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蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做

蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做

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蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時,學校組織去蘇州春遊,兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐,那時候我真感動哦。

食材明細

主料
  • 豆腐乾 (150克)
輔料
  • 桂皮 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 冰糖 (一塊)
  • 老抽 (一勺半)
  • 雞精 (1克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜜汁豆腐乾的做法步驟

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第2張

    1、準備的材料。

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第3張

    2、鍋中加水放入豆腐乾、桂皮和八角,大火燒開。

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第4張

    3、倒入老抽。

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第5張

    4、放入冰糖。

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第6張

    5、小火燒1小時左右,加雞精,大火收汁。

  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做 第7張

    6、裝入盤中即可。

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