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關於情人蛋糕的餐飲百科

情人蛋糕怎麼做-情人蛋糕的做法
  • 情人蛋糕怎麼做-情人蛋糕的做法

  • “蛋糕做工精美,讓人賞心悦目,情人節親手做給心上人吧。”食材明細主料白色蛋糕粉(1包(18.25盎司))植物油(1/3)蛋清(3個)覆盤子色素(少量)輔料水(1/4杯)奶油(半包)紅色食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)情人蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度),將蛋糕烤紙放入模...
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濃情布朗尼蛋糕怎麼做-濃情布朗尼蛋糕的做法
  • 濃情布朗尼蛋糕怎麼做-濃情布朗尼蛋糕的做法

  • “布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的,還一定要配有核桃仁做裝飾或者調味。屬於重油磅蛋糕的的布朗尼帶着濃濃巧克力的香醇,綿密的組織所以一定要綴上濃情才算對得起它的味道。”食材明細主料低筋麪粉(35克)黑巧克力(37克)黃油(65克)細砂糖(40克)輔料核桃仁(36克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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情人節甜蜜小糕點的做法 “我愛你”情人節甜蜜小糕點 情人節甜蜜小糕點怎麼做
  • 情人節甜蜜小糕點的做法 “我愛你”情人節甜蜜小糕點 情人節甜蜜小糕點怎麼做

  • “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人節等重要日子。親手做上這一樣美味,給情人、家人一定會帶上不少的驚歎!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!還等什麼,還不趕快動起手來!!”食材明細主料麪粉(500g)奶油(250g)輔料水(30g)水澱粉(6ml)櫻桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高...
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濃情cocoa蛋糕卷怎麼做-濃情cocoa蛋糕卷的做法
  • 濃情cocoa蛋糕卷怎麼做-濃情cocoa蛋糕卷的做法

  • “馬上就要迎來聖誕,帶上這一款濃郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚裏,衝一壺咖啡或奶茶,與愛人或好友圍坐在温暖的餐桌前和桔黃的燈光下,一同分享這款苦中回甘、後味濃郁的甜品,該是多麼美好的畫面啊!巧克力控不能錯過的一道甜品,細滑的巧克力奶油霜配上綿潤細膩的蛋糕卷,伴着純可可...
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濃情可可蛋糕怎麼做-濃情可可蛋糕的做法
  • 濃情可可蛋糕怎麼做-濃情可可蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(90克)牛奶(140克)低粉(160克)可可粉(15克)細砂糖(30克)雞蛋(8個)淡奶油(300克)草莓(9顆)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃情可可蛋糕的做法步驟1、烤盤鋪好油紙,用的是長帝30L的自帶烤盤,牛奶、玉米油加40克糖混合攪拌均勻2、將可可粉與低粉篩入1中,最...
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莓目傳情慕斯蛋糕的做法 “莓”目傳情~(愛人專屬慕斯蛋糕) 莓目傳情慕斯蛋糕怎麼做
情人節的蛋糕如何做簡單又好吃
  • 情人節的蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:100輔料細砂糖:90鮮牛奶:60色拉油(無味蔬菜油):65檸檬:一個具體步驟1.蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼...
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麋鹿彩繪蛋糕卷的做法 情人節禮物之濃情蜜意麋鹿彩繪蛋糕卷 麋鹿彩繪蛋糕卷怎麼做
比翼鳥情侶蛋糕怎麼做-比翼鳥情侶蛋糕的做法
  • 比翼鳥情侶蛋糕怎麼做-比翼鳥情侶蛋糕的做法

  • “看到這個蛋糕就想起了一句古老的情詩,在天願為比翼鳥,在地願為連理枝,儘管我沒有做出來連理枝,卻有着代表着忠貞愛情的一對蝴蝶,愛情總是給人以浪漫温馨的感覺,也是感性的女人們期待一生的美好情愫,這幾天一直為做蛋糕而忙碌着,還有陪着我做蛋糕到很晚的你,謝謝你!放你在心裏,牽着...
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有愛的情人節蛋糕如何做簡單又好吃
  • 有愛的情人節蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:45分鐘給心愛的他(她)送什麼禮物最好呢?當然是自己做的才是最好的,情人節蛋糕就是最好的選擇。香濃的鮮植物奶油搭上新鮮的草莓,吃着不會感到膩人,而且其中最温馨的感覺讓戀人永不相忘。還可以根據自己的喜好裝扮自己...
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愛心情人節蛋糕如何做簡單又好吃
  • 愛心情人節蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:35輔料牛奶:16白砂糖:36玉米油:16具體步驟蛋清與蛋白分離。蛋黃中放入12g白砂糖。放入玉米油,攪拌均勻。倒入牛奶。放入過篩的低筋麪粉,翻拌均勻。蛋清中分三次放入白砂糖,開始攪打。打到幹...
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玫瑰情人節蛋糕的做法 【番茄配方】玫瑰情人節蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕 玫瑰情人節蛋糕怎麼做
美味情人節蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味情人節蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘主料黃油:適量低筋麪粉:適量奶油:適量輔料巧克力:適量具體步驟黃油軟化,加60g糖粉,攪拌機攪拌到蓬鬆發白,緩緩分次加入雞蛋。加完蛋液攪拌完,加入過篩的低筋粉,泡打粉,蘇打粉後低速或者手工攪拌巧克力,牛奶,60克糖在...
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戚風蛋糕如何做簡單又好吃-情人節
  • 戚風蛋糕如何做簡單又好吃-情人節

