醬香紅燒肉怎麼做-醬香紅燒肉的做法
- 私房菜
- 關注:8.25K次
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香紅燒肉的做法步驟
1、準備好材料:五花肉切塊(根據個人喜好切,有人喜歡切厚,我是喜歡切薄一些),薑絲、青葱
2、熱鍋,倒少許的油煎炒五花肉(把油逼出來)
3、中小火慢煎
4、煎到兩面金黃撈起來控油,把炸出來的油去掉一些,留下少許爆香葱姜
5、倒入五花肉繼續煸炒,過程中記得放少許料酒去味,然後倒入醬油和李錦記紅燒汁,翻炒一小會
6、倒一碗水,放入半根長葱,燜煮15到20分鐘
7、收汁後,剔除葱,稍微調味一下,可以起鍋了
8、裝盤,因為我很喜歡用這個汁澆飯,所以留的比較多,不喜歡汁的人可以收幹
9、成品圖(吃這個最好再炒個青菜配一下,以防吃膩)
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/sifangcai/qey736.html