簡單的芸豆蹄髈湯的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
芸豆 :100
鹽 :5
芸豆蹄髈湯在日常生活中尤其受到推崇,中國人是喜歡喝湯的,而這道芸豆蹄髈湯則是一道美味與營養價值兼具的湯品。芸豆是一種營養價值十分豐富的豆類食品,還有腫瘤細胞擴散的功能,而蹄髈則是含有滿滿的膠原蛋白,多吃對人的皮膚很有好處。
主料
豬蹄膀 :800芸豆 :100
輔料
姜 :10鹽 :5
具體步驟
芸豆加水泡脹
豬蹄髈冷水下鍋煮2分鐘,去除血水
沖洗乾淨備用
水燒開放入芸豆(芸豆用熱水泡就用熱水煮,用冷水泡就用冷水煮,不然煮不爛)
倒入洗淨的豬蹄髈
姜塊放入湯中,煮1個半小時左右
湯煮好後放少許食鹽調味
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