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個麪粉:90奶油:40白砂糖:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋清分三次加入白糖,打至發泡2.蛋黃中加入30克白糖3.輕輕打散4.倒入色拉油和牛奶,輕輕攪拌均勻5.倒入過篩的麪粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻6.做成...
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情人節玫瑰蛋糕怎麼做-情人節玫瑰蛋糕的做法
  • 情人節玫瑰蛋糕怎麼做-情人節玫瑰蛋糕的做法

  • 食材明細主料淡奶油(400ml)八寸戚風(一個)玫瑰花(一朵)輔料巧克力色果醬(少許)砂糖(40克)亮珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)情人節玫瑰蛋糕的做法步驟1、先烤好一個八寸戚風待用。2、黃桃罐頭切小塊待用。3、打發淡奶油,奶油和糖的比例一般為10比1。奶油打至7分發可抹面,10分...
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超簡單情人節蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超簡單情人節蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個低筋粉或普通麪粉:55輔料白糖:55具體步驟準備材料,秤重!全蛋打發至粗泡,加入細砂糖!全蛋打到細膩,呈乳白色!提起打蛋頭呈柱狀流下,紋路不會馬上消失就可以了,大概需要5分鐘!麪粉過篩,分3次篩入,快速翻拌均...
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愛心蛋糕卷的做法 情人節的禮物---愛心蛋糕卷 愛心蛋糕卷怎麼做
  • 愛心蛋糕卷的做法 情人節的禮物---愛心蛋糕卷 愛心蛋糕卷怎麼做

  • “明天是情人節,祝福天下所有相愛的人永遠幸福快樂的生活一直到老!特意為這個特殊的日子選擇一個粉色愛心的蛋糕卷菜譜---浪漫的愛心蛋糕卷。會做彩繪蛋糕卷的朋友可以趁這個特殊的日子做個美美滴蛋糕卷送給心上人哦!材料(28*28CM模具)”食材明細主料雞蛋(4個)水(60ML)色拉油(4...
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花盆蛋糕的做法 花盆蛋糕--送給她(他)的情人節禮物 花盆蛋糕怎麼做
  • 花盆蛋糕的做法 花盆蛋糕--送給她(他)的情人節禮物 花盆蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕口感綿密,絕佳滋味,極致誘惑,不僅僅是味覺上的甜蜜,還是視覺上的享受!為她(他)製造專屬您的情人滋味!轉瞬間,春天已悄然到來。愛情的萌芽破土而生,稚嫩得掛滿羞澀,不知道多少次風中的搖曳,只為在最美的時光裏等待最用心的呵護。祝天下有情人終成眷屬!”食材明細主料蛋白(4...
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豹紋蛋糕卷的做法 甜蜜情人節---豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
  • 豹紋蛋糕卷的做法 甜蜜情人節---豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “情人節就要到了,不知道有多少人想親手製作甜蜜的情人蛋糕,送給心中的TA呢?蛋糕也可以如此的爛漫、性感,親手DIY個豹紋蛋糕卷,點燃與TA的激情吧!”食材明細主料雞蛋(4枚)白砂糖(90g)低粉(90g)牛奶(45ml)色拉油(35ml)檸檬汁(3至4滴)可可粉(適量)粉色食用色素(1至2滴)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝...
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粉色心情蛋糕卷怎麼做-粉色心情蛋糕卷的做法
  • 粉色心情蛋糕卷怎麼做-粉色心情蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(80g)蛋白(160g)白糖(60g)牛奶(50g)玉米油(50g)輔料低筋麪粉(52g)紅曲米粉(1g)淡奶油(400g)白糖(40g,加入淡奶油)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉色心情蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有的材料。2、牛奶和玉米油倒入無水無油的乾淨盆中攪拌至乳化狀態。3、篩入低筋麪粉。4...
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香蕉蛋糕卷的做法 讓人心情愉悦的糕點——香蕉蛋糕卷 香蕉蛋糕卷怎麼做
  • 香蕉蛋糕卷的做法 讓人心情愉悦的糕點——香蕉蛋糕卷 香蕉蛋糕卷怎麼做

  • “香蕉可清熱潤腸還可以促進腸胃蠕動,預防便祕。也可以讓煩躁的心安靜下來等等······,不過大部分人吃香蕉都是直接剝皮就吃,這是最方便最簡單的吃法。而今天我給大家分享一款將香蕉和西點融合在一塊,濃郁的香蕉香氣讓人着迷,味甜,鬆軟,是讓人心情愉快的美味西式糕點。”食...
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情人節蛋糕的做法 【我的烘焙時間】幸福的味道,你的味道---2012情人節蛋糕 情人節蛋糕怎麼做
濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做
  • 濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做

  • “巧克力磅蛋糕,在麪粉之外加入了可可粉,麪糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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情人節蛋糕怎麼做-情人節蛋糕的做法
  • 情人節蛋糕怎麼做-情人節蛋糕的做法

  • “玫瑰,代表着浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA打開這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。””食材明細主料細砂糖(15g)淡奶油(300ml)方形戚...
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玫瑰情人節蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玫瑰情人節蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料櫻桃果醬:200淡奶油:300ml6寸正方形戚風:1個細砂糖:15輔料大紅玫瑰花:3朵粉色色素:適量具體步驟1.蛋糕脱模出來,用蛋糕分層器卡在麪包刀兩頭,調整好高度,從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。2.然後繼續調整好高度...
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