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關於拌涼粉的餐飲百科

好吃的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500輔料辣椒油:適量鹽:適量花椒油:適量醬油:適量大蒜:適量小葱:適量具體步驟1.涼粉用開水浸燙清洗2.涼粉切條3.放適量鹽4.倒入醬油5.放入辣椒油和花椒油6.蒜切末,葱切末7.放入蒜末和葱末拌均勻即可烹飪...
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鮮的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 鮮的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500黃瓜:1根輔料醬油:適量鹽:適量醋:適量老乾媽:適量芝麻醬:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,涼粉如果喜歡涼一些可以帶這袋子在涼水中冰一會兒2.黃瓜切絲,涼粉切塊3.加入鹽、醬油、麻醬、老乾媽、醋等配料並攪拌...
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脆口的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 脆口的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿腸:1節黃瓜:1根涼粉:500輔料鹽:適量蒜末:適量香油:適量醋:適量具體步驟1.買現成的涼粉,切成1-2cm見方的小塊2.黃瓜一根,洗淨3.將黃瓜切成絲4.火腿腸切片5.將火腿腸、黃瓜絲及涼粉丁放在小盆裏6.降入蒜末、...
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拌涼粉的做法 [麻麻小廚房]拌涼粉 拌涼粉怎麼做
  • 拌涼粉的做法 [麻麻小廚房]拌涼粉 拌涼粉怎麼做

  • “夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。很簡單的小菜,只是想跟大家一起分享製作美食的過程~掌勺的想每天的菜單,既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴,很難的有木有”食材明細主料涼粉(適量)輔料大蒜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)配料蠔油(適量)米醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(...
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飄香的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 飄香的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料涼粉:500輔料生抽:適量醋:適量白糖:適量老乾媽:適量榨菜:適量芝麻油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.先將買來的涼粉沖洗一下,切成細片。2.然後再切片小條,最好要切的薄一點。容易入味3.將榨菜切成小碎丁。4.然...
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香香的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 香香的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500輔料熟油辣子:適量葱:適量蒜:適量醬油:適量具體步驟1.涼粉洗淨備用2.涼粉切條3.蒜切碎4.葱切段5.熟油辣子兩勺6.所有材料放入裝有醬油的碗中,拌均勻7.倒入切好的涼粉中8.攪拌均勻即可烹飪技巧醬油...
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簡單易做的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:250輔料鹽:適量醬油:適量姜:適量香油:適量醋:適量醃蘿蔔:適量油辣子:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.涼粉是買的,醃蘿蔔是買涼粉那裏送的2.涼粉打成塊,葱薑蒜醃蘿蔔切成小粒3.由於是外面買的涼粉,先用開水焯了...
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簡單的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 簡單的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白涼粉:500輔料蒜末:適量鹽:適量味精:適量芝麻:適量醬油:適量葱末:適量油辣子:適量具體步驟1.涼粉洗淨2.涼粉切條3.放入蒜末4.放入葱花5.放入油辣子6.倒入醬油7.放適量鹽8.最後放少許味精拌勻撒上芝麻即可烹...
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自己做的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 自己做的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:200輔料香菜:適量花椒粉:適量生抽:適量雞精:適量鹽:適量白糖:適量薑末:適量小葱:適量蒜末:適量醋:適量油辣椒:適量具體步驟1.準備涼粉2.涼粉沖洗一下,切成小塊3.放鹽4.放花椒粉5.放雞精6.放生抽7.放白糖8.放...
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拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾涼粉:2兩黃瓜:1根香菜:適量輔料麻醬:1勺醋:2勺糖:1勺辣醬:適量蒜:3瓣生抽:3勺鹽:適量具體步驟1.主料2兩2.用洗淨後用涼開水泡半小時左右。3.將麻醬用醋和生抽調勻,然後放入白糖和少許鹽(喜歡吃酸的朋友可少加糖...
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易做的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 易做的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500輔料油:適量葱:適量醬油:適量辣椒油:適量鹽:適量蒜末:適量具體步驟1.涼粉洗淨備好2.涼粉切成條3.葱切末4.蒜切末5.將葱末和蒜末放入碗中倒入醬油和辣椒油拌勻6.將調料汁倒入涼粉碗中拌勻即可...
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美味的拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味的拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500輔料辣椒油:適量鹽:適量生抽:適量蒜末:適量花椒油:適量葱花:適量具體步驟1.涼粉用水洗淨2.涼粉切條3.放適量鹽4.倒入生抽5.放入辣椒油和花椒油6.蒜切末,葱切末7.放入蒜末和葱末拌勻即可烹飪技巧很簡...
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拌涼粉怎麼做-拌涼粉的做法
  • 拌涼粉怎麼做-拌涼粉的做法

  • “夏日美食,涼粉,少不了,微辣,鹹,酸多層次口感。”食材明細主料涼粉(適量)輔料蒜末(適量)調料老乾媽(適量)醬油(適量)醋(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌涼粉的做法步驟1、準備:涼粉一塊約500克。2、改刀切好裝盤。3、準備點蒜末放入碗裏。4、調老乾媽,醬油,醋拌勻,醬料就好了。5...
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拌涼粉的做法 【山東】拌涼粉 拌涼粉怎麼做
  • 拌涼粉的做法 【山東】拌涼粉 拌涼粉怎麼做

