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關於牛奶酸酪的做法的餐飲百科

牛奶酸酪怎麼做-牛奶酸酪的做法
  • 牛奶酸酪怎麼做-牛奶酸酪的做法

  • “私菜食譜經--牛奶酸酪牛奶一般來説是早餐,點心,睡前必喝的奶品,再搭配酸奶,奶油奶酪是一杯清爽的乳飲品。在此請親愛的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食譜經--牛奶酸酪”。”食材明細主料牛奶(200公克)酸奶(200公克(無脂肪))奶油奶酪(20-60公克(無糖))黑薄荷(適量)輔料砂糖(15-20公克)奶香(口味)生...
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酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪輕盈——濃稠可愛酸奶酪 酸奶酪怎麼做
  • 酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪輕盈——濃稠可愛酸奶酪 酸奶酪怎麼做

  • “每次讓老公陪着去逛平江路,其實都有自己的小九九,嘻嘻,大愛平江路的蘇菲奶酪鋪子的酸奶酪、焦糖奶酪和楊枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一樣,酸奶做出來保水量很多,嫩嫩的像極了嫩豆腐,勺子挖起來,一不小心就碎了。酸奶酪保水量也很多,但是很濃稠,奶味十足,勺子挖起來,不會碎,厚厚的...
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酸奶奶酪麪包怎麼做-酸奶奶酪麪包的做法
  • 酸奶奶酪麪包怎麼做-酸奶奶酪麪包的做法

  • “吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物,作為自己參考,我記錄下來,參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油奶酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖(45g)鹽(2g)酵母(4g)黃油(28g)輔料蛋液,芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶奶酪麪包...
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牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法
  • 牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法

  • “春天來了,萬物甦醒!當乳酪碰上牛奶。芝士味十足的排包!乳酪對於小朋友補鈣很是不錯。我家的小朋友只要做這款總會很給面子的拿了一條往嘴裏塞”食材明細主麪糰淡奶油(15g)鹽(3g)蛋白(30g)高粉(90g)奶粉(20g)白砂糖(50g)黃油(30g)中種材料白砂糖(12g)奶酪(60g)高粉(210g)牛奶(115g)酵母(3g)鹹甜(口味...
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酸奶酪的做法 光影流轉奶酪香——酸奶酪 酸奶酪怎麼做
  • 酸奶酪的做法 光影流轉奶酪香——酸奶酪 酸奶酪怎麼做

  • “在清人《都門雜詠》中有一首竹枝詞,繪聲繪色地這樣描述道:閒向街頭啖一甌,瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下嚥如滑脂,寒沁心脾爽似秋。這段小詩將酸奶恰到好處地介紹了出來。而由酸奶做出來的奶酪,濃香四溢。在歷史上,奶酪屬於蒙族的食品,即使後來進了北京,也只是僅限於元、明、清三朝的...
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牛初乳奶酪怎麼做-牛初乳奶酪的做法
  • 牛初乳奶酪怎麼做-牛初乳奶酪的做法

  • “母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同,稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高,而脂肪和糖含量較低,被譽為“21世紀的保健食品”。20世紀50年代,研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質,而且含有大量的免疫因子和生長因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因...
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奶酪酸奶蛋糕怎麼做-奶酪酸奶蛋糕的做法
  • 奶酪酸奶蛋糕怎麼做-奶酪酸奶蛋糕的做法

  • “綿密細膩的口感,濃濃的奶酪香味,夾雜着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏過後,更有一絲絲冰淇淋的口感,吃完一塊毫不猶豫的拿起了另一塊呀。。。”食材明細主料奶酪(72g)原味酸奶(50g)低筋麪粉(20g)輔料雞蛋(2個)配料白糖(24g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪酸奶蛋糕的做法步驟1、將奶酪...
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酸奶酪蛋糕的做法 酸奶酪蛋糕 Baked sour cream cheesecake 酸奶酪蛋糕怎麼做
  • 酸奶酪蛋糕的做法 酸奶酪蛋糕 Baked sour cream cheesecake 酸奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅乾(250g)奶油奶酪creamcheese(500g)酸奶油sourcream(300g)白糖(50g)雞蛋(3個)黃油(80g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶酪蛋糕的做法步驟1、融化黃油2、消化餅乾擀碎加入黃油拌勻3、模具內鋪上油紙,將拌勻的消化餅乾放入模具壓緊,冰箱冷藏30分鐘備用4、奶油奶...
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自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法
  • 自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法

