清甜的白芸豆豬蹄湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

在天氣轉涼的時候煮一鍋白芸豆豬蹄湯進補一下是很不錯的選擇者喲。因為豬蹄含有很高的蛋白質，是眾所周知的美容聖品啊。而白芸豆營養價值跟要用價值都是很高的，含有大量人體必須元素，多食對很多疾病都有幫助。所以這麼滋補的湯確實比較適合天涼時候喝。

主料

豬蹄 ：一隻
白芸豆 ：50

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
料酒 ：適量
香葉 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

白芸豆洗淨，在清水中浸泡半天以上，中途換水一兩次；浸泡好的白芸豆剝去外殼，洗淨備用；

豬蹄請店家斬塊，回家後清洗濾去血水

在放了八角、桂皮、料酒、香葉的沸水中煮至水再次燒開，再煮兩三分鐘，撈出，在流動的水中衝去浮沫；

處理好的白芸豆、豬蹄放入電飯煲，加足量的清水，煮一小時左右，關火

鹽調味，即可食用。（根據自家的鍋具決定燉煮的時間）