當前位置:味味甜 >

關於山藥滑雞片的餐飲百科

胡蘿蔔木耳滑雞片如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔木耳滑雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料大蒜葉(俺自己種滴):少許薑末:適量葱花:適量具體步驟1.油鍋熱後,撒入葱花和薑末爆香;2.放入雞肉片,大火翻炒幾下3分鐘;3.放入木耳片,依舊大火翻炒4分鐘;4.放入胡蘿蔔,大火翻炒3分鐘;5.放入適量鹽,調味;6.在翻炒2分...
  • 14267
美味山藥滑雞片如何做簡單又好吃
  • 美味山藥滑雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘山藥搭配雞肉和不同的調味料製作成了山藥滑雞片,其中山藥的作用是提供大量的營養物質,同時尖椒也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來雞肉的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。這道菜餚中,山藥作...
  • 26367
菠蘿滑雞片如何做簡單又好吃
  • 菠蘿滑雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:適量西紅柿:適量青紅椒:適量雜蔬粒:適量菠蘿:適量輔料油:少許料酒:適量生粉:適量鹽:適量蛋清:適量具體步驟1.雞肉切成片,用蛋清,鹽,生粉,料酒和少許油拌勻醃製15分鐘以上。2.西紅柿去皮,切成小碎塊,青紅椒切塊備用...
  • 26691
山藥滑雞片如何做簡單又好吃
  • 山藥滑雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉:適量輔料山藥:適量雞蛋:適量紅椒:一個黃椒:一個綠椒:一個葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.雞胸脯切片加入鹽,白糖,料酒,澱粉,雞精,胡椒粉,雞蛋清攪拌3分鐘2.山藥切片備用,鍋中加入油至80到100度,加入葱薑蒜炒...
  • 9040
如何做簡單又好吃-家常山藥滑雞片
  • 如何做簡單又好吃-家常山藥滑雞片

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常山藥滑雞片濃郁的蘑菇香味包裹着滑嫩的雞片那種美妙只可意會不可言傳。最美妙之處是做法超簡單!這種家常菜做法簡單到人人都會,而且口感非常好,營養價值高,特別是女孩子吃了皮膚更好,老年人吃了強身健體,是...
  • 31989
#記憶#滑熘雞片如何做簡單又好吃
  • #記憶#滑熘雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葫蘿蔔:1根(可根據個人口味加:少量香菇或木耳配料:油:適量料酒:適量澱料:適量香油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將雞肉切成薄片,加入料酒、澱粉抓勻,備用。2.葫蘿蔔、黃瓜切成菱形片,葱、姜切成細絲,備用...
  • 20840
家常版薺菜滑雞片如何做簡單又好吃
  • 家常版薺菜滑雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:200g山雞胸肉:100g蛋清:1只香葱:1棵紹興黃酒:1湯匙鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)油:2湯匙(30ml)水澱粉:1湯匙幹澱粉:1茶匙(5g)芝麻香油:2茶匙(10ml)高湯:50ml輔料具體步驟1.山雞胸肉片成0.2cm厚的薄片放入碗中,加入紹興...
  • 17482
蠔油山藥肚片的做法 豔麗蠔油山藥肚片 蠔油山藥肚片怎麼做
  • 蠔油山藥肚片的做法 豔麗蠔油山藥肚片 蠔油山藥肚片怎麼做

  • 食材明細主料熟豬肚(250克)山藥(100克)輔料胡蘿蔔(20克)黑木耳(10克)青椒(20克)油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油山藥肚片的做法步驟1、準備材料:熟豬肚、山藥、胡蘿蔔、黑木耳、青椒;2、山藥去皮切片泡在滴了白醋的水中,防止變色;黑木耳...
  • 12840
山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做
  • 山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做

  • “這個菜昨天做失敗了,肉肉的口感比較老比較柴。總結原因:1,肉片炒好後,應該先裝入盤內,等山藥等配菜炒到八成熟時,再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多,着急了。2,最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)山藥(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(5朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)...
  • 10951
藍莓山藥片怎麼做-藍莓山藥片的做法
  • 藍莓山藥片怎麼做-藍莓山藥片的做法

