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關於淡奶油磅蛋糕的做法的餐飲百科

淡奶油磅蛋糕怎麼做-淡奶油磅蛋糕的做法

  • 淡奶油磅蛋糕怎麼做-淡奶油磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油（80g）低粉（120g）淡奶油（110g）蛋白（2個）蛋黃（3個）細砂糖（A30g+B60g）輔料泡打粉（0.5tsp）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、室温放軟的黃油加糖A，用打蛋器打至稍發白2、加入淡奶油繼續高速打到完全混合，輕盈體積膨大3、逐個加入蛋黃，每個都要...
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紫薯淡奶油磅蛋糕怎麼做-紫薯淡奶油磅蛋糕的做法

  • 紫薯淡奶油磅蛋糕怎麼做-紫薯淡奶油磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油（120克）細砂糖（110克）雞蛋（130克）淡奶油（100克）紫薯（50克）低筋粉（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、淡奶油100克準備好，回温15分鐘。2、蛋糕模鋪好油紙。3、紫薯去皮，洗淨，取50克蒸熟，切小丁備用。4、黃油120克軟化，加入細砂糖110克，打...
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淡奶油芭比公主蛋糕的做法 【淡奶油芭比公主蛋糕】 淡奶油芭比公主蛋糕怎麼做

  • 淡奶油芭比公主蛋糕的做法 【淡奶油芭比公主蛋糕】 淡奶油芭比公主蛋糕怎麼做

  • “芭比公主蛋糕，是現如今大多數女寶們都喜歡的，因為每個女生，從小都有一個公主夢。”食材明細戚風（8寸）雞蛋（5個）低粉（70克）玉米澱粉（10克）牛奶（40克）白糖（90克（30克加進蛋黃，60克加進蛋白））檸檬汁（幾滴）玉米油（40克）輔料淡奶油（500克）細砂糖（40克）水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶...
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奶油磅蛋糕怎麼做-奶油磅蛋糕的做法

  • 奶油磅蛋糕怎麼做-奶油磅蛋糕的做法

  • “口感超細膩噠~”食材明細主料黃油（140克）低筋麪粉（190克）白糖(黃油)（80克）白糖（70克(蛋白)）雞蛋（4個）淡奶油（100克）輔料泡打粉（3克）鹽（1克）檸檬汁（幾滴）香草精（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油磅蛋糕的做法步驟1、準備食材，黃油室温軟化2、把低筋麪粉和泡打粉混合均勻後過篩3、黃...
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藍風車淡奶油蛋糕怎麼做-藍風車淡奶油蛋糕的做法

  • 藍風車淡奶油蛋糕怎麼做-藍風車淡奶油蛋糕的做法

  • “淡奶油蛋糕烤的時候蛋糕體細膩，蛋糕發的均勻，奶味足。買一升的淡奶油，除了做奶油蛋糕，淡奶油布丁，淡奶油蛋糕也是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋（5個）淡奶油（200ml）低筋奶粉（100g）輔料細砂糖（70g）朗姆酒（10ml）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍風車淡奶油蛋糕的做法步驟1、藍風車...
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奶酪磅蛋糕怎麼做-奶酪磅蛋糕的做法

  • 奶酪磅蛋糕怎麼做-奶酪磅蛋糕的做法

  • “對磅蛋糕一直很偏愛，剛好家裏還有剩餘的奶酪，做了一份奶酪磅蛋糕，寒冷的冬天太需要這樣的温暖牌磅蛋糕，淡淡的酸奶和奶油味，超潤超喜歡！”食材明細主料奶酪（75克）黃油（60克）低筋麪粉（95克）糖粉（60克）鹽（1克）泡打粉（2克）酸奶（20克）全蛋液（60克）輔料糖水（適量）細紗糖（30克）水（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻...
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淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法

  • 淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “這款蛋糕奶香味兒濃郁，深受小朋友喜愛！做法也相對簡單，消耗淡奶油的好去處😏！”食材明細主料淡奶油（120g）細砂糖（50g）低筋麪粉（85g）模具雞蛋（4個）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油戚風蛋糕的做法步驟1、先把所有材料和工具備好，烤箱預熱170度。2、雞蛋分離。3、淡奶油加蛋黃...
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淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎麼做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作

  • 淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎麼做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作

