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關於香橙卡仕達慕斯蛋糕的餐飲百科

香橙卡仕達慕斯蛋糕怎麼做-香橙卡仕達慕斯蛋糕的做法

  • 香橙卡仕達慕斯蛋糕怎麼做-香橙卡仕達慕斯蛋糕的做法

  • “橙子經過烤制更香甜，就連橙皮都一樣的甜潤可口。因為每次做都只能在晚上下班的幾小時完成，時間對我來説是很寶貴。這種蛋糕體制作我都選擇做成蛋糕片，烤制時間短，等放涼的時間也短，節省了很多時間。我喜歡這種糕點，就算製作麻煩點但是成品美美噠，口感更是美味至極。”食材明細...
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卡仕達櫻桃蛋糕的做法 海爾焙多芬智能烤箱---卡仕達櫻桃蛋糕 卡仕達櫻桃蛋糕怎麼做
卡仕達小麪包的做法 香甜嫩滑的卡仕達蛋奶醬——卡仕達小麪包 卡仕達小麪包怎麼做

  • 卡仕達小麪包的做法 香甜嫩滑的卡仕達蛋奶醬——卡仕達小麪包 卡仕達小麪包怎麼做

  • “鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（40克）鹽（1/8小勺）牛奶（150ml）黃油（30克）輔料牛奶（200ml50ml）白砂糖（20克20克）蛋黃（1個）玉米澱粉（10克）...
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卡仕達的做法 綿軟好吃的卡仕達 卡仕達怎麼做

  • 卡仕達的做法 綿軟好吃的卡仕達 卡仕達怎麼做

  • “樣子沒那麼講究，不過真的好吃啊，方子網上搜的，建議大家試試”食材明細主料高粉（200克）乾酵母（1小勺（5ML)）水（90克）細砂糖（40克）全蛋（30克）黃油（25克）鹽（2克）輔料卡仕達醬（100克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡仕達的做法步驟1、麪包機發面2、製作卡仕達醬配料：蛋黃2個，細砂糖50克，牛奶150...
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6寸 黃桃橙香慕斯蛋糕怎麼做-黃桃橙香慕斯蛋糕的做法 黃桃橙香慕斯蛋糕

  • 6寸 黃桃橙香慕斯蛋糕怎麼做-黃桃橙香慕斯蛋糕的做法 黃桃橙香慕斯蛋糕

  • “老媽快要過生日了，我想着自己給她親手做個蛋糕嚐嚐，先做了個慕斯蛋糕練練手，讓爹孃嚐嚐鮮～父母給我們的愛是最偉大最無私的，做孩子的只能用行為來回報。我走過很多地方，每到一個城市我都會去品嚐和學習當地的特色菜，為的是讓我的父母也能嚐到各式各樣的菜，去品味不同的幸福生活...
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卡士達慕斯蛋糕的做法 香橙卡士達慕斯蛋糕 卡士達慕斯蛋糕怎麼做

  • 卡士達慕斯蛋糕的做法 香橙卡士達慕斯蛋糕 卡士達慕斯蛋糕怎麼做

  • “用糖漬香橙片、巧克力蛋糕片還有卡士達慕斯餡做的蛋糕，要有多好吃~~你能想得到嗎這是整個還沒開吃哪~~有人已經磨刀霍霍了”食材明細主料低粉（70克）可可粉（20克）蛋（3個）糖（90克）牛奶（20ML）黃油（15克）香草精（1/4小勺）輔料牛奶（300ML）蛋黃（3個）香草精（1/4小勺）糖（50克）低粉（20克）吉利丁片（5克）檸檬汁...
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魔法卡仕達蛋糕的做法 魔法卡仕達蛋糕-德普烘焙實驗室 魔法卡仕達蛋糕怎麼做

  • 魔法卡仕達蛋糕的做法 魔法卡仕達蛋糕-德普烘焙實驗室 魔法卡仕達蛋糕怎麼做

  • “一種麪糊，烤完後自動形成層次分明的三層，最上層是鬆軟的海綿蛋糕，最下層是有嚼頭像糯米餈一樣的蛋糕（但沒糯米那麼粘），中間一層是最最享受的像蛋撻餡一樣的卡仕達餡。濃濃的蛋香。這麼好玩的蛋糕不做一個心癢難耐啊。切開的時候最激動，完全像等生小孩一樣，看看到底能不能真的分...
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香橙慕斯蛋糕的做法 為兒子生日而做----香橙慕斯蛋糕 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 為兒子生日而做----香橙慕斯蛋糕 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “國慶節期間，迎來了兒子20歲生日，雖然我們駕車遠行，經歷了漫長的堵車之行，一家人在一起，哪怕是在高速公路上賞月過中秋，也是別有風味的，十五的月亮一直跟着我們飛轉的車輪，照亮前行的路。這個蛋糕是在出門前一天做的，學做烘培以來，戚風蛋糕做了不少，這個慕斯蛋糕還是頭一回，裱花也不...
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卡仕達醬蛋糕卷的做法 紅茶卡仕達醬蛋糕卷 卡仕達醬蛋糕卷怎麼做

