![墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法]( "墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）墨魚乾（一隻）筍乾（適量）瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）墨泡肉筍乾面的做法步驟1、準備好墨魚，提前泡發。2、切成薄片，放入高壓鍋煮熟。3、瘦肉切成薄片。4、加澱粉和油抓勻。5、墨魚倒入鍋...
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![墨泡肉怎麼做-墨泡肉的做法]( "墨泡肉怎麼做-墨泡肉的做法")
- 食材明細主料墨魚乾（2只）瘦肉（300克）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）墨泡肉的做法步驟1、幹墨魚提前泡發。2、切成薄片，放入高壓鍋壓熟(30分鐘左右)。3、瘦肉切成薄片。4、用澱粉和油抓勻。5、醃一會兒。6、起鍋，倒入煮熟的墨魚...
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![如何選購墨魚乾-墨魚乾泡發多久]( "如何選購墨魚乾-墨魚乾泡發多久")
- 墨魚乾已經成為大眾們的喜愛，它的製作方式比較的簡單，而且儲存的時間也比較的長，營養價值也很高，口感比較的鮮美，所以很受人們的歡迎。那墨魚乾泡發多久?如何選購墨魚乾，又需要注意什麼?一、墨魚乾泡發多久墨魚乾是經過曬制而成，所以市面上銷售的墨魚乾是不能直接食用，而是要經過...
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![鮮美的春筍墨魚乾如何做簡單又好吃]( "鮮美的春筍墨魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春筍墨魚乾這道佳餚是由鮮美的海鮮墨魚乾搭配鮮嫩的春筍炒制而成。口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質和微量元素鈣、鐵、鋅等，同時健胃益氣，是一道不錯的食療佳餚。墨魚入口頗有咬勁，感受到海洋的味道，春筍的清新和...
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![靜味墨魚乾燉萵筍如何做簡單又好吃]( "靜味墨魚乾燉萵筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這一道墨魚乾燉萵筍是道十足的葷菜，萵筍作為配菜是為了豬肉和墨魚的雙重味道而增添色彩的，我們家裏常備的豬肉作為這道葷素的底料和墨魚乾混合在一起湯色濃郁，墨魚乾也是中藥的組成部分，胃酸過多的人羣在治療...
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![泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做]( "泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做")
- 墨魚乾是生活中較為常見的美食，廚師做的特別好吃，但如果我們自己弄就弄不明白，想做好這道菜首先我們必須知道泡發墨魚乾要怎麼做，要注意些啥才能真正做出這道美味來。一、泡發墨魚乾要怎麼做接上一盆乾淨清澈的清水，然後把已經沖洗過的墨魚乾放到盆裏邊進行浸泡，之後冷藏起來，如...
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![臘豬面肉炒筍乾怎麼做-臘豬面肉炒筍乾的做法]( "臘豬面肉炒筍乾怎麼做-臘豬面肉炒筍乾的做法")
- “上次開了一包臘豬面肉，還剩一塊放冰箱裏，怕時間過長，黴了可不好。今天，剛好泡了些筍乾，就那它和筍一起燜，試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道，也喜歡四川臘肉那煙燻的味道，兩樣加起來，應該是個不錯的選擇。”食材明細主料臘豬面肉（一塊）輔料筍乾（適量）辣椒（適量）蒜頭（適量）雞粉（適量）微辣（口...
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![墨魚乾紅燒肉怎麼做-墨魚乾紅燒肉的做法]( "墨魚乾紅燒肉怎麼做-墨魚乾紅燒肉的做法")
- “這是一道家鄉美食，紅曲米與肉搭配烹任，不僅色澤紅亮誘人，酥香濃郁，讓人看着好有食慾，這樣的紅燒肉饞到你了嗎？”食材明細主料五花肉（適量）墨魚乾（適量）輔料薑片（適量）紅曲米（適量）冰糖（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）墨魚乾紅燒肉的做法步驟1、五...
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![筍乾肉醬面怎麼做-筍乾肉醬面的做法]( "筍乾肉醬面怎麼做-筍乾肉醬面的做法")
- “我家老公最常吃的就是臊子面啦，我們這裏也叫撈麪條。因為這種面可以根據自己的喜好炒各種菜，麪條煮熟再過一下涼，然後用菜一拌，吃起來清爽可口。今天的菜用了來做山林的筍乾，用筍乾配肉末，彩椒輔佐，營養美味都兼顧啦。”食材明細主料肉末（200g）麪條（400g）筍乾（100g）青菜（300g）彩椒（2個）...
