當前位置:味味甜 >

關於蒸茄盒的家常做法的餐飲百科

蒸茄盒怎麼做-蒸茄盒的做法
  • 蒸茄盒怎麼做-蒸茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(豬肉餡)輔料紅彩椒(半個)葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄盒的做法步驟1、夾好肉餡的茄子放入盤中上鍋蒸十分鐘。2、關火,上炒鍋燒熱放適量油,加生抽,耗油,番茄醬,翻炒,把葱碎,彩椒碎一起放入攪拌!3、最後淋上燒好的醬汁就...
  • 30392
如何做簡單又好吃-家常寶寶版蒸茄盒
  • 如何做簡單又好吃-家常寶寶版蒸茄盒

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常寶寶版蒸茄盒一聽名字就知道是專門為小寶寶準備的,,。像這種小孩子不能吃辣的東西,只能夠吃這種清真的東西,味道清淡,而且因為是煮的嘛所以幾乎食物裏面的營養物質都還沒有丟失,給寶寶吃最好不過了的,媽...
  • 11292
惹味蒜蓉蒸茄盒怎麼做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法
  • 惹味蒜蓉蒸茄盒怎麼做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法

  • “茄子好吃但非常吸油,現在提倡健康又好吃,就來一份蒸茄盒吧,飄着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明細內餡長茄子(2根)豬肉末(100g)葱末(少許)薑末(少許)鹽(適量)生抽(1/2勺)香油(1/2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)清水(1大勺)澆汁植物油(1勺)蒜末(4瓣)蒸魚豉油(1大勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)惹味蒜蓉...
  • 17536
茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做

  • “茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)葱(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香油(少許)小蘇打(1/4湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 8066
家常菜蒸茄盒如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒸茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300瘦肉:100輔料鹽:適量大蒜:適量小葱:適量玉米澱粉:適量油:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉剁成肉末。2.在肉末內加入適量葱花。3.加適量食用油。4.肉餡加適量生抽。5.加入適量的鹽。6.加入少許的...
  • 13562
家常盒子怎麼做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎麼做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,餡料可口!”食材明細主料麪粉(300克)輔料蝦皮(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常盒子的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成麪糰醒發10分鐘!2、醒面的時間用來準備餡料,西葫蘆洗淨切絲用開水過下水控幹水分備用,雞蛋兩個煎成蛋花!把...
  • 15177
家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法
  • 家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)油菜(兩顆)粉條(適量)麪粉(半碗)輔料葱(半根)蝦皮(少許)鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜盒子的做法步驟1、這是所需的食材。2、雞蛋磕碗裏打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉條放鍋裏開火煮熟。4、油鍋燒熱,放葱花爆香,把雞蛋液...
  • 12442
茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎麼做

  • “第一次吃茄盒是在學校對面的飯店,當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比,飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好!”食材明細主料茄子(一個)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄盒的...
  • 26247
家常炸茄盒怎麼做-家常炸茄盒的做法
  • 家常炸茄盒怎麼做-家常炸茄盒的做法

  • “剛在我的新浪博客和微博發佈了一下,現在趕快來美食天下發布哈哈!”食材明細主料肉餡(適量)長條茄子(適量)輔料葱末(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)果珍(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸茄盒的做法步驟1、超市買回的肉餡,用少許醬油醃一下。2、葱切末(我偷懶了,沒切太...
  • 29855
醬香蒸茄盒怎麼做-醬香蒸茄盒的做法
  • 醬香蒸茄盒怎麼做-醬香蒸茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)豬肉餡(100克)葱(1棵)泡水香菇(3個)澱粉(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)生抽(適量)老抽(適量)清水(適量)水澱粉(適量)輔料蒜蓉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬香蒸茄盒的做法步驟1、所需材料。2、將香菇切碎加入肉餡裏,同時加入適量生抽和1勺澱粉混合拌勻(想加什麼料隨意)3...
  • 24664
茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎麼做
  • 茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎麼做

  • “茄子好吃,但是非常吸油,吃多了不太健康。今天就來個清爽叛的蒸茄盒,清爽不油膩,而且還美味健康。”食材明細主料長茄子(1根)雞蛋(2個)豬肉末(100g)輔料生抽(1勺)五香粉(少許)料酒(1勺)姜粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)檸檬汁(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒蒸蛋的做法步驟1、...
  • 8005
茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做

  • “因為急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)葱(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜用))醬油(適量(涼菜用))鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄...
  • 13612
超下飯魚香茄盒的做法 超下飯家常菜:魚香茄盒 超下飯魚香茄盒怎麼做
  • 超下飯魚香茄盒的做法 超下飯家常菜:魚香茄盒 超下飯魚香茄盒怎麼做

  • “酸甜香濃的魚香醬汁,搭配炸得酥脆的茄餅,這樣一道家常菜,絕對下飯!”食材明細主料茄子(1根)五花肉(200克)雞蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(10克)泡椒(30克)生薑(適量)蒜末(適量)小葱(1根)澱粉(30克)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超下飯魚香茄盒的做法步...
  • 13873
茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做