  • “相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裏有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦！更多配方分享，請關注微信公眾號：一起玩烘焙”食材明細主料淡奶油（200g）雞蛋（5個）低筋麪粉（75g...
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淡奶油藍苺磅蛋糕的做法 【淡奶油藍苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕 淡奶油藍苺磅蛋糕怎麼做
淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做

  • 淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做

  • “有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油，因為已經開口，不適合長期保存，很容易壞，但扔了又覺得可惜，並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到添加劑的甜品又解決了剩下的淡奶油保存與浪費的問題，而且很適合炎熱的夏天食用。”食材明細主料淡奶油（適...
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黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

  • “秋天的最後一個節氣霜降也過去了，看來真的已經聞到冬天的氣味了啊！我記得黃帝內經上説冬三月是養腎的好時節，腎歸於水，見於頭髮和牙齒，應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類，黑芝麻可算是種好食材，不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，而且和其他深顏色食材一樣含有豐富的花青素，可...
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蔓越莓淡奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法

  • 蔓越莓淡奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕的做法，為了一次不多吃，做成紙杯蛋糕的樣子。”食材明細主料黃油（120克）細砂糖（120克）雞蛋（120克）淡奶油（100克）低筋粉（150克）輔料蔓越莓幹（70克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎備用。2、黃油軟化後，加入細砂糖，攪打至黃油顏色變...
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淡奶油玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法

  • 淡奶油玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法

  • “買了一瓶玫瑰醬，除了泡水喝，先用它來做個蛋糕嚐嚐，蛋糕吃起來有淡淡的玫瑰香味，很好吃。”食材明細主料黃油（120克）細砂糖（120克）全蛋（120克）淡奶油（100克）香草精（1茶匙）低筋粉（150克）玫瑰醬（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後，加入細砂糖...
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淡奶油小蛋糕怎麼做-淡奶油小蛋糕的做法

  • 淡奶油小蛋糕怎麼做-淡奶油小蛋糕的做法

  • “生活美好的，甜品也是美好的。做了一款奶香味的香蘭粉小蛋糕，喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料低粉（33g）香蘭葉粉（2g）雞蛋（2個）白糖（19g）淡奶油（55g）輔料鹽（0.5g）白醋（3滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）淡奶油小蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、淡奶油倒入盆中。3、加入過篩的...
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奶油南瓜磅蛋糕怎麼做-奶油南瓜磅蛋糕的做法

  • 奶油南瓜磅蛋糕怎麼做-奶油南瓜磅蛋糕的做法

  • “奶油南瓜個頭小小的，形狀有些像葫蘆，表皮比較光滑，呈現淺橙黃色。蒸熟後，又甜又面又糯，非常好吃。由於蛋糕中加入了大量的南瓜泥，所以烘烤出來的成品非常濕潤。即使不刷糖漿，吃起來也是相當的柔軟哦~南瓜泥本身就金光閃閃的，用它製作而成的磅蛋糕，更是顏色金黃，十足亮眼！南瓜的清...
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重磅牛油蛋糕怎麼做-重磅牛油蛋糕的做法

  • 重磅牛油蛋糕怎麼做-重磅牛油蛋糕的做法

  • 食材明細主料小麥粉（200克）輔料黃油（50克）配料糖（200克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重磅牛油蛋糕的做法步驟1、打好的蛋糕糊靜制10分鐘，去除氣泡。2、烤箱預熱到180度放入，上下火。3、25分鐘後已經鬆發。4、移至上層再考8分鐘左右，待表皮顏色變深。5、考完後取出。6、取出晾...
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淡奶油慕斯蛋糕的做法 棋格淡奶油奶酪慕斯蛋糕 淡奶油慕斯蛋糕怎麼做

  • 淡奶油慕斯蛋糕的做法 棋格淡奶油奶酪慕斯蛋糕 淡奶油慕斯蛋糕怎麼做

  • “人生如棋，棋如人生看似無路可尋，退一步卻是峯迴路轉，海闊天空。參照璇璇媽媽的做法，完成了這款蛋糕中間狀況連連，結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕（一個）淡奶油（500克）牛奶（100克）英式淡奶酪（250克）白糖（130克）吉利丁片（4片）可可粉（適量）手指餅乾（適量）輔料魔芋巧克力（適量）彩絲帶...
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德普烘焙實驗室 檸檬奶油芝士磅蛋糕怎麼做-檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法 檸檬奶油芝士磅蛋糕
淡奶油紙杯蛋糕怎麼做-淡奶油紙杯蛋糕的做法

