當前位置:味味甜 >

關於小炒怎麼做好吃的餐飲百科

小炒怎麼做-小炒的做法
  • 小炒怎麼做-小炒的做法

  • 食材明細主料木耳(10g)黃瓜(1根)輔料海鮮(50g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒的做法步驟1、木耳提前泡發2、雞蛋提前炒熟備用3、彩椒切小塊,黃瓜切斜刀4、先炒彩椒和海鮮,再入木耳黃瓜,調味,最後入雞蛋5、玄米和五穀粥(我用的電煲晚上慢燉5小時第二天就能吃了)6、粥盛...
  • 11836
好吃的小小白菜炒豆皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的小小白菜炒豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天推薦一道大家可能都常吃的菜,那應該不是推薦了,也就説説我對小小白菜炒豆皮的看法吧。我是喜歡吃豆皮的,第一好吃,第二便宜方便做,這也是我對這道菜喜愛的原因了,做法非常的簡單,做出來味道也特別好,所以這樣...
  • 28000
小炒牛肉怎麼做好吃呢
  • 小炒牛肉怎麼做好吃呢

  • 你們知道,小炒牛肉怎麼做好吃嗎?你們喜歡吃小炒牛肉嗎?如果喜歡,可以看看下面介紹的方式,然後自己動手做一份,比起在外面吃的,更加的放心,更加的衞生,更加的健康,還能提高自己的手藝。不錯吧,趕緊來看看介紹。一、小炒牛肉怎麼做好吃呢牛肉切絲,切的方法在老楊那學了一招橫切牛羊、豎...
  • 21471
時蔬素炒小炒如何做簡單又好吃
  • 時蔬素炒小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘素炒小炒這道菜其實借鑑下做法的順序即可,材料什麼的完全看個人喜好,並沒有什麼必須這些材料啊什麼的,借鑑下做法和調料,我當時是因為我一個朋友是廚師他就炒了一盤素小炒,我感覺味道還不錯但是就是裏面的有些...
  • 7513
雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做
  • 雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(三個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)葱(一顆)原味(口味)未知(難度)雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。加入調好的雞蛋液翻炒均勻。最後加適...
  • 23474
農家小炒之美味小炒田螺如何做簡單又好吃
  • 農家小炒之美味小炒田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘田螺是人們常吃且愛吃的海鮮之一,這款農家小炒之美味小炒田螺口味獨特,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,手殘黨也不用怕,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款農家小炒之美味小炒田螺。主...
  • 9160
小炒青麥仁的做法 小麥當菜吃,特色小炒-【小炒青麥仁】 小炒青麥仁怎麼做
  • 小炒青麥仁的做法 小麥當菜吃,特色小炒-【小炒青麥仁】 小炒青麥仁怎麼做

  • “家裏別人給了幾包青麥仁,就是沒有成熟的小麥,原來老孃河南老家帶過用青麥仁蒸熟再碾碎做的河南特有小吃“捻轉”味道很不錯,青麥仁散發出的清香和獨特。家裏沒有碾壓工具,我就自創吃法,炒了吃。沒想到味道絕佳。臘肉的香氣,青麥仁的q筋,再配上木耳的爽脆。”食材明細主料青麥...
  • 6818
功夫小炒肉的做法 超級簡單好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎麼做
  • 功夫小炒肉的做法 超級簡單好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎麼做

  • “居然還要參加集團的春晚主持人拜年,而且還要彩排,要知道上節目的這一週是最忙的一週,何況春晚演出肯定是安排在晚上,又要佔據大家寶貴的休息時間了。兩個多月沒有發佈過日誌和菜譜了,最近比較懶。今天把之前做的小炒肉發了。個人感覺,炒小炒肉還是肥肉多點好吃,我這次買的特級...
  • 8923
肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎麼做
  • 肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎麼做

  • “膠原蛋白是皮膚進補的首選,冬季天氣乾燥皮膚容易缺水也是皺紋最容易滋生的時候,天氣乾燥時除了用一些保温性好的護膚品外,也可以適當多補充一些膠原蛋白多的食物增加細胞的儲水功能讓皮膚始終保持濕潤的狀態。我家冰箱裏總是會有一小包豬皮,買回的肉剔下的皮慢慢攢着足夠多...
  • 12793
家常小炒肉怎麼做好吃?
  • 家常小炒肉怎麼做好吃?

  • 小炒肉大家都喜歡吃嗎?其實小炒肉主要的食材就是豬肉,然後搭配一些輔料,但是最不能少的就是辣椒了。辣辣的小炒肉才是最好吃的。今天小編就來帶大家一起做地道的小炒肉吃,學會了製作家常小炒肉,在家也可以嚐到地道好吃的的湘菜了。家常小炒肉怎麼做好吃做法一食材用料:尖椒170...
  • 19389
小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做
  • 小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做

  • “黃牛肉比較合適快炒,肉質細嫩,肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉,味道非常好。”食材明細主料牛肉(200g)輔料尖椒(3個)姜(少許)葱(適量)調料孜然粉(1匙)生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、配菜備齊,牛肉切片。3、加入孜...
  • 5487
小蒜炒小米怎麼做-小蒜炒小米的做法
  • 小蒜炒小米怎麼做-小蒜炒小米的做法