  • “淮山藥含有可溶性纖維,幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。豐富的蛋白質及纖維,食用後會...
  • 30571
山藥炒肉片怎麼做-山藥炒肉片的做法
  • 山藥炒肉片怎麼做-山藥炒肉片的做法

  • “山藥炒肉片是一道美味可口的菜。山藥潔白、肉片滑嫩,搭配黑木耳和胡蘿蔔,色澤誘人,具有補血、補虛養身、滋陰等效果。”食材明細主料鐵桿山藥(130g)豬瘦肉(130g)輔料幹黑木耳(6g)胡蘿蔔(小半根)蒜青(少許)調料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)三...
  • 5649
滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做
  • 滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做

  • “滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜,屬於魯菜系。特點:色澤潔白,魚片完整,光澤鮮嫩,味道適口,強體補虛!這個過年菜在我家是很受歡迎的,也很好吃!”食材明細主料魚肉(350克)冬筍(200克)麻椒(1個)輔料蛋清(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)味精(少許)食用油(適量)葱(少許)姜(1點)蒜(1瓣)小紅辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝...
  • 21202
翡翠山藥片的做法 心情小菜---翡翠山藥片 翡翠山藥片怎麼做
  • 翡翠山藥片的做法 心情小菜---翡翠山藥片 翡翠山藥片怎麼做

  • 食材明細主料熟玉米粒(適量)山藥(適量)輔料葡萄乾(適量)胡蘿蔔丁(適量)熟黃生米(適量)葱薑末(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠山藥片的做法步驟1、山藥切片洗淨表面澱粉。2、鍋里加少許橄藍油加花椒爆香,倒入葱薑末炒出香味倒入胡蘿蔔丁、山藥片翻炒均...
  • 30718
香滑山藥核桃露的做法 營養全面又簡單—香滑山藥核桃露 香滑山藥核桃露怎麼做
  • 香滑山藥核桃露的做法 營養全面又簡單—香滑山藥核桃露 香滑山藥核桃露怎麼做

  • “山藥核桃放在一起無論從哪個方面講都是一杯營養豐富益智保健的佳品。每天晚間來一杯既能補充人體一天當中所需的各種微量元素,還能達到美容瘦身的目的呢。”食材明細主料山藥(200克)核桃(4個)輔料冰糖(5塊)水(750克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滑山藥核桃露的做法步驟...
  • 18246
烤山藥片怎麼做-烤山藥片的做法
  • 烤山藥片怎麼做-烤山藥片的做法

  • “山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質。具有健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖的功效。山藥平時大多用來煮粥或做成各式菜品,這次換個花樣烤着吃,來做個無添加的健康養生小零食!”食材明細主料山藥(500克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤山藥片的做法步驟1、山藥使用的...
  • 26129
蒸山藥片怎麼做-蒸山藥片的做法
  • 蒸山藥片怎麼做-蒸山藥片的做法

  • “山藥味甘,補而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥,健脾益胃寬腸,對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。山藥能滋陰又能利濕,能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因為其有利小便的功能,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內的水分,所以減少了溏瀉的症狀。山藥健...
  • 24889
山藥炒素肉片的做法 蘑菇山藥炒素肉片 山藥炒素肉片怎麼做
  • 山藥炒素肉片的做法 蘑菇山藥炒素肉片 山藥炒素肉片怎麼做

  • “那天做比薩買了兩罐進口蘑菇罐頭,早晨起來晚了想起來冰箱裏還有一罐就拿來炒了,很好吃喲!簡介:山藥健脾胃,胡蘿蔔可以補充維生素A、維生素B和胡蘿蔔素(但是必須用油才可以吸收,涼拌沒有用處),蘑菇補充蛋白質,介裏的素肉是配菜哦!”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇罐頭(適量)輔料...
  • 29002
蘆筍山藥片怎麼做-蘆筍山藥片的做法
  • 蘆筍山藥片怎麼做-蘆筍山藥片的做法

