當前位置:味味甜 >

關於天麻乳鴿怎麼做的餐飲百科

天麻乳鴿怎麼做-天麻乳鴿的做法
  • 天麻乳鴿怎麼做-天麻乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)天麻(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)天麻乳鴿的做法步驟1、鴿子一個處理乾淨,天麻少許。2、鴿子斬件,天麻切碎,。3、切好的天麻先用温水泡軟。4、鴿子裝碗拌點鹽,放上薑片。5、再倒進泡好的天麻。6、放進蒸鍋裏隔水蒸40分鐘即...
  • 23761
炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法
  • 炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料油(適量)調料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復炸。7、成品。...
  • 26093
烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法
  • 烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(2只)輔料老滷汁(適量)調料生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍,去血水,瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中,水開後,改小火滷三十分鐘。可以再加點生抽和清水,以免味道太淡。5、滷好,在鍋裏自然冷卻...
  • 32765
清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法
  • 清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(3個)葱、姜、八角、花椒(10克)鹽、雞精粉(5勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨,用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內,加葱段、薑片、八角、花椒3、加開水,沒過乳鴿4、電壓力鍋壓20分鐘5、熟了6、加鹽、雞精粉調味,就0K了...
  • 15901
爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法
  • 爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法

  • 食材明細主料鴿子(2只)輔料葱(適量)料酒(適量)辣椒(適量)老抽(適量)啤酒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒乳鴿的做法步驟1、鴿子切成塊用料酒生抽鹽葱姜切絲醃製半小時2、鍋裏放油熱後小火放入葱薑蒜花椒八角香葉,幹辣椒多放點炒出香味3、然後再放點小米椒郫縣豆瓣醬6...
  • 14486
靈芝天麻燉鴿子怎麼做-靈芝天麻燉鴿子的做法
  • 靈芝天麻燉鴿子怎麼做-靈芝天麻燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)天麻(2大片)靈芝(2塊)輔料純淨水(適量)調料大棗(1把)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)靈芝天麻燉鴿子的做法步驟1、取鴿子處理乾淨放電飯煲裏。2、洗淨大棗放進來。3、取天麻片。4、洗淨。5、放進來。6、純淨水到鍋裏,再去洗淨靈芝。7、放鍋裏。8、電飯煲選...
  • 17602
天麻燉鴿子怎麼做-天麻燉鴿子的做法
  • 天麻燉鴿子怎麼做-天麻燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)天麻(適量)枸杞(適量)輔料黃酒(適量)生薑(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天麻燉鴿子的做法步驟1、鴿子一隻,剁肉泥調味放到胸膛中,生薑黃酒鹽醃製一下,放少點温水,天麻,枸杞少量2、我偷懶就高壓力鍋,蒸鍋也可以,四十五分鐘左右3、四十五分鐘左右就好...
  • 23881
天麻燉乳鴿怎麼做-天麻燉乳鴿的做法
  • 天麻燉乳鴿怎麼做-天麻燉乳鴿的做法

  • “【天麻燉乳鴿】也是一點傳統的燉湯,中醫認為乳鴿可以補氣血,清肺順氣。對腎虛體弱,心神不寧,兒童成長,體力透支者均有功效。乳鴿骨中含有豐富的軟骨素,能增強皮膚彈性,改善血液循環。天麻是一味常用且名貴的中藥,有治療頭痛眩暈等多種功效。”食材明細主料鴿子(2只)羅漢筍(50克)小...
  • 22829
天麻西洋參煲乳鴿湯怎麼做-天麻西洋參煲乳鴿湯的做法
  • 天麻西洋參煲乳鴿湯怎麼做-天麻西洋參煲乳鴿湯的做法