  • 食材明細主料小米(200克)小蒜(150克)馬鈴薯粉條(50克(一小把))雞蛋(5顆)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)葵花籽油(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蒜炒小米的做法步驟1、小蒜挑揀整理清洗乾淨2、小蒜切段3、粉條預先泡過,然後切段4、泡軟5、切段6、小米淘洗後沸水入鍋,一分鐘即...
  • 6077
小炒小白菜怎麼做-小炒小白菜的做法
  • 小炒小白菜怎麼做-小炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒小白菜的做法步驟1、備小白菜清洗。2、切段。3、熱鍋熱油下入切好的小白菜炒勻。4、放點鹽,。5、將小白菜炒熟。6、淋上蠔油,調入調味鮮炒勻出鍋。7、裝盤上桌。...
  • 5293
小炒肉怎麼做好吃
  • 小炒肉怎麼做好吃

  • 小炒肉怎麼做好吃?小炒肉是一道恨鐵別的家常菜,它有着獨特的麻辣鮮香,口感上佳,尤其在剛出鍋的時候聞上一聞,會讓你整個人食慾大增,還有它的獨特性,辣椒開胃,會使你食慾大振。好吃的小炒肉有着細嫩麻辣的口感,油而不膩。如何才能做好這道小炒肉呢?快來看看吧!小炒肉怎麼做好吃豬肉是...
  • 6464
小炒小蛋卷怎麼做-小炒小蛋卷的做法
  • 小炒小蛋卷怎麼做-小炒小蛋卷的做法

  • 食材明細主料小蛋卷(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒小蛋卷的做法步驟1、小蛋卷適量。2、鍋裏燒油倒進備好的蛋卷。3、翻炒片刻調入生抽炒勻。4、紅辣椒切塊。5、再倒進切好的辣椒,在辣椒上加點精...
  • 25995
嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做
  • 嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做

  • “這個菜是好幾天前做的,那天,一位老友來家裏打妞兒爸爸閒聊天,看我切肉準備午飯,笑着説現在都不吃這肉,塞牙還柴,主要是炒了之後太柴太難吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。這位朋友並不不在我家吃飯,也不是挑剔我做的飯菜,只是描述他自己的生活,同時説出了一個問題,單純炒瘦肉特別容易炒...
  • 18656
家常小炒鮮蝦小炒如何做簡單又好吃
  • 家常小炒鮮蝦小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道鮮蝦小炒是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食對於喜歡吃海鮮的小夥伴們來説就是特別適合的,這道美食適合所有的人吃,只要你家裏沒有人對蝦過敏就行了。蝦是一種既好吃有含有豐富的的營養物質的食材,所...
  • 5078
荷塘小炒的做法 【家庭快手小炒】簡單好吃---荷塘小炒(素) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【家庭快手小炒】簡單好吃---荷塘小炒(素) 荷塘小炒怎麼做

  • “很多的時候,去飯店素菜都是我點,一般我都是會點一些幾種蔬菜一起的混搭菜,配合那些大肉菜菜,感覺這樣吃起來豐富營養一些,這款【荷塘小炒】味道清淡爽口、營養豐富、色彩明快是我喜歡吃的素小炒之一,也是我家人最愛吃的蔬菜。在您吃大魚大肉的時候,來上一個這樣的小炒搭配,不但...
  • 14389
喜歡吃炒小蝦小魚如何做簡單又好吃
  • 喜歡吃炒小蝦小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炒小蝦小魚是魚肉做成的美食,比較好吃,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的一款美食,對身體也是比較好的,這款魚肉的營養價值比較高,是一款比較好吃的美食喲,蝦的作用比較好,也是比較喜歡多吃的美食,非...
  • 21806
風味小吃小炒扎粉如何做簡單又好吃
  • 風味小吃小炒扎粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道美味爽口的小炒扎粉一看就是一道極富南方的特點的美食,扎粉營養豐富,富含大量的碳水化合物,可以有效的補充人體能量,而且他澱粉和脂肪的含量都很低不用擔心發胖,再配上爽口的豆芽使得這道菜品的營養搭配相...
  • 19372
小炒小南瓜怎麼做-小炒小南瓜的做法
  • 小炒小南瓜怎麼做-小炒小南瓜的做法

  • 食材明細主料小南瓜(適量)輔料西紅柿(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大蒜(適量)小米辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒小南瓜的做法步驟1、將小南瓜切成小塊,小米辣椒切圈,西紅柿切小塊,蒜切片。備好所需食材。2、鍋中倒入少量油,下...
  • 7655
小炒肉的做法 吃不膩的小炒肉 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 吃不膩的小炒肉 小炒肉怎麼做

  • “香辣的小炒肉,透着油香卻不膩人,超下飯哦!”食材明細主料五花肉(150g)杭椒(350g)輔料大蒜(少許)生抽(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、準備好五花肉。2、將肉放鍋裏煮3分鐘左右。3、將煮過的肉切成薄片。4、準備好大蒜,並切碎。5、將杭椒...
  • 32545
豌豆小炒如何做簡單又好吃-田園小炒
  • 豌豆小炒如何做簡單又好吃-田園小炒

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:適量後臀尖肉:適量西紅柿:適量輔料葱:少許鹽:少許糖:少許雞粉:少許料酒:少許生抽:適量嫩肉粉:適量姜:少許具體步驟1.肉切成丁,用料酒、嫩肉粉醃20分鐘;黃瓜、西紅柿去皮切丁備用。2.油熱葱薑絲爆香,放入肉丁、翻炒...
  • 13725
小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做
  • 小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做

  • “小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。小竅門小炒小魚乾和小魚。...
  • 12091
小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做
  • 小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做

  • “天氣越來越熱,吃的越來越簡單,實在是沒胃口啊,所以簡單的炒個肉絲什麼的,再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲(適量)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)蒜瓣(一個)薑絲(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 10326
專題