冬筍臘肉便當怎麼做-冬筍臘肉便當的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍臘肉便當的做法步驟

• 1、準備主要食材：冬筍，臘肉，大蒜，紅椒。

• 2、冬筍切片。

• 3、鍋中加清水，加半勺鹽，水開後放冬筍片焯水2分鐘後撈出來。

• 4、臘肉放入水中煮五分鐘。

• 5、臘肉切薄片，紅椒和大蒜切片。

• 6、炒鍋中放少許油，蒜瓣炸香，放入臘肉煸炒片刻。

• 7、放冬筍翻炒。

• 8、加一勺味達美冰糖老抽醬油。

• 9、擠入少許味達美臻品蠔油，白胡椒粉，白糖，適量清水。

• 10、大火翻炒，湯汁基本收幹關火，臘肉冬筍製作完成。

• 11、配上蒸的雜糧飯，千禧果，一份簡單營養的工作便當搭配完成。

• 12、當前疫情嚴重，自己製作便當乾淨衞生安全，低脂營養健康，讓我們一起帶飯吧。

小竅門

1.冬筍加一點鹽焯水後再炒。
2.臘肉是鹹的，炒菜無需再放鹽。