誘人的紅燒蹄髈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蹄髈 ：500
黃花菜 ：100
黑木耳 ：100

輔料

糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.新鮮蹄髈

2.水燒開，蹄髈飛水下

3.放在電飯煲裏面燉2小時

4.金針菜黑木耳泡發洗淨

5.蹄髈放在鍋裏燒開，放點醬油，糖

6.放入金針菜黑木耳小火再燉

7.大火收幹

8.紅燒蹄髈做好了

烹飪技巧

蹄髈一定要燉的時間足夠長，肉才會酥嫩，肥而不膩。