臘肉腐竹炒雷筍怎麼做-臘肉腐竹炒雷筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉腐竹炒雷筍的做法步驟

• 1、食材：雷筍、臘肉（已切片）、腐竹（已泡發清洗切段）

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘肉翻炒翻炒。

• 6、接着，合入切好的腐竹和焯好的雷筍翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即可。