竹筍燒臘肉怎麼做-竹筍燒臘肉的做法

“新得的嫩竹筍，加上醇香的臘肉，味道巴適！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹筍燒臘肉的做法步驟

• 1、竹筍去殼，洗乾淨後焯水。然後過涼水，瀝乾備用。

• 2、配料：青椒，葱薑蒜。

• 3、臘肉熱鍋爆出油，可以再加少量植物油以備炒菜。

• 4、然後，把肉拋開一邊，炒青椒和葱薑蒜。

• 5、最後加入竹筍翻炒。

• 6、可以加兩勺水燜燒。

• 7、起鍋前，加花椒粉，雞精，少許鹽調味，最後出鍋，撒上白芝麻點綴。