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關於黃芪蒸雞的做法步驟的餐飲百科

黃芪蒸雞怎麼做-黃芪蒸雞的做法
  • 黃芪蒸雞怎麼做-黃芪蒸雞的做法

  • “冬至這天,北方習慣吃餃子,而我們家必吃的是這道進補的黃芪蒸雞。冬至是一年中很重要的節氣。是進補的好時機。中醫説,黃芪,味甘,性微温。入肺、脾經,可以補中益氣,温養脾胃。這道菜是很好的補肺益氣的藥膳。”食材明細主料母雞(1只)黃芪(30g)輔料生薑(7片)葱(1棵)配料精鹽(適量)料酒(適量...
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黃芪猴頭菇雞湯怎麼做-黃芪猴頭菇雞湯的做法
  • 黃芪猴頭菇雞湯怎麼做-黃芪猴頭菇雞湯的做法

  • “黃芪補虛為主,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。中醫認為猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脱的功效。兩者合而為湯能調理陰陽兩虛,有保護腸道,調養元氣的作用。”食材明細主料雞肉(400g)猴頭菇(35g)黃芪(15g)枸杞(5g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
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黃芪紅棗雞湯怎麼做-黃芪紅棗雞湯的做法
  • 黃芪紅棗雞湯怎麼做-黃芪紅棗雞湯的做法

  • “黃芪是補氣要藥,紅棗則是補血之物,這二者聯用燉老雞是我國民間補益氣血的常用食補名方。入秋了,所以想到燉一鍋雞湯補補了!”食材明細主料老母雞(半個)輔料料酒(1勺)枸杞子(少許)鹽(少許)黃芪(10g)葱(1棵)紅棗(8個)薑片(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪紅棗雞湯的做法步驟1、半個...
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黃芪雞湯怎麼做-黃芪雞湯的做法
  • 黃芪雞湯怎麼做-黃芪雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(150g)輔料黃芪(10g)枸杞(10g)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃芪雞湯的做法步驟1、雞肉去皮,清洗乾淨2、黃芪和枸杞清洗乾淨備用3、藥材與雞肉同放入燉盅裏,加入適量清水4、燉盅加蓋,放入電壓力鍋裏隔水蒸15分鐘。等壓力鍋自然瀉壓開蓋即成。5、黃芪有...
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黃芪燉烏雞怎麼做-黃芪燉烏雞的做法
  • 黃芪燉烏雞怎麼做-黃芪燉烏雞的做法

  • “烏雞有補血益腎等功效。性味甘、平,入肝腎經。含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。黃芪,是一味中藥,功能補脾益氣。性味甘、微温,入脾、肺經。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(30克)枸杞(10克)紅棗(10顆)姜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃...
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黃芪肚條雞湯的做法 黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水 黃芪肚條雞湯怎麼做
  • 黃芪肚條雞湯的做法 黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水 黃芪肚條雞湯怎麼做

  • “黃芪性甘温,歸肺經,有補氣昇陽、益衞固表之功能。我家在秋冬季喜歡在煲湯的時候放一些黃芪。強身健體不説,經過燉煮沒有一點藥味!”食材明細主料豬肚(半個)土雞(半隻)幹木耳(一小撮)輔料黃芪(三片)生薑(半個)花椒(5粒)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪肚條雞湯的做法步驟1、土雞半...
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黃芪烏雞補湯怎麼做-黃芪烏雞補湯的做法
  • 黃芪烏雞補湯怎麼做-黃芪烏雞補湯的做法

  • “清涼補是粵菜最常見的一個湯,幾種材料和排骨或雞肉,一起煲了就是,食材也隨便,沒有一定的規則,家裏有什麼就下什麼,黃芪,淮山,枸杞,紅棗,綠竹,山參,黨蔘,無花果,海底棷,薏米。。。。。”食材明細主料烏雞(小半隻)黃芪(3克)輔料洋蔘(1克)枸杞(3克)紅棗(3-5顆)姜(2片)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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黨蔘黃芪煲雞湯怎麼做-黨蔘黃芪煲雞湯的做法
  • 黨蔘黃芪煲雞湯怎麼做-黨蔘黃芪煲雞湯的做法

  • “黨蔘黃芪煲雞湯是比較常煲的藥膳湯,對於廣東人來説是最平常不過的了,只要去藥店説要幾塊錢黨蔘黃芪他就會抓好幾樣給你,藥店也有賣包裝好的各種煲湯用的藥材,偶爾煲一鍋藥膳湯是很不錯的!”食材明細主料雞(半隻)瘦肉(100克)輔料黨蔘(15克)黃芪(5克)淮山(40克)枸杞(少許)紅棗(6粒)鹽(適量)原...
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黃芪燉雞怎麼做-黃芪燉雞的做法
  • 黃芪燉雞怎麼做-黃芪燉雞的做法

