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關於紅棗圓模花形麪包的做法步驟的餐飲百科

紅棗圓模花形麪包怎麼做-紅棗圓模花形麪包的做法
  • 紅棗圓模花形麪包怎麼做-紅棗圓模花形麪包的做法

  • “紅棗是我家常備食物之一,平時除了當零食,還常用來熬湯,打米糊,做蛋糕、發糕、麪包、花捲等各類點心。採用冷藏法做麪包,麪糰更易出筋膜,比常規做法縮短一半以上揉麪時間,省時省力。本配方為一個10寸圓形蛋糕模用量。”食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(230克(根據麪粉的吸水性增減...
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奶黃花形麪包的做法 【奶黃花形麪包】美味與美貌並存 奶黃花形麪包怎麼做
  • 奶黃花形麪包的做法 【奶黃花形麪包】美味與美貌並存 奶黃花形麪包怎麼做

  • “昨晚又手癢了,想做麪包。想起冰箱冷凍室裏還有上次做小兔子奶黃包時剩下的奶黃餡,於是做了這個奶黃餡的花形麪包。還記得小時候看的動畫片花仙子,撕一片花瓣許個願就可以換一套美美的衣服,這個魔法,在每個女孩子的心裏都是最美好的魔法。所以一直對花形的東西很有好感,這次的...
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桂圓紅棗荷包蛋怎麼做-桂圓紅棗荷包蛋的做法
  • 桂圓紅棗荷包蛋怎麼做-桂圓紅棗荷包蛋的做法

  • 食材明細主料桂圓肉(10g)紅棗(15g)雞蛋(1只)輔料枸杞子(5g)調料紅糖(5g)水(700g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗荷包蛋的做法步驟1、食材圖。2、紅棗桂圓涼水入鍋煮開。3、把勺子在鍋裏煮一下加温。雞蛋先打碗裏。4、在勺子裏抹一層油防粘,倒入雞蛋。5、把勺子貼着水面煮至...
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葡萄乾花形麪包怎麼做-葡萄乾花形麪包的做法
  • 葡萄乾花形麪包怎麼做-葡萄乾花形麪包的做法

  • “有料的麪包最解饞,你的麪包有料嗎?我的麪包有料,這是我昨天上午在家做的葡萄乾麪包,還學着做了個花形麪包,成品出來還是不錯滴。”食材明細主料高粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)輔料葡萄乾(40克)雞蛋(一個)配料鹽(3克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾花形面...
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紅薯花形麪包怎麼做-紅薯花形麪包的做法
  • 紅薯花形麪包怎麼做-紅薯花形麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(85g)紅薯泥(220g)輔料細砂糖(85g)鹽(3g)全蛋液(25g)牛奶(138g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花形麪包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、用手搓成小粒。4、紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。5、紅...
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熱狗花形麪包怎麼做-熱狗花形麪包的做法
  • 熱狗花形麪包怎麼做-熱狗花形麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(213g)低筋粉(53g)輔料快速乾酵母(4g)鹽(4g)糖(40g)奶粉(11g)全蛋液(27g)温水(122)黃油(27g)開水(23g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗花形麪包的做法步驟1、將23g開水衝入20g高筋粉中,用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。2、後油法將麪糰揉至擴展階段,放入盆中,...
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花形椰蓉麪包怎麼做-花形椰蓉麪包的做法
  • 花形椰蓉麪包怎麼做-花形椰蓉麪包的做法

  • “象花兒一樣的椰蓉麪包花形椰蓉麪包做起來很簡單,在味道上亦淡亦甜,有很大的隨意性。給孩子們作主食或零食都是一種不錯de選擇.”食材明細主料高筋麪粉(140克)水(80克)乾酵母(5ML)細砂糖(25克)鹽(1.25ML)全蛋(15克)黃油(15克)輔料椰蓉(20克)黃油(15克)雞蛋(15克)細砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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椰蓉花形麪包怎麼做-椰蓉花形麪包的做法
  • 椰蓉花形麪包怎麼做-椰蓉花形麪包的做法

