![清熱解毒蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃]( "清熱解毒蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘清熱解毒蘸汁兒幹豆腐串是用幹豆腐煮好後撈出，澆上醬汁或者直接用幹豆腐串蘸着醬汁吃的。當然也可以把幹豆腐串擼下來再蘸醬汁，總之隨心所欲的吃吧。怎麼吃都是好吃。配着煮幹豆腐的湯喝，非常鮮美。做法也很簡...
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![家常版蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃]( "家常版蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐營養價值非常高，而且做法也是多種多樣，比較出名的有麻婆豆腐，臭豆腐，白水煮豆腐等，味道各有千秋，而幹豆腐也就是我們常説的豆腐皮，和豆腐雖説是一類但是味道還是有一定的差別，今天我要做的是家常版蘸汁兒幹豆...
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![美味蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃]( "美味蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘸汁兒幹豆腐串是我最喜歡吃的一道菜了，之情上大學那會，每個週末我都會和宿舍的一起去吃這個，畢業之後就沒法再去吃了，我就自己學着做了一下，還別説還真是那個味道。他別好吃，豆腐串成一串串的，在配上醬汁兒，別提...
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![酥皮蘸汁豆腐怎麼做-酥皮蘸汁豆腐的做法]( "酥皮蘸汁豆腐怎麼做-酥皮蘸汁豆腐的做法")
- “用料：豆腐，雞蛋1個，配料：精鹽，食用油，調汁：生抽，辣椒油，蒜米，葱末，陳醋，耗油調，味汁。將所有的調汁配碗中待用。方法：1、豆皮切方形撒鹽醃製，2、雞蛋打入碗中攪成蛋液。3、將醃好的豆腐放進蛋液裏浸上一層蛋液，4、浸好蛋液的豆腐放進燒熱的油裏過油。5、將外皮炸脆，撈出。6、擺盤，配上調...
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![蘸汁兒菜怎麼做-蘸汁兒菜的做法]( "蘸汁兒菜怎麼做-蘸汁兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁兒菜的做法步驟1、選取鮮嫩的兒菜清洗乾淨。2、大的多切幾瓣，小的對半切開。3、鍋中放水，加點油和鹽燒煮。4、水開後放入兒菜燒2分鐘。5、撈出。6、蒜泥、涼拌...
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![話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做]( "話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做")
- “夏天拯救胃口的小菜，也適合減肥人士哦！”食材明細主料豆腐乾（5-8塊）輔料話梅（一顆）配料八角（2顆）桂皮（2小片）小茴香（適量）香葉（2片）生抽（2湯匙）紅燒汁（1湯匙）冰糖（5-8粒）清水（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅滷汁豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾用水洗乾淨，控幹水分。2、準備好香葉、...
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![雞汁豆腐串怎麼做-雞汁豆腐串的做法]( "雞汁豆腐串怎麼做-雞汁豆腐串的做法")
- “記憶中的味道，每週新菜2，2015年3月17日。”食材明細主料豆腐串（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）香菜（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁豆腐串的做法步驟1、主材：豆腐串泡一夜，準備雞湯備用。2、配料：製作蒜汁、香菜切段。3、燉：鍋內加入雞湯，大火煮開...
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![蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法]( "蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法")
- “過年怎麼可以能少得了豆腐乾。這個豆腐乾呢，不僅可以用來炒菜，而且是家家户户祭祖的必備食材，今天做的這道是一道豎的豆腐乾，蜜汁味兒的。大人小孩都喜歡。吃着口感非常的柔和。當下酒菜和零食都是不錯的選擇。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料老滷水（二匙）白芝麻（少許）菜籽油（少許）冰...
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![老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法]( "老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）芝麻醬（適量）輔料小葱（適量）香葱（適量）小米辣（兩個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟1、老豆腐準備就緒。2、將老豆腐切大塊備用。3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下，去除豆腥味。4、焯水...
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![卧汁幹豆腐怎麼做-卧汁幹豆腐的做法]( "卧汁幹豆腐怎麼做-卧汁幹豆腐的做法")
- 食材明細主料幹豆腐（4張（兩人量））輔料大蒜（3瓣）水澱粉（5克）紅辣椒（5個）配料鹽（1克）味精（1克）花椒麪（1克）醬油（2克）醋（1克）糖（1克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卧汁幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切條，喜歡辣，辣椒切開，怕辣就不切2、這個汁提前調好，鹽，味精，花椒粉，蒜切碎放裏，醬油，水澱粉，醋一點點，糖一點...
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![蘸汁脆豆腐怎麼做-蘸汁脆豆腐的做法]( "蘸汁脆豆腐怎麼做-蘸汁脆豆腐的做法")
- “這是一份快手的沒什麼技術含量可以下飯也可以做涼菜也可以作為點心小吃的一道菜很可口豆腐又補鈣我是很愛吃的嘿嘿”食材明細主料老豆腐（適量）辣椒（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁脆豆腐的做法步驟1、豆腐切成0.3釐米...
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![蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法]( "蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）海膽醬（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊。2、放入淡鹽水中煮5分鐘（中途翻下）。3、蒜泥、海膽醬、生抽、陳醋、香油拌勻成醬汁。4、豆腐盛出，蘸汁吃即可。5、簡單吃法方能品味豆...
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![蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法]( "蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法")
- “家鄉的滷水豆腐很好吃，變着花樣來燒都百吃不厭，白豆腐（也叫豆腐生）最能體現原汁原味，小時候家裏磨豆做豆腐，打好壓實的豆腐直接切一塊，蘸一碟醬油，那美味至今還記憶猶新”食材明細主料北豆腐（適量）蒜（適量）海蝦醬（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）香醋（適量）輔料鹽（適量）醬香（口味）調味（工藝）十分鐘...