  • “簡潔版:黃芪、雞、大蒜、生薑、鹽即可。步驟也一樣。”食材明細主料烏雞(適量)輔料黃芪(適量)黨蔘(適量)當歸(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)生薑(適量)大蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃芪燉雞的做法步驟1、準備材料:烏雞、大蒜、生薑片、桂圓、紅棗、黃芪、黨蔘、當歸...
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北芪當歸蒸雞怎麼做-北芪當歸蒸雞的做法
  • 北芪當歸蒸雞怎麼做-北芪當歸蒸雞的做法

  • “養氣補血,強心保肝”食材明細主料雞肉(500g)輔料北芪(5片)當歸(3片)紅棗(6顆)枸杞(適量)姜(1塊)味極鮮醬油(少許)鹽(1勺)麻油(少許)料酒(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)北芪當歸蒸雞的做法步驟1、1.準備好需要的食材,雞肉清洗乾淨,北芪當歸清洗好用清水浸泡片刻,紅棗去核,枸杞清洗乾淨,待...
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黃芪黨蔘蒸土雞的做法 冬日滋補—黃芪黨蔘蒸土雞 黃芪黨蔘蒸土雞怎麼做
  • 黃芪黨蔘蒸土雞的做法 冬日滋補—黃芪黨蔘蒸土雞 黃芪黨蔘蒸土雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞(適量)輔料黃芪(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)配料茶油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘蒸土雞的做法步驟1、準備好主料,雞去內臟,清洗乾淨切成均勻的塊。2、準備好配料。3、姜切成絲。4、黃芪黨蔘枸杞在水中清洗乾淨。5、取一碗,放入雞肉,加上黃芪...
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黃芪枸杞燉雞湯怎麼做-黃芪枸杞燉雞湯的做法
  • 黃芪枸杞燉雞湯怎麼做-黃芪枸杞燉雞湯的做法

  • “此湯的做法並不複雜,黃芪能夠祛濕,枸杞能夠明目,都有較好的食補效果,再加上香菇木耳一起燉煮的雞湯,很適合在初春時節食用。”食材明細主料琵琶腿(2只)輔料黃芪(2小片)枸杞(20粒)香菇(5個)黑木耳(10個)生薑(2片)料酒(2勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞燉雞湯的做法步驟1、選用...
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黃芪枸杞烏雞湯怎麼做-黃芪枸杞烏雞湯的做法
  • 黃芪枸杞烏雞湯怎麼做-黃芪枸杞烏雞湯的做法

  • “暖冬,暖胃,暖心......”食材明細主料烏雞(適量)輔料幹香菇(適量)黃芪(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞烏雞湯的做法步驟1、準備好所有材料。2、烏雞洗淨砍小塊。3、熱鍋燒水,將烏雞焯去血水。4、將焯水後的烏雞放入陶...
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黃芪烏雞滋補湯怎麼做-黃芪烏雞滋補湯的做法
  • 黃芪烏雞滋補湯怎麼做-黃芪烏雞滋補湯的做法

  • “這道湯品具有補中、益氣、補血的功效。對脾胃虛弱、消化不良和消瘦者有很不錯的療效噢!”食材明細主料烏雞(1000克)枸杞(10粒)鹽(4克)輔料黃芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪烏雞滋補湯的做法步驟1、烏雞宰殺去毛去內臟,剁成3釐米塊,沸水焯燙5分鐘後...
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黃芪魚膠煲烏雞怎麼做-黃芪魚膠煲烏雞的做法
  • 黃芪魚膠煲烏雞怎麼做-黃芪魚膠煲烏雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)黃芪(適量)小魚膠(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪魚膠煲烏雞的做法步驟1、烏雞冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後撈出洗淨備用。2、魚膠清洗乾淨備用。3、適量黃芪和黨蔘備用。4、鍋中放入洗淨備...
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黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做
  • 黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做

  • “在我家,過年餐桌上一定要有雞,取大吉大利的美好寓意!黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是説經常用黃芪燉湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。”食材明細主料三黃雞(1只)黃芪(6克)輔料葱(1段)姜(1塊)鹽(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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黨蔘黃芪燉雞湯怎麼做-黨蔘黃芪燉雞湯的做法
  • 黨蔘黃芪燉雞湯怎麼做-黨蔘黃芪燉雞湯的做法

