酸菜粉絲牛肉圓子湯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜 ：適量
粉絲 ：適量
牛肉細末 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
薑末 ：適量
雞精 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 酸菜切成絲，粉絲備用

2. 水煮開後下酸菜熬湯，然後用勺臽事先用生抽、澱粉、鹽、雞精、味精和好的肉成圓子狀放進酸菜湯中，圓子快浮面時下粉絲煮，湯中加適當鹽和味精。將湯舀到大湯缽中後，在面上放好切的蕃茄片，用湯的温度燙熟蕃茄且擺盤好看。完成！