  • “前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在網上搜了搜...
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酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法
  • 酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法

  • “前幾天教大家用暖腳寶做酸奶,小夥伴們學會了嗎?我今天用這些酸奶再教大家做一道酸酸甜甜的甜點——酸奶奶酪卷。在這個視頻中,你可以學會用酸奶做奶酪,或者叫希臘酸奶,質地非常稠厚,狀態和奶油奶酪差不多,抹面包做夾餡都是很讚的,我們今天用它來做卷卷。既然要做卷卷,夾餡必不可...
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酸甜奶酪怎麼做-酸甜奶酪的做法
  • 酸甜奶酪怎麼做-酸甜奶酪的做法

  • 食材明細主料全脂純牛奶(220克)輔料醪糟汁(110克)配料白砂糖(1湯匙)白醋(少許)原味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)酸甜奶酪的做法步驟1、將牛奶倒入奶鍋中,加入1湯匙的白砂糖,不停攪拌至糖溶化,牛奶表面起小泡沫即可關火。2、將奶鍋放入盛有涼水的容器中晾涼。3、取一隻碗,在碗上放一...
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酸奶版輕乳酪怎麼做-酸奶版輕乳酪的做法
  • 酸奶版輕乳酪怎麼做-酸奶版輕乳酪的做法

  • 食材明細主料低粉(33克)細砂糖(48克)奶油奶酪(125克)雞蛋(2個)淡奶油(50克)酸奶(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶版輕乳酪的做法步驟1、把活底用錫紙包裹,模具周圍刷黃油。2、奶酪、淡奶油、酸奶從冰箱取出入料理機攪拌均勻。3、雞蛋蛋清、蛋黃分離,把蛋黃入打好的奶酪中...
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酸奶乳酪排包的做法 小清新酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做
  • 酸奶乳酪排包的做法 小清新酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做

  • “我今天的這個方子,是特別容易出膜的一個方子,用麪包機30分鐘就可以出手套膜,而且因為添加了酸奶和乳酪,口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麪包的人,也會愛上這款清新的麪包,而且吃一條還不過癮呢!表面裝飾材料:黃油15克、細砂糖12克、全蛋液12克、中粉20克、白芝麻少許”食材明...
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莓莓酸奶酪的做法 草莓季飲品莓莓酸奶酪 莓莓酸奶酪怎麼做
  • 莓莓酸奶酪的做法 草莓季飲品莓莓酸奶酪 莓莓酸奶酪怎麼做

  • 食材明細主料新鮮草莓(2顆)草莓果醬(40ml)輔料酸奶粉(20g)小歡喜果糖(15ml)鮮牛奶(30ml)調料冰塊(適量)奶油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莓莓酸奶酪的做法步驟1、所需材料。2、冰沙機中加入冰塊。3、冰沙機中加入鮮牛奶。4、加入酸奶粉。5、加入小歡喜果糖。6、打成冰沙備...
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牛奶奶酪米糊怎麼做-牛奶奶酪米糊的做法
  • 牛奶奶酪米糊怎麼做-牛奶奶酪米糊的做法

  • “女人一生,也需要伴隨着補鈣,特別是在特殊的生理時期,還擔負着孕育胎兒生長的重任,寶寶從一顆小小的受精卵,到長成一個呱呱墜地的嬰兒,媽媽需要提供大量的營養,包括鈣質。這款牛奶奶酪米糊,做起來非常簡單,而又營養十足牛奶,含有豐富的鈣質,這個大家都知道奶酪是一種發酵的牛奶製品...
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酸奶奶酪樹莓雪糕怎麼做-酸奶奶酪樹莓雪糕的做法
  • 酸奶奶酪樹莓雪糕怎麼做-酸奶奶酪樹莓雪糕的做法

  • “自己做的酸奶雪糕,酸甜度挺全合適,清爽、濃稠,卻一點兒不油膩。特別是那樹莓,不但增加了些許紫色,還讓雪糕有了果香。猛然入嘴咬到了樹莓顆粒,酸酸甜甜的讓雪糕有了活潑感。自己做的雪糕,就用了這麼幾種材料,沒有冰碴不分層,酸甜濃稠賽過哈根達斯,價格還特便宜。”食材明細主料自...
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香蕉酸奶奶酪慕斯怎麼做-香蕉酸奶奶酪慕斯的做法
  • 香蕉酸奶奶酪慕斯怎麼做-香蕉酸奶奶酪慕斯的做法