  • “家常菜~~拌涼粉”食材明細主料涼粉(1塊)輔料醋(1勺)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)香菜(適量)蒜泥(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊。2、香菜洗淨切碎。3、將涼粉放入乾淨盆中,加入蒜泥,香菜,醋。4、加入味極鮮醬油。5、加入蠔油拌勻。小竅門簡單易做,味...
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家庭版拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 家庭版拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:1包輔料味極鮮美醬油:適量香油:適量香菜:適量大蒜:適量涼拌醋:適量具體步驟1.主要食材2.涼粉去掉包裝切塊3.紅、黃彩椒切丁4.香菜切碎、蒜切末5.全部放到一個容器裏6.將輔料中的食材倒入小碗裏調成料...
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涼拌剪粉 涼拌剪粉怎麼做-涼拌剪粉的做法 貴州涼粉
  • 涼拌剪粉 涼拌剪粉怎麼做-涼拌剪粉的做法 貴州涼粉

  • “貴州春夏之交,天氣悶熱潮濕,食慾下降,蚊蟲開始增多。人們就在食物中加入辣椒即大蒜,即排濕又增加免疫。配上貴州南部手工剪粉,爽滑而富有韌性。具有濃重的地方特色。”食材明細主料剪粉(200克)花生碎(20克)葱(5克)折耳根(15克)輔料原生野長牌油辣椒(兩湯匙)大蒜粒(20克)醬油(一湯匙)鹽(5克)...
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涼拌豌豆粉的做法 “涼菜”涼拌豌豆粉 涼拌豌豆粉怎麼做
  • 涼拌豌豆粉的做法 “涼菜”涼拌豌豆粉 涼拌豌豆粉怎麼做

  • “Q彈滑爽、酸辣開胃,一提到涼粉,這幾個詞先蹦出來了吧?又到痛快淋漓吃涼粉的季節了。很多人都以為只能吃外面現成的,其實咱可以在家做出滑爽筋道的涼粉來,而且乾淨、衞生,特別是調料,可以根據家人的口味來調製,不會出現鼻涕一把、眼淚一把的場面。成本不到3元錢,無肉卻比肉還香,全...
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涼拌綠涼粉怎麼做-涼拌綠涼粉的做法
  • 涼拌綠涼粉怎麼做-涼拌綠涼粉的做法

  • 食材明細主料玉米澱粉(適量)榨菜(適量)花生米(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)水(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌綠涼粉的做法步驟1、原料,粉和水的比例1:5。2、黃瓜皮加水打成汁。3、慮去渣備用。4、倒入四份的水。5、加鹽糖。6、煮開備用。7、倒入澱粉液,一份水一份面...
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涼拌粉絲的做法 快手涼菜——涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做
  • 涼拌粉絲的做法 快手涼菜——涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做

  • “抓緊夏天的尾巴,品嚐清爽的涼菜。涼拌粉絲——在沒有胃口的夏天可是我家出鏡率最高的小菜之一。十分鐘不到就可品嚐,美味其實很簡單。哈哈,你值得擁有。”食材明細主料粉絲(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲的做法步驟1、用涼...
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涼拌海涼粉怎麼做-涼拌海涼粉的做法
  • 涼拌海涼粉怎麼做-涼拌海涼粉的做法

  • 食材明細主料芝麻(3克)海涼粉(600克)香菜(10克)蒜(5克)黃瓜(1根)紅辣椒(2個)輔料米醋(1匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)香油(0.3匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否則會化成水暫時不吃可以放在冰箱裏冷藏一會2、準備黃瓜...
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涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉粉(1杯(一次性杯))輔料水(7杯(一次性杯))調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。2、把粉倒進碗裏面。3、再把水倒進裏面。4、一起攪拌至粉融化...
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拌海涼粉的做法 涼菜~拌海涼粉 拌海涼粉怎麼做
  • 拌海涼粉的做法 涼菜~拌海涼粉 拌海涼粉怎麼做

  • 食材明細主料海涼粉(500g)香菜(4棵)葱白(適量)輔料小米辣(兩個)鹽(半小勺)生抽(兩勺)海鮮醬油(兩勺)糖(一小勺)蠔油(一勺)白醋(一勺)雞精(適量)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩勺生抽,兩勺海鮮醬油3、香菜切碎放進去,放一小勺雞精4、...
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涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法
  • 涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法

  • “也許有人好奇,這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市,現在還是舊光明媚,温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉(一塊)輔料小葱(2個)大蒜(6個)生薑(1塊)調料鹽(少許)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)雞精(2小勺)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、準...
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涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做
  • 涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做

  • “綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉(1塊)黃瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)調料鹽(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工藝)十...
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涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做

  • “涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自己做沒有工具,就切成細點絲了。”食材明細主料紅薯澱粉...
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