拌涼粉的做法 [麻麻小廚房]拌涼粉 拌涼粉怎麼做

“夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。
很簡單的小菜，只是想跟大家一起分享製作美食的過程~
掌勺的想每天的菜單，既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴，很難的有木有”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌涼粉的做法步驟

• 1、涼粉洗淨用刀輕輕的劃碎

• 2、蒜瓣加入少量的鹽搗碎

• 3、蝦米加入少量的開水沖泡一下

• 4、將蒜泥、蝦米倒入到涼粉中，加入適量的耗油、米醋、鹽和味精

• 5、將香菜切末加入，調勻

• 6、完成