  • “外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料葱(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、葱切末4、肉末中加入雞蛋清、葱花、蠔油、鹽、澱粉順時針攪拌均...
  • 26886
茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)豬瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、1.茄子一根,瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、2.把豬肉和生薑剁成肉糜3、3.加入生粉、雞精和鹽4、4....
  • 24355
香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、茄子洗乾淨,肉餡是提前拌好的。2、茄子切斜刀,不要切斷。3、切好的茄子再切成段,這樣放肉餡比較方便點。每個夾層都放上肉餡。4、碗裏放入麪粉,澱粉...
  • 12637
蒸煎茄子盒怎麼做-蒸煎茄子盒的做法
  • 蒸煎茄子盒怎麼做-蒸煎茄子盒的做法

  • “以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制,這次聽一個菜市場的阿姨説蒸的比炸的還好吃,這次就試試了,做好後老媽吃了1個,説真不錯,以後就改這麼做吧,我感覺這種做法也很不錯,既好吃又比油炸的健康很多,沒試過這種的可以試試哦。。”食材明細主料長茄子(1個)肉末(60g)輔料葱末(適量)姜...
  • 26070
家常茄盒怎麼做-家常茄盒的做法
  • 家常茄盒怎麼做-家常茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄餅,非常好吃,非常家常的美味佳餚方法特別的簡單。”食材明細主料長茄子(一個)娃娃菜(少許)葱(適量)雞蛋(二個)姜(適量)蒜末(適量)輔料色拉油(少許)香酥炸雞粉(二匙)紅薯澱粉(一匙)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常茄盒的做法步驟1、娃...
  • 11632
清蒸茄盒的做法 清蒸茄盒——喚醒晨間的味蕾 清蒸茄盒怎麼做
  • 清蒸茄盒的做法 清蒸茄盒——喚醒晨間的味蕾 清蒸茄盒怎麼做

  • “介紹一下今天的菜譜清蒸茄盒附加了肉末和薑末又是三尼牌簡單料理喔好吃又好做主要的是很開胃又給人暖胃的感覺”食材明細主料茄子(適量)蝦米(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸茄盒的做法步驟1、葱姜剁成末2、將豬肉剁成肉末3、將肉末與葱姜...
  • 20127
香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做
  • 香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做

  • “一道家喻户曉的浙菜——炸茄盒,樸素的茄子搭配普通的鮮肉,竟有這般美味!想要外酥裏嫩的味道嗎?快來學起吧!有外表有內涵更有味道!”食材明細主料肉末(適量)茄子(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸茄盒的做法步...
  • 24422
蠔汁蒸茄盒怎麼做-蠔汁蒸茄盒的做法
  • 蠔汁蒸茄盒怎麼做-蠔汁蒸茄盒的做法

  • 食材明細主料長茄子(1根)豬肉末(100g)輔料鹽(適量)生抽(2勺)薑末(少許)葱花(適量)料酒(1勺)蠔油(1.5勺)白胡椒粉(少許)五香粉(1/2勺)澱粉(1勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁蒸茄盒的做法步驟1、茄子切成連刀片入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。2、豬肉末中加入適量鹽、生抽、胡椒粉、...
  • 24152
茄盒的做法 茄盒——是東北的家常菜,鹹鮮酥脆,喝酒吃飯都可以! 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 茄盒——是東北的家常菜,鹹鮮酥脆,喝酒吃飯都可以! 茄盒怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(300g)茄子(2個)輔料啤酒(240ml)麪粉(100g)豆瓣醬(半勺)姜(1塊)香油(1匙)五香粉(半匙)鹽(1g)料酒(3匙)味精(半勺)雞蛋(1個)葱末(50g)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄盒的做法步驟1、茄子切成連刀,兩面都稍微抹上鹽(為了去除茄子水分)2、面裏放少許鹽後用啤酒和麪,和成用筷子一挑成...
  • 12775
蝦仁蒸茄盒怎麼做-蝦仁蒸茄盒的做法
  • 蝦仁蒸茄盒怎麼做-蝦仁蒸茄盒的做法

  • “茄子炒着吃是公認的吸油大王,採用蒸的方式肯定健康的多,如果只是蒸一蒸茄子直接給孩子吃,會有股青檸味,覺得缺點油。之前柚媽發過將茄子蒸10分鐘,撕成條,加點芝麻油、生抽拌一拌,是1歲以上孩子吃茄子的好方法,而且全家都愛吃。今天將茄子和鮮蝦結合,是9個月以上寶寶很好的手指食...
  • 17643
三文魚蒸茄盒怎麼做-三文魚蒸茄盒的做法
  • 三文魚蒸茄盒怎麼做-三文魚蒸茄盒的做法

  • 食材明細主料三文魚蒸(30g)蓮藕(20g)長條茄子(半個)雞蛋(1個)胡蘿蔔(10g)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三文魚蒸茄盒的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製三文魚15min,去腥。3、三文魚去皮,剁成魚泥。4、胡蘿蔔去皮切碎,蓮藕去皮切碎。5、長條茄子切斷,中間不完全切斷...
  • 8234
家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做
  • 家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做

  • “馬上立秋了,但天氣還是很熱,來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾,開胃下飯。”食材明細主料紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)小葱(1顆)小米辣(1個)調料鹽(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜手撕蒸茄子的做法步驟1、準備主要食材:長茄子一個,小葱,小米辣,大蒜切碎...
  • 8796
專題