這樣做出來的餃子更豐富，合面時可以根據自己的意願加不同的蔬菜汁把麪粉調成不同的色彩！包好的餃子等待下鍋，包出不同形狀可蒸可煎

6.香噴噴的高湯煮的餃子就可以起鍋了。（家有老人，小孩的可用高湯，煮好的東西更香）當然也可以用清水代替高湯

烹飪技巧

要餃子好吃，關鍵在餡，讓餃子餡嫩就得加一點水或者油！餡肉也不會那麼柴，由於菜要出水，鹽也要後放。