  • “黨蔘黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚,屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人蔘”的説法。黨蔘黃芪雞湯是一款湯品,製作原料主要有黨蔘、黃芪、紅棗、枸杞、老母雞等,也再加入一些玉米胡蘿蔔,湯水又鮮甜又補氣補血...
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黃芪黨蔘燉雞塊怎麼做-黃芪黨蔘燉雞塊的做法
  • 黃芪黨蔘燉雞塊怎麼做-黃芪黨蔘燉雞塊的做法

  • “冬季來了燉上一鍋黃芪黨蔘雞超級美味又補身體哦。”食材明細主料雞(250克)黃芪(10克)黨蔘(10克)幹荔枝(8個)枸杞(6個)紅棗(6個)輔料鹽(5克)葱(2克)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃芪黨蔘燉雞塊的做法步驟1、雞剁成大塊,放黃芪黨蔘,紅棗,荔枝。2、加適量清水。3、高壓鍋燉上30分鐘。4、...
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當歸黃芪煮雞蛋的做法 禦寒美食--當歸黃芪煮雞蛋 當歸黃芪煮雞蛋怎麼做
  • 當歸黃芪煮雞蛋的做法 禦寒美食--當歸黃芪煮雞蛋 當歸黃芪煮雞蛋怎麼做

  • “這款食物中的藥材具有暖宮作用,可促進血液循環,使經血通暢,能夠改善痛經問題。專家建議,最好是在生理期前3天至5天時吃,一定要加熱食用,每天吃一個,生理期開始時就不要吃了。這款飲食,材料簡單、操作簡便,不失為女性長期保健的好方法。女人對自己好一點,就從這裏開始吧。。。”食...
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紅棗北芪蒸雞怎麼做-紅棗北芪蒸雞的做法
  • 紅棗北芪蒸雞怎麼做-紅棗北芪蒸雞的做法

  • “蒸雞的做法,中草藥的味道比煲湯濃郁許多,雞肉中含着北芪的清香及紅棗的甜香,很好聞。這幾樣食材搭配在一起經常被用來補氣養血,中老年人年齡漸增,氣血漸虧,非常適合用這道菜進補。”食材明細主料小母雞(650克)北芪(20克)紅棗(20克)輔料小葱(1根)料酒(15毫升)生薑(5片)花椒(少許)鹽(適量)鹹鮮(...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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當歸黃芪雞腿湯怎麼做-當歸黃芪雞腿湯的做法
  • 當歸黃芪雞腿湯怎麼做-當歸黃芪雞腿湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(5個)土豆塊(100g)水(1500g)輔料當歸(1g)黃芪(2g)紅棗(3顆)薑片(3片)料酒(1匙)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)當歸黃芪雞腿湯的做法步驟1、雞腿用開水焯一遍。2、砂鍋加水放當歸,黃芪,紅棗燒熱。3、放入薑片。4、放入焯好的雞腿。5、倒入料酒,鹽大火燉10分鐘。6、放...
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黃芪當歸燉烏雞怎麼做-黃芪當歸燉烏雞的做法
  • 黃芪當歸燉烏雞怎麼做-黃芪當歸燉烏雞的做法

  • “當歸黃芪烏雞湯是一道滋補保健藥膳湯。當歸的補血,黃芪的補氣,再加上烏雞的滋陰補腎之效,組合之後可謂絕佳!”食材明細主料烏雞(350克)黃芪(4片)當歸(3片)紅棗(8個)枸杞(5克)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪當歸燉烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、烏雞剁塊處理...
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黃芪老雞湯的做法 秋季補氣湯----黃芪老雞湯 黃芪老雞湯怎麼做
  • 黃芪老雞湯的做法 秋季補氣湯----黃芪老雞湯 黃芪老雞湯怎麼做

  • “我特別的喜歡秋天,生於秋天喜之也,秋天不會讓人外出汗流夾背,也不用穿上好幾斤衣服,人特別的輕鬆,走起路也來輕飄飄的。但秋季容易生病,天氣乾燥,人的脾氣也容易燥,容易小感冒,別看小這感冒沒有半個月不能完全好的,而且非常容易上火,燥火。秋天容易患腸胃病,天氣涼爽,人的食慾增加,容...
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當歸黨蔘黃芪雞湯的做法 當歸黨蔘黃芪鮮雞湯 當歸黨蔘黃芪雞湯怎麼做
  • 當歸黨蔘黃芪雞湯的做法 當歸黨蔘黃芪鮮雞湯 當歸黨蔘黃芪雞湯怎麼做

  • 食材明細主料雞(750克)輔料當歸(2片)黨蔘(10克)黃芪(10克)山楂(4片)紅棗(24枚)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻,750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、姜3、3.雞洗淨,切塊,薑切片4、4.雞塊中加入水,當歸黨蔘黃芪山楂5、5.蓋上蓋鹽,蓋上蓋,小火...
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