  • “這幾天天氣熱,卻對面包感興趣了,因為温度高,發酵就快,感覺不用多久就能搞定了,比冬天漫長的等待更得我心。還記得剛進烤箱的時候,熱血沸騰的整了一盤面包出來,結果被某人戲言:這不是在做麪包,這是在造攻擊武器!氣的我差點沒真砸過去,今時今日,終於雪恥了,哈哈哈”食材明細主料高筋面...
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五環花形麪包怎麼做-五環花形麪包的做法
  • 五環花形麪包怎麼做-五環花形麪包的做法

  • “每個麪包的個頭都不大,用250克麪粉,做出了11個小麪包,吃起來方便。麪包的造型是一個五環花形,由於麪糰用了編織的方法,所以更能出現拉絲的效果。做這個麪包,我直接用了一次發酵法,省略了中間麪糰發酵的差不多1個小時的時間,做出來更快,而且麪包口感也沒打折。畢竟是直接法做出來...
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山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法
  • 山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法

  • “包裹着軟糯山藥泥的麪包,花朵一般的形狀,看上去是不是很有食慾呢?裏面的餡料除山藥外,可以選擇自己喜歡的任何食材,豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃油(20克)輔料山藥泥(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法
  • 花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法

  • “最近喜歡上折騰麪包,不斷在學習花式麪包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物,這款有愛的小麪包,一定會替你表達心意--真心可鑑……麪包為了口感更好,我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麪粉(150g+90g)低筋麪粉(60g)牛奶(140g+50g)奶粉(10g)蛋黃(1個)輔料糖(40g+30g)酵母(3g)黃...
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椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做
  • 椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • “有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”,感覺麪糰經過切、扭、轉,變換出意想不到的模樣,就想自己親手嘗試一下,迫不及待地就着家裏現成的材料試驗起來,雖然最後幸運沒有降臨,不過多了一次成功的體驗,帶來的好心情正如這花樣麪包般燦爛!愛和自由是用火腿腸做的這...
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南瓜花形麪包怎麼做-南瓜花形麪包的做法
  • 南瓜花形麪包怎麼做-南瓜花形麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)輔料酵母粉(一小勺)奶油(適量)鹽(一小勺)糖(兩大勺)水(半杯)芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜花形麪包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻,紅豆沙等備用。2、南瓜切片,放入微波爐,大火五分鐘,然後搗成泥.3、麪粉兩杯,酵母粉一小...
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花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做
  • 花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做

  • “平時不怎麼買麪包吃,但看着大家做的麪包都挺誘人的,忍不住分別敗了烤箱和麪包機回來,以後有空就慢慢跟着大家學烘焙了,讓生活多一些樂趣和味道,當然也多一份健康!此次麪包配方來源於新浪馨月博文。這款麪包用油量很少,從健康角度考慮挺喜歡這款麪包的。”食材明細主料高筋麪粉...
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心形玫瑰花面包怎麼做-心形玫瑰花面包的做法
  • 心形玫瑰花面包怎麼做-心形玫瑰花面包的做法

  • “玫瑰花面包加入了淡奶油和牛奶,奶香味兒濃郁還很鬆軟,特別好吃😋!”食材明細主料高粉(225g)淡奶油(65g)牛奶(80g)糖(22g)鹽(1.5g)酵母(3g)輔料黃油(17g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)心形玫瑰花面包的做法步驟1、除黃油外、所有材料放入麪包桶!先放液體、再放粉類、麪粉上面👆挖個洞...
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花形芝麻牛奶麪包的做法 【花形芝麻牛奶麪包】 花形芝麻牛奶麪包怎麼做
  • 花形芝麻牛奶麪包的做法 【花形芝麻牛奶麪包】 花形芝麻牛奶麪包怎麼做

