藕片西芹炒荷蘭豆怎麼做-藕片西芹炒荷蘭豆的做法

“藕片脆弱營養豐富特別喜歡吃清淡的可以試一下（如果我做的不好或者有什麼想法可以在評論區評論）。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藕片西芹炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、蓮藕去皮切片泡水。

• 3、泡水它就會脆。

• 4、西芹去絲切凌形備用。

• 5、荷蘭豆改刀切凌形備用。

• 6、料頭切成這樣。

• 7、鍋中燒水調味燒開下藕片過水。

• 8、下西芹燒開水撈出備用。

• 9、荷蘭豆焯水倒出備用。

• 10、下少許油下料頭（薑片蒜片葱白）爆香。

• 11、下藕片西芹翻炒。

• 12、調味（蠔油鹽雞粉生抽）翻均。

• 13、下荷蘭豆青椒翻炒一分鐘用生粉勾欠出鍋。

• 14、成品。

小竅門

藕片泡水目地是為藕片吃起來有脆口。