脆肉鯇魚片炒荷蘭豆怎麼做-脆肉鯇魚片炒荷蘭豆的做法
- 熱菜
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“脆肉鯇魚片非常爽脆,怎麼炒都不會碎。無論炒,煮,火鍋都適合。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆肉鯇魚片炒荷蘭豆的做法步驟
1、脆肉鯇魚片提前解凍。
2、放入醃料抓捏均勻,醃10-15分鐘。
3、蒜剁末。
4、熱油鍋,放入脆肉鯇魚片大火炒。(這魚肉不會散碎,隨便翻炒都行。)
5、魚片炒熟備用。
6、另起油鍋,把蒜末爆香。
7、放入荷蘭豆炒。
8、炒至荷蘭豆變色,放魚片和蠔油。
9、繼續炒1-2分鐘即可。
10、荷蘭豆和魚片都非常爽脆。
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