![梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法]( "梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法")
- “梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍（3株）梅乾菜（115克）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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![教你做最正宗的幹鍋鴨頭]( "教你做最正宗的幹鍋鴨頭")
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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![菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法]( "菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法")
- “只為個人記錄，就不寫功效啦食材鮮湯味美就成。。。”食材明細主料鞭筍（2根）菜芯幹（20克）輔料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯幹鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、菜芯幹。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着，將鞭筍下...
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![鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法]( "鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料鞭筍（2株）鹹菜（120克）雞蛋（3只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗切碎）、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做]( "各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做")
- 什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨着慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢？一、廣東南雄的酸筍既然...
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![筍乾菜炒梅豆怎麼做-筍乾菜炒梅豆的做法]( "筍乾菜炒梅豆怎麼做-筍乾菜炒梅豆的做法")
- 食材明細主料梅豆（135克）筍乾菜（25克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗乾淨）、筍乾菜（已泡發清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已摘洗乾淨的梅豆翻炒翻炒。3、接着，合入已泡發清洗好的筍乾菜，加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5...
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![梅乾菜肉片炒雷筍怎麼做-梅乾菜肉片炒雷筍的做法]( "梅乾菜肉片炒雷筍怎麼做-梅乾菜肉片炒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（175克）肉片（70克）梅乾菜（35克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉片炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、肉片、梅乾菜（已清洗）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後...
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![開洋梅乾菜雷筍湯怎麼做-開洋梅乾菜雷筍湯的做法]( "開洋梅乾菜雷筍湯怎麼做-開洋梅乾菜雷筍湯的做法")
- “一直喜歡雷筍脆嫩鮮美的味道，雷筍味甘鮮脆，營養豐富，搭配各種食材，可以用不同的烹飪方法烹飪出各種美味佳餚。。。”食材明細主料雷筍（170克）梅乾菜（30克）開洋（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋梅乾菜雷筍湯的做法步驟1、食材：雷筍、梅乾菜（已洗淨）、開...
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![鴨蛋青菜鞭筍湯怎麼做-鴨蛋青菜鞭筍湯的做法]( "鴨蛋青菜鞭筍湯怎麼做-鴨蛋青菜鞭筍湯的做法")
- “清淡、爽口，夏日裏下飯的好湯！”食材明細主料鞭筍（2根）青菜（145克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋青菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、青菜（已洗淨切開）、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片。5、接着，將鞭筍...
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![糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法]( "糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法")
- “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜，糟菜是家鄉的三寶之一，唯獨在閩清產的糟菜才夠地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜，具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍，想要一年四季都可以吃上鞭筍，我們就在鞭筍生長的季節，煮後冷凍方式儲存起來，隨時...
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![梅乾菜筍乾滷雞蛋的做法 【浙菜】梅乾菜筍乾滷雞蛋 梅乾菜筍乾滷雞蛋怎麼做]( "梅乾菜筍乾滷雞蛋的做法 【浙菜】梅乾菜筍乾滷雞蛋 梅乾菜筍乾滷雞蛋怎麼做")
- “浙江紹興特產臭豆腐、梅乾菜、筍乾、茴香豆、醉魚乾等。隨處可見的梅乾菜或燒或燉或滷，把自己獨特的味道滲透進別的食材中，滲透到我們的味蕾裏，這樣的魔力叫人驚歎，叫人無法也不想阻擋。”食材明細主料梅乾菜（200克）雞蛋（6個）輔料白糖（適量）老抽（2勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（...
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![鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法]( "鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3根）鹹菜（130克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。5、接着，切好的鞭筍下入清水鍋中。6...
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![梅菜筍乾大肉包怎麼做-梅菜筍乾大肉包的做法]( "梅菜筍乾大肉包怎麼做-梅菜筍乾大肉包的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（四顆（小））豬肉末（500g）筍乾（適量（泡發））雞蛋（一隻）中筋麪粉（300g）乾酵母（3g）清水（適量）温水（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）豬油（適量）配料白糖（5g（加入麪粉中））鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜筍乾大肉包的做法步驟1、原料圖。2、葱薑末...
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![梅豆拌鞭筍怎麼做-梅豆拌鞭筍的做法]( "梅豆拌鞭筍怎麼做-梅豆拌鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）梅豆（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆拌鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅豆（已摘洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍和梅豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。5、放入大碗中，加適量的鹽...
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![筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法]( "筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）雪裏蕻（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）筍絲梅乾菜的做法步驟1、春筍剝殼。2、切成條。3、醃製的雪裏蕻清洗乾淨。4、切成寸段。5、菜梗和菜葉分開。6、筍放入鍋中，加水先燒煮熟，約40分鐘。7、放入菜梗煮20分鐘。8、放入菜葉再煮20分鐘。9、瀝去...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![梅菜筍乾扣肉怎麼做-梅菜筍乾扣肉的做法]( "梅菜筍乾扣肉怎麼做-梅菜筍乾扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）筍乾（適量）梅乾菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜筍乾扣肉的做法步驟1、原料2、梅菜用水泡發30分鐘洗淨待用3、五花肉加入料酒葱姜4、水開後煮30分鐘5、將煮好的肉瀝乾6...
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![春筍梅乾菜扣肉怎麼做-春筍梅乾菜扣肉的做法]( "春筍梅乾菜扣肉怎麼做-春筍梅乾菜扣肉的做法")
- “春天正是春筍上市的季節，這種復含纖維素，又味道鮮美的食材，是春季很多朋友的大愛，我也不例外，特別愛吃春筍。今天買了一個，來和梅菜搭配做扣肉，這樣的搭配讓肉一點油膩感也沒有啦，而且非常的好吃。”食材明細主料春筍（200g）梅乾菜（100g）五花肉（200g）輔料糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味...
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![梅菜筍乾蒸鴨怎麼做-梅菜筍乾蒸鴨的做法]( "梅菜筍乾蒸鴨怎麼做-梅菜筍乾蒸鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）梅菜筍乾（一小碗）輔料姜（適量）配料白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜筍乾蒸鴨的做法步驟1、鴨子半隻，梅菜筍乾一小碗，姜一塊2、鴨子切塊裝盆，姜切薄片蓋在上面3、梅菜筍乾剁碎後蓋在鴨肉上，撒上白糖放入蒸鍋大火蒸1.5小時4、開蓋拌勻梅菜筍乾和鴨...
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![紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法]( "紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）紫菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後，擱入紫菜，加適量的鹽。6、加適量的醬油...
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![蘑菇香乾炒鞭筍怎麼做-蘑菇香乾炒鞭筍的做法]( "蘑菇香乾炒鞭筍怎麼做-蘑菇香乾炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）香乾（140克）蘑菇（80克）調料黃豆醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇香乾炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、香乾、蘑菇（已清洗）、黃豆醬。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將香乾和蘑菇放在案板上分別切成片。5...
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味味甜