  • “天麻具有平肝潛陽、止痛、祛風濕等功效,西洋參補氣養陰,滋陰清熱,二者配伍使用可以治療氣陰兩虛引起的頭痛、頭暈等。天麻和西洋參都是中藥中的上品,本身沒有毒性。天麻祛風濕止痛,降血壓等效果非常好,西洋參能夠補氣養陰,能夠提高機體免疫力,有抗癌抗腫瘤,改善心臟功能等療效。...
  • 24685
麻油乳鴿如何做簡單又好吃
  • 麻油乳鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻油是一種芝麻油,又稱香油,是一種營養豐富的食用油。乳鴿滋補益體,尤其利於體虛之人和生長髮育中的兒童。糅合了兩者優點的麻油乳鴿健脾開胃,又鮮香四溢,本就十分吸引人。再加上它的營養價值,真是想不受歡迎都...
  • 4207
脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿(傳統) 脆皮乳鴿怎麼做
  • 脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿(傳統) 脆皮乳鴿怎麼做

  • “大家可以學,簡單,以後逢年過節聚會什麼的,自己在家裏做,不比酒店差”食材明細主料乳鴿(3只)豬皮(一小塊)輔料南乳(3-5塊)鹽(少許)雞精(少許)味精(少許(可不用))滷水包(1-2包)幹辣椒(適量(一小把))草果(1顆)紅花椒(一小把)蒜(2根)薑片(適量)蒜頭(6-8顆)香葉(2片)冰糖(適量)白米酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(少許)...
  • 21718
天麻鴿子粉絲湯的做法 【湖北】天麻鴿子粉絲湯 天麻鴿子粉絲湯怎麼做
  • 天麻鴿子粉絲湯的做法 【湖北】天麻鴿子粉絲湯 天麻鴿子粉絲湯怎麼做

  • “我國民間有"一鴿勝九雞"的説法,鴿肉不但營養豐富,還有一定的保健功效,能防治多種疾病,鴿肉能壯強健身體、補腎壯陽、健腦補神、增強記憶力、降壓降糖、養顏美容、光潔皮膚、延年益壽。冬季多喝鴿子湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循壞,讓你冬天不懼寒冷。天麻是日常生...
  • 14583
醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法
  • 醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(兩個)燒烤醬(300克)輔料料酒(兩勺)鹽(兩勺)蠔油(三勺)糖(一勺半)生抽(一勺半)老抽(一勺)葱(適量)現磨胡椒粉(適量)黃油(30克)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨之後,放入鹽糖料酒胡椒粉蠔油生抽老抽醃製一宿2、醃製好之後,放入烤盤上,用錫箔...
  • 4086
天麻燉鴿子怎麼燉
  • 天麻燉鴿子怎麼燉

  • 説起鴿子,相信吃過鴿子的人也是少數,畢竟鴿子不是像豬牛一樣隨處可見的。那麼鴿子要怎麼燉,是像燉煮牛肉一樣去燉嗎?今天就為大家介紹一道菜:天麻燉鴿子。那麼天麻燉鴿子怎麼燉,又有哪些需要注意的呢?下面一起來看看。天麻燉鴿子怎麼燉天麻燉鴿子做法一1、主料乳鴿1只,天麻5克,火...
  • 18610
天麻乳鴿湯的做法 天麻乳鴿湯🥘🍴🍳 天麻乳鴿湯怎麼做
  • 天麻乳鴿湯的做法 天麻乳鴿湯🥘🍴🍳 天麻乳鴿湯怎麼做

  • “🥘🍥🍲”食材明細主料乳鴿(1只)新鮮天麻(2顆洗淨切片)熟雞蛋(2個)輔料生薑(2片)調料料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻乳鴿湯的做法步驟1、鍋中放入洗淨焯水的乳鴿,天麻,料酒,水,生薑,雞蛋。2、蓋好蓋大火煮開鍋後轉小火煮2個鐘。3、放入適量鹽可食!...
  • 10518
芝麻脆香嫩乳鴿的做法 《芝麻脆香嫩乳鴿》又名《麻辣芝麻炸乳鴿》 芝麻脆香嫩乳鴿怎麼做
怎麼做好吃-天麻燉鴿子
  • 怎麼做好吃-天麻燉鴿子