  • 卡仕達醬蛋糕卷的做法 紅茶卡仕達醬蛋糕卷 卡仕達醬蛋糕卷怎麼做

  • “人説蛋糕卷是最基礎最容易上手的點心，可是卻是我的傷啊~~總是要斷總是要斷，屢受打擊。這回趁着元旦小假躲在家裏瘋狂卷~~一門心思捲了一下午總算小有成就。做了紅茶蛋糕胚，捲了紅茶卡仕達醬，還抹了鮮奶油香提~~這個小假很完美啊”食材明細主料低粉（70克）紅茶粉（10克）輔料蛋（3個）...
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香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “同學過生日請我們吃火鍋，都老大不小的人了咱也不送他啥禮物了，做個蛋糕大家共賞，本來打算做個草莓蛋糕呢，可惜草莓剛剛下來，太貴了，咱消費不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜歡，做個香橙蛋糕唄~裱花用的是新買的藍風車奶油，超級好吃，奶味很重，裱花也很容易，奶黃色的看起來就誘人，價...
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香橙慕斯蛋糕怎麼做-香橙慕斯蛋糕的做法

  • 香橙慕斯蛋糕怎麼做-香橙慕斯蛋糕的做法

  • “橙子上市的季節，不做點什麼太對不起它了，贛南臍橙肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，有較濃郁的橙香味，口感甜酸適度，用來做蛋糕調味真是天然的色素和香精慕斯蛋糕最早出現於浪漫之都法國，今天這款橙子慕斯甜而不膩，既有甜美清麗的外形又有涼爽酸甜的口感，沒有烤箱的童鞋不妨試試這個...
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草莓卡仕達慕斯蛋糕怎麼做-草莓卡仕達慕斯蛋糕的做法

  • 草莓卡仕達慕斯蛋糕怎麼做-草莓卡仕達慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶（300g）香草精（5ml）蛋黃（4個）細砂糖（60g）低筋麪粉（15g）玉米澱粉（15g）吉利丁片（2.5片）動物性淡奶油（150g）輔料戚風蛋糕片（2片）草莓（300g）細砂糖（30g）檸檬（半個）吉利丁片（0.5片）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓卡仕達慕斯蛋糕的做法步驟1、牛奶中加入香草精，中火加熱至沸騰。2...
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卡布奇諾慕斯蛋糕的做法 卡布奇諾咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇諾慕斯蛋糕怎麼做

  • 卡布奇諾慕斯蛋糕的做法 卡布奇諾咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇諾慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料巧克力戚風蛋糕（一個）輔料淡奶油（150ml）G7卡布奇諾咖啡（2包）牛奶（50ml）魚膠粉（10g）黃油（2Og）黑巧克力（5Og）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）卡布奇諾慕斯蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕橫剖成兩片，用慕斯圈切成型，用錫紙把慕斯模底部包好。2、牛奶加入魚膠粉隔熱水化開。3、倒...
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甜橙卡仕達麪包卷怎麼做-甜橙卡仕達麪包卷的做法

  • 甜橙卡仕達麪包卷怎麼做-甜橙卡仕達麪包卷的做法

  • “這個甜麪包卷，超級好吃，味道不輸麪包店裏的，關鍵是咱這麪包零添加劑哈，吃着健康放心。”食材明細麪包用料高筋粉（250克）綿白糖（35克）清水（50克）牛奶（50克）全蛋液（50克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（35克）卡仕達醬用料綿白糖（60克）牛奶（250ML）蛋黃（3個）低筋粉（25克）甜橙片用料橙子（1個）清水（300克）綿白糖（130克）甜...
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香橙巧克力慕斯蛋糕怎麼做-香橙巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 香橙巧克力慕斯蛋糕怎麼做-香橙巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “今天是某人的生日，前些日子一直糾結做什麼樣的蛋糕，但無奈腦子裏一片空白，之前在網上看了很多蛋糕圖片，但到真正做蛋糕時，就不知道該做什麼樣的蛋糕了，突然看到家裏還有橙子，對呀，把橙子打成汁，先做一個橙汁戚風蛋糕柸，然後做一層橙汁慕斯蛋糕，另外一層做巧克力慕斯蛋糕，由於巧克力...
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芭比之泡泡浴橙花卡仕達慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 芭比之泡泡浴橙花卡仕達慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料橙花水：適量淡奶油：適量糖：適量蛋黃：適量牛奶：適量香草莢：適量吉利丁：適量輔料具體步驟1.準備工作：1.芭比頭髮整理成需要的髮型，用化粧棉沾酒精把芭比身體擦乾淨備用。2.6片吉利丁片，每片折2半，冷水泡軟。2.餅底：奧利...
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卡達仕菠菜蛋糕卷的做法 讓蛋糕變得美味營養更健康---卡達仕菠菜蛋糕卷 卡達仕菠菜蛋糕卷怎麼做
卡仕達醬小蛋糕怎麼做-卡仕達醬小蛋糕的做法

