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關於荷芹炒脆脘的餐飲百科

荷芹炒脆脘怎麼做-荷芹炒脆脘的做法
  • 荷芹炒脆脘怎麼做-荷芹炒脆脘的做法

  • 食材明細主料脆肉脘魚(適量)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香芹(適量)蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷芹炒脆脘的做法步驟1、準備材料,脆肉脘魚切片,下調料奄製備用。2、開油鍋,爆香蒜,下魚翻炒半熟,!再下剩下的材料炒熟即可。3、...
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荷蘭豆炒層層脆怎麼做-荷蘭豆炒層層脆的做法
  • 荷蘭豆炒層層脆怎麼做-荷蘭豆炒層層脆的做法

  • “#肉類#層層脆,也就是豬耳朵,家人很喜歡吃豬耳朵,豬耳朵的吃法也很多,可以炒,可以燒,可以烤;但吃得最多還是滷煮,為大小熟食店必備的一個品種,所以我們一般都是買商家做好的,回來後做個涼拌菜,或是搭配點時令蔬菜爆炒一下,做法簡十分簡單,也是做飯偷懶、喝酒聚會的好菜餚,更是許多男性...
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脆骨炒水芹怎麼做-脆骨炒水芹的做法
  • 脆骨炒水芹怎麼做-脆骨炒水芹的做法

  • “很喜歡吃水芹菜,每年的春天都會細細的在菜市場裏搜尋,生怕錯過了它的季節。可是,今年忙於瑣事,逛早菜市場的時間少了,雖然想吃卻不常吃到。春天就這麼地在瑣事中快過完了,水芹也在慢慢變老。有天逛菜市場的時候看見一老婆婆在賣,沒有猶豫就買了一把,想着還能抓住春天的尾巴,過一...
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荷蘭豆炒熟了也是脆的嗎
  • 荷蘭豆炒熟了也是脆的嗎

  • 是。做荷蘭豆這道菜前,可將荷蘭豆先焯水,將其放入沸水約一分鐘撈出,之後再過涼水,這既可以讓荷蘭豆的口感更好,又可以減少荷蘭豆炒制時間,最後,進行五至六分鐘的翻炒,荷蘭豆變為深綠色則表明熟了。炒熟後的荷蘭豆脆中帶甜,味道鮮美。...
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姜葱炒脆脘怎麼做-姜葱炒脆脘的做法
  • 姜葱炒脆脘怎麼做-姜葱炒脆脘的做法

  • 食材明細主料脆肉脘魚片(250g)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒脆脘的做法步驟1、魚片洗淨用油鹽生粉拌勻。2、姜切小片。3、葱切段。4、油鍋爆香薑片。5、倒入魚片快速翻炒,灑一點點米酒,增加風味。6、放少...
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美味的香芹炒脆肉脘魚如何做簡單又好吃
  • 美味的香芹炒脆肉脘魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:100脆肉脘魚肉:500輔料料酒:適量葱:適量肥豬肉:適量雞精:適量姜:適量韭黃:適量蛋清:適量鹽:適量具體步驟1.將魚肉切蝶片,用蛋清、韭黃、葱花醃製半小時。2.芹菜切段。3.魚片汆水待用。4.起油鍋,如肥豬肉炸出油,爆...
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芹菜荷蘭豆肉片炒飯怎麼做-芹菜荷蘭豆肉片炒飯的做法
  • 芹菜荷蘭豆肉片炒飯怎麼做-芹菜荷蘭豆肉片炒飯的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)芹菜(適量)肉片(適量)米飯(一碗)大蒜葉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜荷蘭豆肉片炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、荷蘭豆切好,大蒜葉,芹菜切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米...
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脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法
  • 脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(500克)脆皮幹(半塊)輔料鹽(1小勺)生抽(1小勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮幹炒芹菜的做法步驟1、準備好材料,芹菜500克,脆皮幹半塊,先把脆皮乾洗淨後切成細條。2、芹菜擇去老葉和莖,清洗乾淨後切成小段。3、鍋中倒入適量油,把切成段的芹菜放入...
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芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法