  • 鴿子肉的營養非常豐富,很多的病人生病後的菜譜中都有鴿子的出現,鴿子在肉類中算各方面營養價值都是十分豐富的一類,鴿子的做法那麼多,今天想給大家介紹一道非常出名的一道菜,就是天麻燉鴿子,教大家天麻燉鴿子怎麼做才能好吃呢。一、天麻燉鴿子簡介天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿製作...
  • 13418
紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法
  • 紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法

  • “從小吃姥姥做的飯菜長大,這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下,也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子(4只)輔料醬油(適量)胡麻油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燜乳鴿的做法步驟1、説好了的清洗乾淨食材,最後還是姥姥代勞了2、鴿肉皮嫩小...
  • 9335
天麻燉老鴿怎麼做-天麻燉老鴿的做法
  • 天麻燉老鴿怎麼做-天麻燉老鴿的做法

  • “鄰居家送我一隻老鴿子,拿來燉排骨和天麻,都説鴿子的營養價值比雞鴨高八倍,這湯色和味道真的很鮮很營養,整隻用砂鍋慢燉3個小時,吃的時候用手輕輕一撕就可以了,肉也燉爛了,湯又好濃,不需要放雞精味精,美美的一道大補美食,你們也試試吧!”食材明細主料老鴿(一隻)天麻(1只)排骨(適量)生薑(三...
  • 13767
燉鴿子的做法 天麻燉鴿子 燉鴿子怎麼做
  • 燉鴿子的做法 天麻燉鴿子 燉鴿子怎麼做

  • “天麻燉鴿子主料:鴿子1只輔料:野生天麻調料:料酒、鹽、生薑、香葱沫1、鴿子殺後用約80度的水燙過,去毛、剖腹、整理乾淨,天麻提前泡脹。鴿子血特營養,殺鴿子都不放血,讓血留在血管裏,吃肉時一併吃掉。(民間有”一鴿頂九雞”的説法。)2、鴿子用水沖洗淨,天麻切片放入鴿子裏。3、將...
  • 18351
茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法
  • 茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法

  • “鴿肉不但營狀豐富,且還有一定休健芝能,能防治多種疾病,鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿,清淡美味有營養。”食材明細主料乳鴿(適量)輔料茶油(適量)鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油乳鴿的做法步驟1、鴿子清理乾淨。2、斬件,再...
  • 13483
麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做
  • 麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做

  • 食材明細主料乳鴿(1只)輔料生薑(1大塊)幹辣椒(2個)麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨切塊,生薑切片,幹辣椒切段備用。2、鍋燒熱,倒入麻油,爆香薑片,倒入切好的乳鴿迅速翻炒。3、炒至略幹倒入料酒,轉小火燜幾分鐘。4、燜到酒快乾...
  • 18970
天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法
  • 天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法

  • “鴿子湯里加點山藥,飯菜一鍋出啦。”食材明細主料鴿子(1只)山藥(250克)天麻(15克)輔料純淨水(1000克)枸杞(1小把)葱葉(小許)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)天麻淮山燉鴿子的做法步驟1、山藥去皮洗淨切段。2、冷水下鍋煮開鍋。3、取天麻。4、敲碎,洗淨。5、鴿子處理乾淨...
  • 29976
天麻燉鴿子湯怎麼做-天麻燉鴿子湯的做法
  • 天麻燉鴿子湯怎麼做-天麻燉鴿子湯的做法

  • “天麻燉鴿子具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效特別適合頭痛的朋友產婦不適合”食材明細主料鴿子(適量)輔料生薑(適量)天麻(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子天麻生薑枸杞(忘了拍照了)2、鴿子...
  • 13386
天麻鴿子湯怎麼做-天麻鴿子湯的做法
  • 天麻鴿子湯怎麼做-天麻鴿子湯的做法

  • “天麻具有增強智力、明目、增強大腦神經系統和調節視力的功能。所以經常食用天麻對於身體預防老年痴呆症,以及調節神經腦功能都有良好的作用。另外,天麻還具有降低血壓、增強身體肝腎功能、強筋健骨,對於改善心臟的供血功能和保護心臟都有良好的作用。還具有抗驚厥作用,對於...
  • 24082
專題