「念念不忘」豆角炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：200
豆角 ：200

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：20
紅椒 ：20

具體步驟

1.豆角洗淨切段，鍋熱油，姜蒜爆鍋後倒入豆角

2.翻炒兩分鐘至豆角變軟

3.然後倒入切好的茄子

4.繼續翻炒至茄子變軟後，加入青紅椒

5.加入適量水燜煮一會兒

6.加入雞精，鹽調味

7.加入辣椒粉

8.翻炒均勻

9.撒上葱花

10.出鍋裝盤

烹飪技巧

豆角要煮熟才能吃哦