  • “昨晚手揉的面有點多,自己分到兩部分,整出不同的花樣,兩種吃法。以前都的照貓畫虎,今天這款麪包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麪糰有252克,飛雪的花形麪包是分成36份放到一個個小的蛋糕紙膜裏面,家裏沒有紙膜,而且我也不想分成那麼多,正好前幾天買了一個7寸的天使蛋...
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玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法
  • 玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(140g)酵母(1.5g)奶粉(6g)水(80g)白砂糖(25g)鹽(1g)雞蛋(15g)黃油(12g)輔料玫瑰花醬(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰花形麪包的做法步驟1、後油法,將麪糰揉至出膜,發酵至兩倍大。2、發酵好後排氣,分成4份,揉成小圓麪糰,進行15分鐘發酵。3、取一個麪糰按...
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花形麪包怎麼做-花形麪包的做法
  • 花形麪包怎麼做-花形麪包的做法

  • “推薦理由:外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(45克)雞蛋(一個)牛奶(110毫升)黃油(35克)紅豆沙(300克)輔料鹽(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花形麪包的做法步驟1、準備食材。高筋麪粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、...
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紅糖大棗桂圓包的做法 全麥歐包紅糖大棗桂圓包 紅糖大棗桂圓包怎麼做
  • 紅糖大棗桂圓包的做法 全麥歐包紅糖大棗桂圓包 紅糖大棗桂圓包怎麼做

  • “前幾天上載過全麥歐包,跟前次做法不同的是形狀有所改動,又加了大棗。”食材明細主料高粉(170克)全麥粉(50克)橄欖油(8克)黃油(7克)水(130至135克)輔料鹽(3至4克)紅糖(20克)酵母(3克)大棗(3顆)桂圓(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖大棗桂圓包的做法步驟1、全部材料合成麪糰。等待...
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花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法
  • 花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法

  • “用花形模具做出來的麪包,每一片都夾有豆沙餡,好吃又好看。”食材明細主料新良日式麪包粉(250克)細砂糖(35克)鹽(3克)冰水(146克)黃油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)輔料豆沙餡(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花形豆沙麪包的做法步驟1、往麪包桶依次倒入冰水、蛋液,對...
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紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做
  • 紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

  • “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麪包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麪包很快,不知為什麼,我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香,從此一...
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桂圓紅棗麪包的做法 【桂圓紅棗麪包】女性美容養顏面包 桂圓紅棗麪包怎麼做
  • 桂圓紅棗麪包的做法 【桂圓紅棗麪包】女性美容養顏面包 桂圓紅棗麪包怎麼做

  • “寒冷的冬季來了,這個季節,我特別喜歡窩在廚房,烘焙些好吃的東東,給家人、給朋友,給自己。週末,我又在廚房用麪包機開始了我温暖的烘焙。這次,我製作了一款養顏滋補的麪包----桂圓紅棗麪包。用紅糖來和麪的,加入了桂圓和紅棗,非常適合女性朋友哦!尤其是那些手腳冰涼、經常失眠的女...
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椰蓉紙模麻花面包怎麼做-椰蓉紙模麻花面包的做法
  • 椰蓉紙模麻花面包怎麼做-椰蓉紙模麻花面包的做法

  • “椰蓉麪包大家都愛,用紙模做麪包,送人方便,自制的麪包沒有添加劑,不好放太久,每次做好我都會送給鄰居品嚐,成品出爐後滿屋飄香,特別鬆軟,特別好吃!”食材明細主料高筋粉(240g)中筋粉(60g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(120g)白糖(適量)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)輔料椰蓉(70克)雞蛋(1個)糖粉(40g)黃油(40g)甜味(口味)...
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紫薯花形麪包怎麼做-紫薯花形麪包的做法
  • 紫薯花形麪包怎麼做-紫薯花形麪包的做法

  • “週末+端午節=3天假期確實讓人很開心,畢竟之前的工作都是單休,有時候下班放假還得處理公事……想着六一已經離我好遠好遠了,但還是得紀念一下這美好的童年!我的童年很簡單,住在外公家,由外婆一手帶大,每天除了上課,剩下的就是寫作業和看電視了。一直都是在院子里長大,那些什麼抓...
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