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關於奶油奶酪栗子慕斯白巧克力淋面蛋糕的餐飲百科

栗子慕斯淋面蛋糕的做法 奶油奶酪栗子慕斯白巧克力淋面蛋糕 栗子慕斯淋面蛋糕怎麼做
Kitty巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯蛋糕的做法 Hello

  • Kitty巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯蛋糕的做法 Hello

  • 食材明細主料低筋麪粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（4個）植物油（30克）牛奶（30克（白））細砂糖（20克（蛋黃用））淡奶油（45克（白））85%黑巧克力（80克（黑））糖（20克（白））吉利丁片（1片（白））白巧克力（80克（白））輔料黑巧克力（轉印用）白巧克力（轉印用）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、將蛋...
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純奶巧克力慕斯怎麼做-純奶巧克力慕斯的做法

  • 純奶巧克力慕斯怎麼做-純奶巧克力慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（2片）奶油（250g）糖（30g）黑巧克力（80g）吉利丁粉（10g）輔料牛奶（100g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純奶巧克力慕斯的做法步驟1、將牛奶和黑巧克力還有吉利丁粉，混合，加熱融化至順滑無顆粒2、淡奶加糖打發至順滑流動狀3、兩者相融後，一起加熱至液體狀，加入蛋糕後，...
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奶茶巧克力慕斯怎麼做-奶茶巧克力慕斯的做法

  • 奶茶巧克力慕斯怎麼做-奶茶巧克力慕斯的做法

  • 食材明細主料牛奶（80克）魚膠片（5克）白朗姆酒（3克）牛奶巧克力（20克）紅茶包（2袋）輔料蛋黃（2個）糖（80克）奶油（190克（大發））其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶茶巧克力慕斯的做法步驟1、取戚風肧切成0.5釐米的薄片放入6寸慕斯模備用2、紅茶包和牛奶小火煮約3分鐘，把紅茶的味道完全煮出來3、...
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黑白巧克力慕斯蛋糕怎麼做-黑白巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 黑白巧克力慕斯蛋糕怎麼做-黑白巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “方子參照泳歌，感謝分享。”食材明細黑巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黃（1個）淡奶油（60克）吉利丁片（1片5克）黑巧克幣（50克）糖粉（20克）白巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黃（1個）淡奶油（60克）吉利丁片（1片）白巧克力（50克）糖粉（20克）輔料巧克力戚風蛋糕片（一片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑白巧克力慕斯蛋糕的做...
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芒果巧克力慕斯蛋糕的做法 芒果巧克力淋面慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯蛋糕怎麼做
巧克力乳酪慕斯蛋糕怎麼做-巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法

  • 巧克力乳酪慕斯蛋糕怎麼做-巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法

  • “學習蛋糕製作一年了，一直認為慕斯蛋糕太麻煩了，這次正趕上春節，特意學習製作了兩個和家人朋友一起分享。”食材明細主料蛋糕（雞蛋）（5個）蛋糕（玉米油）（50克）蛋糕（低筋麪粉）（80克）慕斯液（牛奶）（300克）慕斯液（白糖）（40克）慕斯液（雞蛋黃）（3個）慕斯液（淡奶油）（225克）蛋糕（檸檬汁）（數滴）輔料蛋糕（牛奶）（50克）蛋糕（白糖...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 空氣巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 空氣巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕（可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕）相比，有非常大的不同，它的口感更輕盈，更接近空氣的感覺，真正做到入口化的綿軟口感，同樣是免考的慕斯蛋糕，這款完全沒有用到奶油奶酪，沒有藉助吉利丁片凝固，而是依靠巧克力和打發蛋白營造出一種蓬鬆的感覺，非常新奇的感...
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巧克力慕斯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 巧克力慕斯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油（50克）牛奶（60毫升）可可粉（15克）巧克力（60克）淡奶油（200克）白糖（50克）低粉（100克）雞蛋（4個）藍莓（適量）可可粉表面（適量）輔料8寸活底模具（一個）調料醋（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、巧克力碎，可可粉過篩。2、玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均...
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巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法 維尼熊巧克力奶酪慕斯蛋糕 巧克力奶酪慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法 維尼熊巧克力奶酪慕斯蛋糕 巧克力奶酪慕斯蛋糕怎麼做

  • “小朋友們對這些憨態可掬的小動物們都是特別喜歡的，無法抗拒的。常常會喜歡得久久捨不得下嘴，但是，一旦開了口，熊熊們幾秒鐘就會消失在他們的風捲殘雲般的掃蕩之下。”食材明細主料戚風蛋糕（一片）酸奶（100克）蛋黃（一個）奶油奶酪（125克）牛奶（40克）吉利丁片（1.5片）淡奶油（140克）細砂糖（20克）輔...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（4寸） 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（4寸） 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶，棒極了，小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋（一個）糖（10克）酸奶（15克）低粉（20克）油（10克）檸檬汁（幾滴（或醋））慕斯吉...
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巧克力慕斯奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 巧克力慕斯奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪：250大蛋：60奧立奧餅乾：108淡奶油：160黑巧克力：100輔料糖粉：50砂糖：60二記餅底：34蛋黃：3個黃油：57香草精：1t具體步驟1.把奧立奧的夾心刮掉，裝在一個足夠厚實的食品袋裏用擀麪棍壓成細末。2.碎末和融化的...
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巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃糊：蛋黃加入細砂糖打...
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白巧克力慕斯蛋糕怎麼做-白巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 白巧克力慕斯蛋糕怎麼做-白巧克力慕斯蛋糕的做法