  • 卡仕達醬小蛋糕怎麼做-卡仕達醬小蛋糕的做法

  • “週末在家做了點卡仕達醬，用的是家裏帶來的土雞蛋，所以顏色特別的漂亮，金黃順滑誘人的；除了用來填泡芙外我還做了幾個小蛋糕，擠在蛋糕裏面一咬一口香，小朋友非常的喜歡；”食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（60G）牛奶（40G）輔料白糖（40G）玉米油（30G）聖女果（適量）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（...
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卡仕達蛋糕卷怎麼做-卡仕達蛋糕卷的做法

  • 卡仕達蛋糕卷怎麼做-卡仕達蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷也是我最喜歡做的，就是有時候卷得裂了，繼續努力……，今天這個配方本來是3蛋的，家裏在只有2個全蛋，和做卡仕達剩下的一個蛋白，搭配着用，烤出來好細膩……”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白（3個）牛奶（30g）白糖（10+30g）低粉（55g）輔料色拉油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡仕達蛋...
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芒果香橙慕斯蛋糕怎麼做-芒果香橙慕斯蛋糕的做法

  • 芒果香橙慕斯蛋糕怎麼做-芒果香橙慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（1個（8寸））淡奶油（200克）酸奶（200克）芒果香橙泥（150克）牛奶（80克）魚膠粉（10克）白砂糖（適量）檸檬汁（適量）輔料芒果粒（適量（表面裝飾））淡奶油（200克）糖（30克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果香橙慕斯蛋糕的做法步驟1、先來做芒果泥，兩個大芒果加一個香橙，切成小丁。2、用料理...
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香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “一般來説，我們做慕斯蛋糕會使用吉利丁片或者魚膠粉，這些都是在烘焙中比較常見到的材料；但是如果沒有呢？還有個方法，可以使用QQ糖。材料：蛋糕體：雞蛋4個，細砂糖80g，低筋麪粉60g，玉米油20g，牛奶30g慕斯糊：淡奶油200g，糖粉20g，開水60g，香橙味QQ糖70g果凍層：香橙味QQ糖210g，開水180g，牛奶60g...
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鮮橙慕斯蛋糕怎麼做-鮮橙慕斯蛋糕的做法

  • 鮮橙慕斯蛋糕怎麼做-鮮橙慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細材料A細砂糖（30g）清水（8大匙）橙片（7片）材料B蛋黃（4顆）牛奶（200g）材料C魚膠粉（（6+1/2）小匙）材料D動物淡奶油（400g）細砂糖（10g）材料E鮮榨橙汁（120g）8寸海綿蛋糕胚（2片）材料F魚膠粉（1小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮橙慕斯蛋糕的做法步驟1、新鮮橙子榨橙汁。2、提前烤制8寸海綿蛋...
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自制卡仕達醬-卡仕達醬

  • 自制卡仕達醬-卡仕達醬

  • “卡仕達醬的應用十分豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等，利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口，即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃（1個）牛奶（75克）細砂糖（25克）麪粉（15克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制卡仕達醬的做法步驟1...
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卡士達慕斯蛋糕怎麼做-卡士達慕斯蛋糕的做法

  • 卡士達慕斯蛋糕怎麼做-卡士達慕斯蛋糕的做法

  • “我一直對裱花一竅不通，還記得第一次嘗試做裱花的時候，用的是淡奶油，夏天炎熱的季節裏，奶油很快被我打過了，成了豆腐渣。沮喪之後，上網去查了查，原來鮮奶油要低温打發……於是冷卻了盆子、打蛋器，準備了冰水，提心吊膽地又打了一次，打到6、7成發時就趕緊收手，再也不敢多打。裝進裱花...
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橙子慕斯蛋糕怎麼做-橙子慕斯蛋糕的做法

  • 橙子慕斯蛋糕怎麼做-橙子慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料臍橙（3個）奶油（250克）奧利奧（110克）輔料黃油（40克）調料吉利丁片（15克）甜味（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙子慕斯蛋糕的做法步驟1、準備黃油的奧利奧碎。2、40克黃油隔熱水融化。3、如圖。4、110克奧利奧餅乾碎打碎，加入黃油攪拌均勻。5、拌好如圖。6、倒入六寸活底模...
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