美味芸豆蓮藕豬蹄湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
蓮藕 :一截
芸豆 :一小碗
八角 :一個
葱 :一段
鹽 :適量
主料
豬蹄 :三隻蓮藕 :一截
芸豆 :一小碗
輔料
姜 :3~5片八角 :一個
葱 :一段
鹽 :適量
1. 芸豆提前用温水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨。
2. 鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。
3. 豬蹄轉入煲中,放薑片、葱段、八角。
4. 加入足量的水,大火燒開。
5. 放入芸豆,中火繼續燒開30分鐘左右。(蒸汽太多咯,沒拍 照片)
6. 轉入電燉鍋中,燉4個小時,第3個小時放入蓮藕。(低碳哈~~用天然氣燒幾個小時太浪費咯)
7. 放入鹽調味即可~~
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