  • “清蒸的吃膩了,燜的也吃膩了,來個爆炒的,換換口味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)輔料食用油(適量)雞蛋清(適量)食鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法步驟1、市場買脆肉鯇1斤,叫老闆幫忙切成片狀!2、買回來的脆肉...
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脆皮肉炒荷蘭豆怎麼做-脆皮肉炒荷蘭豆的做法
  • 脆皮肉炒荷蘭豆怎麼做-脆皮肉炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(200克)脆皮豬肉(少許)輔料葱(適量)姜(適量)油(少許)鹽(少許)花椒麪(少許)醬油(2滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮肉炒荷蘭豆的做法步驟1、脆皮豬肉一小塊,葱、姜2、脆皮豬肉切成薄片,葱、姜切絲3、荷蘭豆洗淨4、荷蘭豆焯水,水中加少許鹽和幾滴油,水開2-3分鐘後,撈...
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脆炒荷蘭豆怎麼做-脆炒荷蘭豆的做法
  • 脆炒荷蘭豆怎麼做-脆炒荷蘭豆的做法

  • “荷蘭豆(豌豆)並非產於荷蘭,之所以被稱為荷蘭豆,乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。17世紀,荷蘭人憑藉強大的海上艦隊統治了東南亞的台灣和南洋諸島,從世界各地帶來各種舶來品,於是,當地居民開始稱之為荷蘭豆。後來下南洋過番的閩南人,潮汕人將其帶回家鄉,也沿用了當地的叫法,稱...
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脆肉鯇魚片炒荷蘭豆怎麼做-脆肉鯇魚片炒荷蘭豆的做法
  • 脆肉鯇魚片炒荷蘭豆怎麼做-脆肉鯇魚片炒荷蘭豆的做法

  • “脆肉鯇魚片非常爽脆,怎麼炒都不會碎。無論炒,煮,火鍋都適合。”食材明細主料荷蘭豆(適量)脆肉鯇魚片(1包(300g))輔料蒜蓉(4-5瓣)油(適量)調料蠔油(1.5大匙)醃料料酒(2茶匙)鹽(1/2茶匙)生粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆肉鯇魚片炒荷蘭豆的做法步驟1、脆肉鯇魚片提前解凍。2、...
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鹹肉脆炒荷蘭豆怎麼做-鹹肉脆炒荷蘭豆的做法
  • 鹹肉脆炒荷蘭豆怎麼做-鹹肉脆炒荷蘭豆的做法

  • “荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用,具有補脾胃、助暖去寒、生...
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冰凍脘魚怎麼做-冰凍脘魚的做法
  • 冰凍脘魚怎麼做-冰凍脘魚的做法

  • 食材明細主料脘魚(適量)香芹(適量)蒜片(適量)指天椒(2只)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清水(大半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰凍脘魚的做法步驟1、準備材料。2、開油鍋,下蒜片爆香,下脘魚半煎,下調料,下香芹斷,倒入大半碗清水,加蓋中火煮熟即可!3、煮好上碟,擺放美幹,放涼,封上保鮮膜...
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芹菜薄荷汁怎麼做-芹菜薄荷汁的做法
  • 芹菜薄荷汁怎麼做-芹菜薄荷汁的做法

  • “三月不減肥四月徒傷悲,每到這個季節愛美的朋友們就開始嚷嚷着要減肥,要不擔心夏天到了穿不上漂亮的衣服。減肥的方式很多,有人喜歡通過運動鍛鍊來減肥,有人喜歡通過節食的方式來減肥(不健康的減肥方式),大家最終的目的都一樣。為了健康節食減肥的方式我肯定是不採納,合理的安排...
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藕片西芹炒荷蘭豆怎麼做-藕片西芹炒荷蘭豆的做法
  • 藕片西芹炒荷蘭豆怎麼做-藕片西芹炒荷蘭豆的做法

  • “藕片脆弱營養豐富特別喜歡吃清淡的可以試一下(如果我做的不好或者有什麼想法可以在評論區評論)。”食材明細主料蓮藕(1個)西芹(250g)荷蘭豆(250g)輔料姜(1g)蒜(1顆)葱白(6段)青椒(2g)紅椒(適量)調料鹽(1匙)雞粉(1匙)蠔油(1匙)生抽(2g)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片西芹炒荷蘭豆的做...
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香芹炒脆肉脘魚怎麼做-香芹炒脆肉脘魚的做法
  • 香芹炒脆肉脘魚怎麼做-香芹炒脆肉脘魚的做法

