小葱拌涼粉怎麼做-小葱拌涼粉的做法

“小時候，也吃過涼粉，是賣貨人騎着自行車用桶裝着賣的，桶裏有水，涼粉就在桶裏裝着泡在水裏，顏色是不透明的，白色的。賣貨人一邊喊着一邊賣，媽媽知道我喜歡吃，會給我二塊錢，下樓買一塊，拿回家切成塊拌着醬油、醋和蒜，夏天吃着可涼爽了。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小葱拌涼粉的做法步驟

• 1、原料：涼粉、小葱、胡蘿蔔、香菜。

• 2、涼粉切塊、香菜切碎、小葱切段、胡蘿蔔切絲。

• 3、將涼粉、胡蘿蔔絲和小葱倒入盆中混合。

• 4、加入鹽、白糖、生抽、香醋、味精、紅油拌勻。

• 5、最後加入香菜，混合均勻即可。

• 6、涼菜上桌啦。

小竅門

涼粉，我是從超市買的，用的時候切成塊即可。