臘肉炒雙筍怎麼做-臘肉炒雙筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒雙筍的做法步驟

• 1、春筍剝殼切大塊，下鍋焯水5分鐘。

• 2、筍撈出晾涼切成片。

• 3、臘肉切片。

• 4、上鍋蒸10分鐘。

• 5、萵筍去皮切片。

• 6、鍋中放少許油潤鍋，放入鹹肉煸炒出油。

• 7、放入筍片翻炒。

• 8、放入萵筍片翻炒1分鐘。

• 9、放入葱花，酌情加鹽調味。

• 10、出鍋。