  • “脆肉鯇是在特定的環境條件下用特殊飼料飼養出來的優質草魚,俺們這邊的特產,有一個鎮專門養殖此東東。在急劇流動的池水裏,魚飛速遊動,使肌肉經常運動,減少脂肪積累,增加肌肉韌度。日復一日,年復一年,脆肉鯇成為游泳健將。而且,餵養脆肉脘用的不是普通的飼料,而是用蠶豆,呵呵。脆肉...
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脆肉鯇爆炒西蘭花的做法 脆肉脘爆炒西蘭花 脆肉鯇爆炒西蘭花怎麼做
  • 脆肉鯇爆炒西蘭花的做法 脆肉脘爆炒西蘭花 脆肉鯇爆炒西蘭花怎麼做

  • “此萊簡單易做,脆脘爽口彈牙,加入魚露奄制更顯鮮味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)西蘭花(適量)姜(5片)葱(適量)醃製脆肉鯇調料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆肉鯇爆炒西蘭花的做法步驟1、準備材料,西蘭花洗淨切開,彊葱切好,脆肉鯇洗淨切片用調料奄製備用...
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西芹木耳炒荷蘭豆怎麼做-西芹木耳炒荷蘭豆的做法
  • 西芹木耳炒荷蘭豆怎麼做-西芹木耳炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(250g)木耳(200g)西芹(一根)輔料蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材。木耳泡發洗淨,荷蘭豆摘掉豆絲和頭尾,西芹切片。2、起鍋燒油,下蒜末爆香。3、把所有食材倒入鍋中,翻炒均勻...
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芹菜炒荷葉蛋怎麼做-芹菜炒荷葉蛋的做法
  • 芹菜炒荷葉蛋怎麼做-芹菜炒荷葉蛋的做法

  • 食材明細主料芹菜(205克)荷葉蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒荷葉蛋的做法步驟1、材料:芹菜、荷葉蛋2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。5、接着,合入荷葉蛋用剪刀剪開翻炒翻炒。6、然...
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豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法
  • 豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法

  • “豬脆骨,嚼勁好,爽口。我侄女最喜歡的一道菜”食材明細主料豬脆骨(250克)輔料香芹(250克)草菇老抽(2克)六月鮮醬油(2克)白棉糖(2克)花椒(2克)葱段(5克)薑片(5克)蒜瓣(5克)食用鹽(5克)雞精(2克)白開水(200ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬脆骨炒香芹的做法步驟1、豬脆骨買回來切開,用温水清洗...
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荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法 荷蘭豆脆皮腸炒小素雞 荷蘭豆脆皮腸炒素雞怎麼做
  • 荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法 荷蘭豆脆皮腸炒小素雞 荷蘭豆脆皮腸炒素雞怎麼做

  • 食材明細主料小素雞(1塊)荷蘭豆(40克)脆皮腸(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料:小素雞、荷蘭豆(已摘洗乾淨)、脆皮腸2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。3、將小素雞放在案板上切成小塊,待用。4、將已摘洗乾淨的...
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香芹荷蘭豆炒臘腸怎麼做-香芹荷蘭豆炒臘腸的做法
  • 香芹荷蘭豆炒臘腸怎麼做-香芹荷蘭豆炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)香芹(適量)荷蘭豆(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹荷蘭豆炒臘腸的做法步驟1、香芹切段。2、荷蘭豆洗淨。3、臘腸切片。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、煎出油。6、放入荷蘭豆。7、放入芹菜翻炒均勻。8、調味即可。9...
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家常香芹炒脆肉脘魚如何做簡單又好吃
  • 家常香芹炒脆肉脘魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚肉切蝶片,用蛋清、韭黃、葱花醃製半小時。2.芹菜切段。3.魚片汆水待用。4.起油鍋,如肥豬肉炸出油,爆香薑絲,下魚肉煸炒。5.加入料酒,加芹菜炒至斷青。6.加鹽、雞精調好味道就行了。...
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香芹荷豆炒鱔片怎麼做-香芹荷豆炒鱔片的做法
  • 香芹荷豆炒鱔片怎麼做-香芹荷豆炒鱔片的做法

  • 食材明細主料黃鱔(1斤)輔料荷豆(適量)香芹(適量)配料酒(適量)糖(適量)蠔油(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹荷豆炒鱔片的做法步驟1、材料.2、用滾水灼熟配菜。3、用清水沖洗下保持配菜嫩綠。4、用滾油炒鱔片。5、大火轉用慢火蓋上蓋燜2分鐘不要放水哦,原汁原味。6...
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