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![蛋菇墨泡肉怎麼做-蛋菇墨泡肉的做法]( "蛋菇墨泡肉怎麼做-蛋菇墨泡肉的做法")
- 食材明細主料蛋菇（適量）瘦肉（適量）墨魚（一隻）葱（適量）姜（適量）雞蛋（一碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋菇墨泡肉的做法步驟1、準備好一隻墨魚。2、提前泡發，切成大片，提前煮熟。3、準備好蛋菇、瘦肉（切成薄片）、熟的墨魚片。4、起鍋，倒入一碗雞湯，大火煮...
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![這麼泡最好吃-怎麼泡幹竹筍]( "這麼泡最好吃-怎麼泡幹竹筍")
- 幹竹筍顧名思義就是新鮮的竹筍曬乾之後得來的。幹竹筍和新鮮竹筍最大的區別就是保存時間上會有一定的區別。因為新鮮竹筍並不是一年四季都有的蔬菜，很多人就想到了幹竹筍這種方法了。那麼大家知道怎麼泡幹竹筍嗎？幹竹筍應該怎麼食用呢？一、怎麼泡幹竹筍1.先把筍乾清洗乾淨，再...
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![泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法]( "泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法")
- “上週在淘寶買了兩斤筍乾，雖然才兩斤，不過筍乾泡發後大概發至5～6倍，所以也可以吃好幾頓呢。從小就喜歡吃筍，無論炒筍絲筍片，油燜筍，筍乾炒毛豆，筍塊紅燒肉，筍乾燒鴨，老鴨筍乾煲，筍乾冬瓜湯等等，都是大愛的美味。今天用泡發好的筍做了一道筍乾回鍋肉，回鍋肉肉片嫩中有脆，彈牙軟韌，肥而不...
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![筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法]( "筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法")
- 食材明細主料筍乾菜（40克）墨魚鯗（295克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒墨魚鯗的做法步驟1、食材：筍乾菜（已泡發）、墨魚鯗（已泡軟）2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下，待用。3、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱...
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![墨魚乾煲瘦肉怎麼做-墨魚乾煲瘦肉的做法]( "墨魚乾煲瘦肉怎麼做-墨魚乾煲瘦肉的做法")
- “湯汁鮮美，瘦肉酥爛，營養美味的一道湯品！”食材明細主料瘦肉（適量）墨魚乾（適量）輔料稻米油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾煲瘦肉的做法步驟1、備好食材：如圖，墨魚乾提前泡發好剪成塊備用，瘦肉洗淨切成塊備用。2、湯鍋加熱，倒入少許油，下泡發好的...
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![什麼樣的墨魚乾好-墨魚乾最好的泡發方法是什麼]( "什麼樣的墨魚乾好-墨魚乾最好的泡發方法是什麼")
- 墨魚乾是一種深受大眾喜愛的一種食物，它不僅營養價值高，而且口感也很鮮美，當然墨魚乾是由墨魚經過乾製而成，市面上大家經常看見的墨魚乾是不可以直接吃的，需要泡發後烹飪再食用，接下來小編給大家介紹墨魚乾最好的泡發方法。一、泡墨魚乾的方法墨魚乾的泡發也比較耗時間，所以應提...
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![怎麼泡幹竹筍]( "怎麼泡幹竹筍")
- 1、將竹筍乾放入高壓鍋或是電飯煲後加入適量的清水浸泡10分鐘，再用開火燜煮30分鐘左右，直至竹筍變軟後，繼續放入水中浸泡4-6個小時後就可以將其製作成菜餚食用。2、將竹筍完全浸泡在水中後加入適當量的小蘇打後泡製2個小時左右，直至變軟就可以食用了。...