  • 淡奶油紙杯蛋糕怎麼做-淡奶油紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（兩個）蛋糕粉（90g）淡奶油（150g）輔料白糖（30g）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。2、淡奶油打發好。3、蛋白打發好。4、把麪粉篩到蛋黃中。5、淡奶油加入蛋黃中，這步忘了拍圖。6、把打發好的蛋白加在淡奶油上，上...
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檸香奶油磅蛋糕怎麼做-檸香奶油磅蛋糕的做法

  • 檸香奶油磅蛋糕怎麼做-檸香奶油磅蛋糕的做法

  • “蛋糕的香甜中加入檸檬皮的清香，再有少許檸檬汁純正的酸，幸福的感覺在口中蔓延——這就是檸香奶油磅蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（167克）杏仁粉（17克）輔料黃油（150克）糖粉（120克）全蛋（167克）泡打粉（4克）牛奶（15克）檸檬（1個）配料鹽（1.5克）細白砂糖（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）檸...
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蔓越莓奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓奶油磅蛋糕的做法

  • 蔓越莓奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓奶油磅蛋糕的做法

  • “昨天打失敗的奶油今天剛好利用起來😁”食材明細主料黃油（120克）奶油（100克）低粉（150克）白砂糖（100克）雞蛋（130克）蔓越莓幹（70克）輔料泡打粉（2克）南瓜子仁（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓奶油磅蛋糕的做法步驟1、備料2、軟化的黃油加白糖打蓬鬆3、低粉和泡打粉先混合，再加...
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蜜豆鮮奶油磅蛋糕怎麼做-蜜豆鮮奶油磅蛋糕的做法

  • 蜜豆鮮奶油磅蛋糕怎麼做-蜜豆鮮奶油磅蛋糕的做法

  • “方子其實有點隨意，根據家裏買的淡奶油的量來做的，如果家裏買的淡奶油是200ml的，就照200ml的量來做，如果家裏買的小盒裝的淡奶油是250ml的，比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意，如不喜歡蜜豆的也可以不放，如不放蜜豆的話，下面的方子也要做一下更改，方子中的糖改成50克，牛...
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旗袍淡奶油蛋糕怎麼做-旗袍淡奶油蛋糕的做法

  • 旗袍淡奶油蛋糕怎麼做-旗袍淡奶油蛋糕的做法

  • “在這樣的冬日裏，最宜站在窗前，看窗外水墨風景。花事謝幕，草木皆休，那些怕冷的鳥兒都飛走了，城市的上空少了往日的喧囂。但是喜鵲、麻雀卻仍然在陽光下飛翔，他們是冬日家園的留守者。棲落在電線杆上，是五線譜上靈動的音符；穿梭般地嬉戲覓食，是凝重冬季裏流淌的樂章。哪裏有他們出...
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牛油果磅蛋糕怎麼做-牛油果磅蛋糕的做法

  • 牛油果磅蛋糕怎麼做-牛油果磅蛋糕的做法

  • “牛油果油脂豐富，且均為不飽和脂肪酸，怕胖的女孩子在做蛋糕的時候，可以用牛油果代替黃油，這樣吃多少都不會又罪惡感啦！”食材明細主料牛油果果肉（125克）低筋麪粉（100克）糖粉（60克）泡打粉（2.5克）小蘇打（1.25克）輔料雞蛋（一個）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛油果磅蛋糕的做法步驟1、選...
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淡奶油裸蛋糕怎麼做-淡奶油裸蛋糕的做法

  • 淡奶油裸蛋糕怎麼做-淡奶油裸蛋糕的做法

  • “老公的生日，自家人，也沒那麼講究了，正好老公也不太喜歡甜食，乾脆就做了個簡單的裸蛋糕應應景。小巧的裸蛋糕，簡單用淡奶油隨意地裝飾下就非常漂亮呢。”食材明細主料低粉（85克）大米漿（40克）白砂糖（20（加入淡奶油））淡奶油（200克）輔料油（40克）糖（60克）雞蛋（5個）色素（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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