  • “蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被譽為"蔬菜之王"的美稱。1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒2.清熱利尿。3.促進胎兒大腦發育。4.保護血管又降脂。5.清口解膩又減肥,是當季最好的蔬菜。”食材明細主料蒜瓣(2個)蘆筍(200g)鐵棍山藥(200g)輔料生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量...
  • 7046
薺菜滑山藥 薺菜滑山藥怎麼做-薺菜滑山藥的做法 【老桃七廚房】營養豐富
  • 薺菜滑山藥 薺菜滑山藥怎麼做-薺菜滑山藥的做法 【老桃七廚房】營養豐富

  • “這道菜是去外面吃飯時,在店裏的菜單上看見的,嘿嘿,回來就自己做了下”食材明細主料山藥(適量)薺菜(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜滑山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、山藥滾刀切成小塊。3、準備點薺菜,別買太多了,用...
  • 25558
香滑的山藥炒雞片如何做簡單又好吃
  • 香滑的山藥炒雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道香滑的山藥炒雞片採用的雞肉是在雞肉裏面最嫩的一塊,味道最鮮美的一塊就是雞胸肉。雞胸肉不僅營養價值非常高,而且脂肪含量也非常低,是減肥人士的首選肉類。山藥也是食用性非常高的食材,製作起來非常簡...
  • 26158
土豆山藥片怎麼做-土豆山藥片的做法
  • 土豆山藥片怎麼做-土豆山藥片的做法

  • “簡單方便,新手最愛❤”食材明細主料土豆(1個)山藥(1小段)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(一勺)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆山藥片的做法步驟1、土豆和山藥削皮切片(可帶一次性手套處理山藥,防止手癢),泡水中備用2、油熱,瀝乾水分,下入鍋中3、加入生抽老抽,翻炒4、加入...
  • 19522
山藥肉片怎麼做-山藥肉片的做法
  • 山藥肉片怎麼做-山藥肉片的做法

  • “山約肉片,簡單家常菜,雖然成品圖拍的不怎麼樣樣,但是味道還是行的。”食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)青椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥肉片的做法步驟1、食材2、內切絲,香約去皮切片,切點辣椒提辣3、先炒肉4、大火快炒,放點鹽入...
  • 4462
怎麼切山藥不會滑
  • 怎麼切山藥不會滑

  • 1、手套杜絕了手直接接觸山藥,戴手套去皮後,切的時候也要帶着手套不會打滑。2、可以先把山藥蒸五成熟了,再拿出來去皮再切,這樣做山藥黏液凝固了,切也不會打滑了。3、可以把山藥洗乾淨放冰箱冷凍硬了,拿出來切,因為山藥的黏液都凍硬了。...
  • 21011
滑山藥怎麼做-滑山藥的做法
  • 滑山藥怎麼做-滑山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(1段)胡蘿蔔(1段)木耳(5棵)輔料蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)滑山藥的做法步驟1、胡蘿蔔切絲2、山藥切片3、木耳泡發,用水焯過4、油熱後放入胡蘿蔔,炒至柔軟,有黃汁出來就盛出備用5、熱油,放入山藥和木耳翻炒30秒左右就加入胡蘿蔔...
  • 29707
番茄山藥片怎麼做-番茄山藥片的做法
  • 番茄山藥片怎麼做-番茄山藥片的做法

  • “山藥是健脾的,多吃有益於健康。為了讓孩子也愛吃,便做了這個酸甜可囗,顏色鮮豔的菜品。”食材明細主料番茄(1只)山藥(30Og)輔料番茄醬(三匙)白糖(一匙)白醋(一匙)生抽(一匙)油(15g)葱(8g)姜(5g)鹽(2g)雞精(2g)澱粉(半匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄山藥片的做法步驟1、山藥去皮切片。2、...
  • 26548
專題