梅乾菜肉片炒雷筍怎麼做-梅乾菜肉片炒雷筍的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅乾菜肉片炒雷筍的做法步驟
1、食材:雷筍、肉片、梅乾菜(已清洗)
2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入肉片翻炒翻炒。
6、接着,加適量的料酒。
7、加適量的生抽。
8、翻炒一下。
9、然後,合入已清洗好的梅乾菜和焯好的雷筍翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻,即可。
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