「念念不忘」肉末蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500
肉末 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.備茄子，

2.去以切條，備點肉末和香葱。

3.茄條裝碗里加鹽，

4.碼上肉末，

5.澆上油，

6.放進蒸鍋裏，

7.蒸上15分鐘，

8.蒸好的肉末茄子，

9.趁熱撒上葱末即可。

烹飪技巧

秋天的茄子皮有點硬去掉茄皮比較好，春夏季的茄子不需要去茄皮。