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![怎樣在家泡發墨魚乾-墨魚乾多少錢一斤]( "怎樣在家泡發墨魚乾-墨魚乾多少錢一斤")
- 墨魚，是一種大家都非常熟悉的食材，很多墨魚都可以在當地的海鮮市場可以買到，因為墨魚吃起來很有嚼勁，很多人多會喜歡吃，墨魚乾，你又聽過嗎？你可知道烤墨魚乾？墨魚乾多少錢一斤？一、墨魚乾多少錢一斤墨魚不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，從古至今都是人們喜愛的佳餚。墨魚的價格是依據...
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![竹筍乾怎麼泡]( "竹筍乾怎麼泡")
- 用水浸泡4到5天。把要用的竹筍乾先用温水浸泡1到2天，一定要注意水必須是温水，浸泡之後把竹筍乾在用旺火燒煮2個小時，之後把燒煮後的竹筍乾在用水在浸泡2到3天。這期間必須每天換水一次，這樣可以防止竹筍乾發酸，最重要的是可以讓竹筍乾發透，還有要注意的是這期間不能掉進去飯粒，...
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![豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法]( "豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法")
- 食材明細主料麪條（85克）熟豬肉（50克）筍乾菜（15克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉筍乾菜湯麪的做法步驟1、食材：麪條、熟豬肉（已切）、筍乾菜（已泡發）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着，合入麪條和泡好的筍乾菜，加適量的清...
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![泡發竹筍乾怎麼做-泡發竹筍乾的做法]( "泡發竹筍乾怎麼做-泡發竹筍乾的做法")
- “不知道從什麼時候起，竹筍乾從來就沒空過倉。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。從來沒有折騰過竹筍乾，也一直沒把它納入自己的視線。這一日翻箱倒櫃，意外發現一包竹筍乾似有受潮跡象。天氣陰沉，沒辦法曝曬之。索性就把它發制了算了。然後立馬投入行動。雖然幹筍可以不...
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![墨魚乾怎麼挑選-墨魚乾最好的泡發方法]( "墨魚乾怎麼挑選-墨魚乾最好的泡發方法")
- 墨魚乾是由新鮮打撈上來的墨魚然後經過陽光的曝曬後形成的乾製品，實際上墨魚乾就是失去水分的墨魚，只要在水中泡發一段時間就能夠恢復之前的樣子，墨魚乾的好處在於比起新鮮墨魚更能夠長久的保存，那麼墨魚乾最好的泡發方法？墨魚乾怎麼挑選?一、墨魚乾最好的泡發方法選乾燥、無...
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![好吃的墨魚乾燉萵筍如何做簡單又好吃]( "好吃的墨魚乾燉萵筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘墨魚乾燉萵筍是將墨魚乾和萵筍一起燉制而成的一道私房菜，燉之前先將墨魚乾加水泡製一點時間，去除一些鹽分，平日裏我在家中製作這道墨魚乾燉萵筍的時候還喜歡加入一些豬肉一起燉制，這樣製作出來既有墨魚乾的美...
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![墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法]( "墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）面（適量）皮皮蝦乾（適量）墨魚丸（兩個）輔料白菜（適量）鹽（適量）雞粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法步驟1、瘦肉切薄片，加入，鹽，雞粉，醬油，油，醃製15分鐘，白菜切小段，皮皮蝦乾洗淨備用2、墨魚丸洗淨，放入煮鍋加水煮開，放入白菜段，下面，煮開...
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![紅燒肉墨魚乾怎麼做-紅燒肉墨魚乾的做法]( "紅燒肉墨魚乾怎麼做-紅燒肉墨魚乾的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）墨魚乾（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉墨魚乾的做法步驟1、將墨魚乾提前浸泡。2、墨魚乾浸泡好後撕去皮，清洗乾淨切小塊。3、五花肉切麻將方塊。4、五花肉焯水。5、炒...
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![怎麼挑選墨魚乾-墨魚乾泡發後的皮要嗎]( "怎麼挑選墨魚乾-墨魚乾泡發後的皮要嗎")
- 海鮮是人們喜歡吃的一種食物，現在市場上的海鮮種類是非常多的，其中墨魚因其獨特的口感受到了大家的喜愛，其實墨魚是可以製作成墨魚乾的，那麼墨魚乾泡發後的皮要嗎?平常購買墨魚乾的時候怎麼挑選呢?一、墨魚乾泡發後的皮要嗎我們買回來的墨魚乾在吃之前是需要泡發的，這樣泡發之...
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味味甜