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![蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法")
- “最原始的方法，最美味的呈現。”食材明細主料豆腐（400克）輔料葱花（適量）調料生抽（少許）蠔油（少許）蒜蓉（適量）小米椒碎（適量）鹽（少許）白糖（適量）味精（少許）熱花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水豆腐的做法步驟1、新鮮農家滷水豆腐，切塊放入盤中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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![幹拌豆腐乾兒怎麼做-幹拌豆腐乾兒的做法]( "幹拌豆腐乾兒怎麼做-幹拌豆腐乾兒的做法")
- “幹拌是四川的特色菜採用的是各種乾粉拌菜今天這道幹拌豆腐乾兒是一道快手菜。豆腐乾兒在市場上有售。價格非常的便宜。然後裏面用了兩種可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明細主料豆腐乾兒（3個（中號））香菜（一兩）小葱（二根）折耳根（一兩（魚腥草））韭菜（二兩）輔料味精（半...
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![茄汁豆腐乾怎麼做-茄汁豆腐乾的做法]( "茄汁豆腐乾怎麼做-茄汁豆腐乾的做法")
- “1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐對更年期女性有幫助.3.茄汁豆腐乾，可當菜，也可當零食.”食材明細主料豆腐乾（200克）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）鮮抽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨，切菱型片，放入平底鍋用油煎...
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![滷汁豆腐乾怎麼做-滷汁豆腐乾的做法]( "滷汁豆腐乾怎麼做-滷汁豆腐乾的做法")
- “記得只是去蘇州玩時吃過一次滷豆腐乾，還因為説是蘇州特產~真不算是吃貨啊竟然沒留下特別的印象。當然我更是不會做的~正餐外沒有吃零食的習慣也就沒買過。這是假日裏從做豆腐到滷汁搗騰半天做的豆腐乾，味道很好口感Q彈，當零食吃掉了~”食材明細主料豆腐（1塊）輔料八角（2枚）老抽...
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![蘸汁黑豆腐怎麼做-蘸汁黑豆腐的做法]( "蘸汁黑豆腐怎麼做-蘸汁黑豆腐的做法")
- 食材明細主料黑豆腐（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁黑豆腐的做法步驟1、一塊黑豆豆腐準備就緒。2、放入放入葱花，蒜末，芝麻和辣椒粉。3、豆腐沖洗一次切大塊備用。4、鍋中入水煮沸，放入豆腐焯一下，去除豆腥...
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![牛肉乾豆腐絲兒怎麼做-牛肉乾豆腐絲兒的做法]( "牛肉乾豆腐絲兒怎麼做-牛肉乾豆腐絲兒的做法")
- “超簡單的一道菜，讓我想起家鄉的味道。”食材明細主料牛肉（適量）幹豆腐（適量）韭菜（一小把）輔料澱粉（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉乾豆腐絲兒的做法步驟1、牛肉切絲。2、幹豆腐切絲。3、韭菜切的寬一點。4、牛肉絲里加入胡椒粉，姜粉...
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![蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做]( "蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做")
- “蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時，學校組織去蘇州春遊，兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐，那時候我真感動哦。”食材明細主料豆腐乾（150克）輔料桂皮（適量）八角（適量）冰糖（一塊）老抽（一勺半）雞精（1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁豆腐乾的做法步驟1、...
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![蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#]( "蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#")
- 食材明細主料油豆腐（300g）輔料香葉（2片）八角（1個）老抽（2勺）冰糖（適量）辣椒（3只）桂皮（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、鍋中放水，放入洗淨的油豆腐。3、放入八角，桂皮，香葉，辣椒。4、加入適量的冰糖。5、加入2勺老抽上色。6、用勺子按按，使油豆腐浸...
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![蘸汁兒海蔘怎麼做-蘸汁兒海蔘的做法]( "蘸汁兒海蔘怎麼做-蘸汁兒海蔘的做法")
- “海蔘有多種吃法，但兒子只喜歡蘸汁兒食用。Q彈爽口的海蔘在料汁兒的襯托下好吃極啦!😍”食材明細主料海蔘（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）小米椒碎（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘸汁兒海蔘的做法步驟1、解凍鮮海蔘適量。2、用剪刀從中間剪開。3、把裏...
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![家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法]( "家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法")
- “豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃，灑上芝麻鹽，吃的時候蘸着調製好的料汁，焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑（適量）小葱（適量）料酒（適量）精鹽（適量）植物油（適量）芝麻鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）五...
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![自制雞汁豆腐串怎麼做-自制雞汁豆腐串的做法]( "自制雞汁豆腐串怎麼做-自制雞汁豆腐串的做法")
- 食材明細主料豆腐串（20串）輔料雞架（適量）調料葱（3段）姜（5片）八角（1個）陳皮（5條）鹽（適量）料酒（2匙）蒜（適量）香菜（適量）孜然粉（少量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞汁豆腐串的做法步驟1、豆腐串浸泡一晚，洗淨。2、雞架（因為沒有現成的雞架就用雞腿骨代替）和料酒冷水入鍋，焯水撈出，...
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![豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法]( "豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（1勺）葱花（少許）食用油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蘸醬的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中油熱下入雞蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣醬炒勻至出香味關火，盛出備用。3、豆腐切成薄厚均勻的片。4、鍋中水開，下入豆腐焯一下，關火。5、...
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味味甜