  • ““梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，這首大家耳熟能詳的古詩，不但從平面的畫面上，也從立體的嗅覺上，描繪出一幅純淨又浪漫的冬季景象。這款白巧克力慕斯蛋糕，從用料來説，用蔓越莓果醬做為夾心，暗合“尋梅（莓）”之意。而白巧克力慕斯清新的口感，又與“踏雪”不謀而合。從造型來説，表...
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巧克力淋面慕斯怎麼做-巧克力淋面慕斯的做法

  • 巧克力淋面慕斯怎麼做-巧克力淋面慕斯的做法

  • “週日去逛了高端的烘焙店，看到冰箱展示櫃上擺着一排排精緻的淋面小蛋糕，很心動，就買了一份回來試，口感絲滑，層次豐富，尤其喜歡看光滑的淋面，不允許有一絲的瑕疵，很高端的感覺，簡單而又大方所以自己也研究起來，成品還不錯哦”食材明細蛋糕胚材料牛奶（50g）大豆油（40g）白糖（70g）雞蛋（4只）低筋...
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巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • 巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • “這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕，用巧克力幹納許淋面之後，整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（80克）細砂糖（40克）紅色色素（幾滴）黑巧克力幣（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力淋面奶油蛋糕的做法步驟1...
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巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（2個）細砂糖（50克）動物性淡奶油（50克）香草精（1/4小勺）玉米澱粉（10克）黑巧克力（40克）輔料黃油（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力奶酪蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪放進一個大碗裏，放入裝有水的大鍋裏，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化，用打蛋器打順滑2...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 【巧克力慕斯蛋糕】 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 【巧克力慕斯蛋糕】 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕，表層未作裝飾，倒覺得這樣簡潔大方，因為是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊？（扭頭）那不，俺閨女正吃得津津有味呢，你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋糕（一個）輔料慕斯餡：淡奶油（250ml）純牛奶（10ml）黑巧克力（56克）可...
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酸奶巧克力慕斯怎麼做-酸奶巧克力慕斯的做法

  • 酸奶巧克力慕斯怎麼做-酸奶巧克力慕斯的做法

  • “這種來源於法國的慕斯蛋糕，因用打發的淡奶油，加上其他配料，用魚膠粉類的來軟凍，使得蛋糕的口感非常的柔軟，入口即化，吃一口就能立即被吸引住，欲罷不能。而且因慕斯蛋糕的搭配也可以多樣化，使得如今的慕斯蛋糕有着無窮的花樣。今天我做的是巧克力蛋糕做底，用酸奶來搭配奶油，味道很...
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奶油奶酪巧克力慕斯怎麼做-奶油奶酪巧克力慕斯的做法

  • 奶油奶酪巧克力慕斯怎麼做-奶油奶酪巧克力慕斯的做法

  • “其實是想做三層的慕斯，巧克力口味依次加重，但是因為慕斯圈不夠高，又放了兩層蛋糕胚，所以就只能做兩層，最後再加個白巧克力的淋面”食材明細蛋糕胚6寸蛋糕胚（兩片）奶油奶酪慕斯奶油奶酪（300g）鮮奶油（200g）白砂糖（30g）牛奶（60g）吉利丁粉（10g）奶油奶酪巧克力慕斯奶油奶酪慕斯液（200g）黑巧克力...
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巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • 巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • “假期就是吃喝玩樂，放鬆心情、開闊眼界。玩累了回家了覺得最舒服啦！秋日的陽光分外温暖，小風一吹頓覺無限美好，做幾個小蛋糕當個下午茶或者第二天的早點，才不愧對這美好的假期。正好，新入手了一個栗子模具，秋天不正是吃栗子的好時節嗎？那咱就來個以假亂真的栗子助助興。做蛋糕的...
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巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法 輕鬆熊巧克力奶酪慕斯蛋糕 巧克力奶酪慕斯蛋糕怎麼做
巧克力奶酪慕斯蛋糕怎麼做-巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法

  • 巧克力奶酪慕斯蛋糕怎麼做-巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法

  • “我的小外孫女今年今年11歲，放假了，自己坐火車從寧夏來到山東玩，來的第二天就是這個小姑娘的11歲生日。説想吃姨姥姥做的蛋糕好久了，做什麼口味的蛋糕都喜歡吃，只要是我做的就行。我説這麼熱的天，就做個冰冰涼的慕斯蛋糕好不？小姑娘説我媽媽給我買過，巧克力的好吃，姨姥姥你會做嗎...
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酸奶巧克力慕斯蛋糕的做法 櫻花酸奶巧克力慕斯蛋糕 酸奶巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 酸奶巧克力慕斯蛋糕的做法 櫻花酸奶巧克力慕斯蛋糕 酸奶巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “這段時間瘋狂的愛上了慕斯蛋糕，各種慕斯蛋糕做了一個又一個，這款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁，入口即化如，絲滑香軟,細綿濃稠，讓你完全停不下來。”食材明細主料1.酸奶慕斯材料；酸奶（200克）糖粉（50克）檸檬汁（15克）吉利丁（2片）涼水（50克）淡奶油（160克）輔料2.巧克力慕斯材料...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 簡單製作“巧克力慕斯蛋糕” 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 簡單製作“巧克力慕斯蛋糕” 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “單身有單身的好處，閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山，什麼山南海北、國內國外，那些於己無關的事可胡侃亂侃一通，呵呵！除了過過嘴癮，也能聽朋友道出一些新鮮事，順便幾人再小酌一番，大家很是自在。結婚的那幾位哥們兒姐妹兒，見了我如此無拘無束很是羨慕，常到我家來折騰，既改...
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