  • “喜歡嘗試製作各種口味的慕斯,香蕉酸奶慕斯,這款蛋糕是我去年製作的,一直懶得整理圖片,這次,將相機裏面的好多存貨都整理了出來,喜歡吃慕斯的看看:”食材明細主料香蕉(1根)淡奶油(200克)酸奶(100克)蛋糕片(2片)輔料白糖(40克)吉利丁片(10克)奶油奶酪(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • “乳酪這東西,吃多了會發膩,最好搭配些個清爽的東東,吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩,用魚膠粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料奶油奶酪(200g)酸奶(200g)魚膠粉(1)(10g)冷開水(1)(適量)蛋清(2個約7...
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酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕(8寸) 酸奶乳酪蛋糕怎麼做
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕(8寸) 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • “酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!細膩的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)餅乾底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料黃油(25g)糖(120g)澱粉(10g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸...
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酸奶酪拌雙果怎麼做-酸奶酪拌雙果的做法
  • 酸奶酪拌雙果怎麼做-酸奶酪拌雙果的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)芒果(3個)草莓(6個)輔料酸奶酪(80克)酸奶(100克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶酪拌雙果的做法步驟1、原料圖。2、把草莓洗淨一切為二,碼放盤子周圍。3、蘋果削去皮切成小丁放入盤中。4、芒果削去皮也切成小丁放在蘋果之上。5、酸奶酪用小勺挖出放在芒...
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酸奶乳酪麪包怎麼做-酸奶乳酪麪包的做法
  • 酸奶乳酪麪包怎麼做-酸奶乳酪麪包的做法

  • “超級火爆的一款麪包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麪那都不是事,麪包用料:高筋麪粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g奶酪餡:自制奶酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)自制酸奶(150g)酵母(3g)雞蛋(1個)色拉油(20g)白糖(30g)鹽(2g)輔料自制...
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酸奶乳酪蛋糕怎麼做-酸奶乳酪蛋糕的做法
  • 酸奶乳酪蛋糕怎麼做-酸奶乳酪蛋糕的做法

  • “酸奶乳酪蛋糕(8寸)德普嵌入式烤箱烘焙用料:芝士450g糖120g雞蛋225g融化黃油25g酸奶90g澱粉10g淡奶油90g餅乾底150g”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料糖(120g)黃油(25g(融化))澱粉(10g)餅乾底(150g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶乳酪蛋糕的做法步驟1、將...
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水果酸奶酪怎麼做-水果酸奶酪的做法
  • 水果酸奶酪怎麼做-水果酸奶酪的做法

  • “夏季休閒必備,營養又減肥”食材明細主料蘋果(1個)火龍果(半個)香蕉(1個)橙子(1個)草莓(數顆)葡萄乾(適量)輔料原味酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶酪的做法步驟1、將蘋果切塊,可以放入淡鹽水中5分鐘,可防止其氧化變色。其他也都切塊備用2、層層逐漸加入原味酸奶,最後...
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牛奶花生酪怎麼做-牛奶花生酪的做法
  • 牛奶花生酪怎麼做-牛奶花生酪的做法

  • “這款牛奶花生酪,濃稠香甜,入嘴香滑細膩。做法簡單,營養也很豐富,有興趣的朋友不妨試一試。”食材明細主料花生仁(150克)糯米(70克)牛奶(250克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶花生酪的做法步驟1、花生仁和糯米用清水浸泡兩個小時。2、花生仁剝去花生衣。3、花...
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牛肉奶酪怎麼做-牛肉奶酪的做法
  • 牛肉奶酪怎麼做-牛肉奶酪的做法

  • “當你吃你了麪包或者是蛋糕,那麼不妨來嘗一嘗這種重口味的牛肉奶酪,他的豬水湯非常的香香和麪包蛋糕融合在一起簡直就是人間美味”食材明細主料牛腩(150g)蛋糕塊(200g)輔料芝士(18g)鹽(10g)胡椒麪(5g)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉奶酪的做法步驟1、把新鮮的牛奶肉切成小塊...
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